3.5.3.5. Ensoleillement
direct
Bien que nous nous trouvions du même côté
d'un rang pour effectuer les mesures, il se peut que certaines feuilles soient
en contact direct avec le rayonnement solaire alors que d'autres soient
à l'ombre du feuillage.
9 feuilles se trouvant à l'ombre du feuillage et 9
feuilles se trouvant exposées au rayonnement direct ont
été mesurées au vignoble (Beaulieu-sur-Layon F-49) sur
cépage Cabernet franc le 22 juillet 2003. La température à
l'intérieur du feuillage était de 24°C, pendant toute la
durée de la mesure, alors que la température en plein soleil
était de 36°C.
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Figure
37 : influence de l'ensoleillement direct de la feuille
de Vitis vinifera L. (cv. Cabernet franc) sur la mesure de fluorescence
chlorophyllienne
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Nous observons une chute brutale de l'indice de performance
(PIabs) pour les feuilles exposées au rayonnement direct (figure 37).
Cette chute est principalement due à une augmentation de
l'énergie dissipée par centre réactionnel (DIo/RC). D'un
point de vue statistique, les différences sont toutes significatives
(p<0,05) pour les 6 paramètres du graphique sauf pour le transfert
d'électron (ETo/RC).
3.5.3.6. Temps de mise
à l'obscurité
Le temps de mise à l'obscurité de
l'échantillon foliaire à mesurer, nécessaire pour
l'observation de l'effet Kautsky, que l'on trouve dans la littérature
est de l'ordre d'une trentaine de minutes. Nous avons voulu déterminer
quel était le temps de mise à l'obscurité
nécessaire, dans les conditions du vignoble, pour vider la chaîne
de transfert d'électron.
10 feuilles ont été mesurées, au vignoble
(Beaulieu-sur-Layon, F-49), sur Cabernet franc le 22 juillet 2003. Nous avons
placé simultanément 4 clips dans les sinus de chaque feuille au
temps 0. Les mesures de fluorescence ont été faites sur un des
clips tous les ¼ d'heure, les autres étant laissés
fermés jusqu'à la prochaine mesure. Nous avons ainsi obtenu une
mesure de la fluorescence après 15, 30, 45 et 60 minutes de mise
à l'obscurité.
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Figure
38 : évolution de la fluorescence maximale en
fonction du temps de mise à l'obscurité, chez Vitis vinifera L.
(cv. Cabernet franc)
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La figure 36 nous montre une stabilisation de la fluorescence
maximale après 45 minutes. Statistiquement, les valeurs obtenues
après 45 et 60 minutes de mise à l'obscurité se trouvent
dans un même groupe homogène. Les valeurs obtenues après 15
et 30 minutes se trouvent quant à elles dans des groupes
différents, de moyenne inférieure (les résultats de
l'analyse statistique sont disponibles en annexe, page A11).
Le paramètre Fmax reflète la
quantité de centres réactionnels ayant fonctionnés et se
trouvant dans un état fermé, n'étant plus disponibles pour
un autre transfert. En cas de mise à l'obscurité correcte, ce
paramètre sera à sa valeur maximale. Si la période de mise
à l'obscurité n'est pas suffisante, il sera plus petit. Nous en
concluons qu'il faut laisser l'échantillon photosynthétique au
minimum 45 minutes à l'obscurité.
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