5. Le
département Technique et Embouteillage
Contenant plus ou moins 45% du personnel engagé, ce
département a comme objectifs spécifiques, les ordres
suivants :
- Une production de 5000 hl/mois ;
- La réduction de la consommation interne d'eau et
d'électricité ;
- La réduction des plaintes relatives à la
production en cours (telles que la perte des concentrés, celle de la
boisson) au coût d'entretient et au coût de production ;
- La réduction des pannes ;...
6. Le
département des ressources humaines
Il s'occupe de l'administration du personnel ainsi que de tous
les problèmes sociaux au sein de l'entreprise.
Le chef du personnel ou directeur des ressources humaines est
appelé à assurer la bonne gestion des facteurs humaines dont la
sécurité, les soins, ... de manière à favoriser ou
à harmoniser le climat entre le personnel.
Le recrutement des stagiaires, la formation professionnelle
des travailleurs fait partie intégrante de son rayon d'action.
7. Le
département des finances et informatique
Celui-ci se fixe comme objectif, la réalisation d'un
résultat positif par l'entreprise et avec comme tâches
spécifiques d'établir le budget de l'entreprise, de
contrôler les entrées et les sorties des fonds et aussi la
fixation des prix des produits. Il est permis d'effectuer les opérations
du bilan :
- Etablissement du bilan ;
- Terme des livres de caisse.
- Passation des écritures dans le grand-livre de
caisse ;
- La gestion comptable ;
- L'entrée et la sortie de fonds ;
- La paie des agents et l'achat des matières
premières importées.
8. Le
département commercial
Etant considéré comme poumon de l'entreprise, il
est dirigé par un chef coordonnateur de toutes les activités
commerciales de l'entreprise.
Celui-ci est assisté par un chef de programme ventes
dont la mission d'être et qui doit assurer des activités telles
que :
- L'établissement de bons de commande ;
- Le calcul du montant à payer par les clients
grossistes ;
- La programmation de la livraison et la constitution de la
logistique ainsi que rendre à domicile du client par le service SRD
(Service rendu à domicile) en cas d'une vente à porte ou à
dépôt relais ;
- Il doit s'assurer de la satisfaction de la clientèle
du point de vue livraison des produits à travers les différents
canaux de distribution parmi lesquels nous citons :
o Dépôt usine donnant accès d'achat
à tout le monde selon ses moyens ;
o Le service rendu à domicile (SRD) rendu possible par
la sortie des chauffeurs qui se chargent de la livraison et de la vente au
comptant en s'appuyant sur la trajectoire fixée par le chef de route.
o Le service rendu aux grossistes (SRG) qui est du même
système que le SRD ; mais la seule différence est qu'ici le
client vient lui-même passer la commande au bureau puis le chauffeur ne
s'occupera que de la livraison ainsi que de la récupération
d'emballage ;
o Les dépôts en dehors du siège
d'exploitation tel que dans le cas du siège de Lubumbashi, les axes
Kolwezi, Likasi, Kipushi et Kasumbalesa.
En vue de faciliter la commercialisation ou
l'écoulement des produits de l'entreprise, le département
commercial est chez BRALIMA chargé d'assainir l'environnement tout en
mettant en contact direct l'entreprise et son monde extérieur, donc sa
clientèle spécialement constituée des consommateurs et des
leaders d'opinions.
D'où la nécessité d'appliquer des
techniques marketings sous le patronage du chef de programmes ventes qui
s'aperçoit de la réalité sur l'évolution du
marché sur la séparation de ses responsabilités en deux
différents services qui sont :
1) Le service de l'administration vente et ;
2) Le service commercial et marketing.
| 
