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Diagnostic des procédés de conservation et de transformation de la noix de cajou a St Jean du Sud et propositions d'amelioration

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par Ewald ALCINDOR
Universite d'Etat d'Haiti (UEH/FAMV) - Deuxieme cycle 2005
  

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VI. Références bibliographiques

1.- ANFANI (1998)

Organisation de la filière Anacardier au Bénin Novo TRADE Consult, Cotonou, Bénin. 128p

2.- AOGOU A. S. (1996)

L'arbre du mois, L'anacardier, Anacardium occidentale, famille des Anacardiacées. Le Flamboyant N° 38 -juin 1996, France

3.- ASSOGBA E. BEEKMAN B. et VAN de VIJVER M. (1998)

Proposition pour l'organisation de la filière Anacarde au Bénin NovoTRADE Consult, Cotonou, Bénin. 249p

4. - BEHRENS R. (1996)

Cashew as an agroforestry crop - Prospects and potentials » Tropical Agriculture GTZ, Publisher and distributor : Margraf Verlag P.O. Box 105 97985 Weikersheim Germany. ISBN 3-8236-1257-3

5.- CEE/ONU (Commission économique pour l'Europe auprès des Nations Unies) (2000)

Recommandation CEE/ONU concernant la commercialisation et le contrôle de la qualité commerciale des noix de cajou livrées au trafic international entre les pays membres de la CEE/ONU. Paris - France. 143p

6.- CITE (1995)

L'anacardier. ORSTOM, Madagascar. 415p

7.- CNUCED (2002)

Noix de cajou - Technologie, Paris - France. Vol 2  226p

8.- CNUCED (2003)

Bulletin mensuel des prix des produits de base : Conférence des Nations Unies sur le Commerce et le Développement, Paris - France

9.- DAVIS K. (1999)

Compositions physiques et chimiques des noix de cajou, Pays-Bas. 45p

10.- D'ALMEIDA J. (1995)

La culture des espèces fruitières, Anacardier ,Cotonou, Bénin. 32p

11.- DRAMAN T., HAMIDOU SEKO E. (1999)

Rapport de mission sur la commercialisation des noix de cajou par la structure commerciale de l'ONG ANFANI. Projet de Restauration des Ressources Forestières de Bassila, Bassila, Bénin. 114p

12.- ERIC J. 1999

L'anacarde, Orstom, Madagascar. 2é édition. 39p

13.- FAO (2000)

Tendance et perspective de la production mondiale et du commerce international. Rome. Vol. 89 82 p

14.- FAO (2003)

La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture. Rome. Vol 12  329p

15.- FAO (2003)

Rapport sur le commerce des produits agricoles. Rome. Vol 32 246 p

16.- FRANCK Z. (1998)

Caractéristiques physiques et chimiques des noix de cajou sèches et torréfiés ainsi que l'huile d'anacarde. Bénin Vol. 23 231p

17.- GONNI SIME G. (1997)

Le rôle de l'anacardier dans le développement socioéconomique du Sud-Atacora : Bassila, Djougou, Ouaké, Copargo, Rapport de C2, Université Nationale du Bénin, Abomey Calavi, Bénin.

18.- KROLL R. (1996)

Les petits fruits. Le technicien d'agriculture tropicale, N° 35, Edition Maisonneuve et Larose, CTA, Paris, France, ISBN : 2- 7068-1226.5.

19.- LACROIX E. (1999)

Analyse du secteur de l'anacarde : situation actuelle et perspective de développement, Paris, France

20.- LAKOUSSAN G. A. (2003)

Forum européen sur la coopération au développement rural : commercialisation de l'anacarde au Bénin

21.- MALASSIS L. (1992)

Economie de la consommation et de la production Agroalimentaire. Paris France, Vol I 438p

22.- MAPUTO (2001)

Fonds commun pour les produits de base. Mozambique- CFC technical paper N°19

23.- MDRB (2002)

Les anacardiers et les noix de cajou à Bassila : Ministère du Développement Rural du Bénin

24.- MPCE (1997)

Ministère de la Planification et de la Coopération Externe, le livre blanc. Haiti Vol 1 540p

25.- PPAB (PROGRAMME DE PROFESSIONNALISATION DE L'AGRICULTURE AU BENIN) (1998)

Fiches de vulgarisation sur la culture de l'anacardier destinées aux producteurs et à leurs organisations, PPAB Bénin, BP 273 Natitingou, Bénin.

26.- PRF (PROGRAMME DE RECHERCHES FORESTIERES) ( 2002)

Fiche technique N°1 : Comment produire de jeunes plants d'anacardier en pépinière. PRF, 06 BP 707 Cotonou, Bénin, Tel : 229 55 00 89,

27.- PROGRAMME DE RECHERCHES FORESTIERES (2002)

Fiche technique N°2 : Comment créer et gérer les plantations d'anacardier. PRF,06 BP 707 Cotonou, Bénin

28.- SEVERIN F. (2000)

Plant ak pye bwa tè D'AYITI, édition Quintel, 143p

29.- VAN EIJNATTEN C. (1996)

Perspectives de la culture de l'anacardier et la transformation des noix de cajou au Bénin. Résultat d'une visite - conseil du 17 mai au 4 juin 1996. CARREFOUR en collaboration avec ECOFAIR, Amsterdam, Denneenlaan 5, 5375 KV REEK, Pays-Bas. BP 06-1053 Cotonou, Bénin.

Quelques sites internet

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http : //www.bolacashew.com

http : //www.Cashewbazar.com

http://www. aprifel.com

http : //www.Cashewindia.org

http : //www.trade-india.com

http : //www.ro.unctad.org

http : //www.Google.fr

http : //www.fao.org

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