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Effet insecticide de cinq huiles essentielles vis- à - vis vis-à -vis de Sitophilus oryzae (Coleoptera; Curculionidae ) et Tribolium confusum (Coleoptera; Tenebrionidae )

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par Sidali Benazzeddine
Ecole nationale supérieure agronomique El- Harrach d'Alger - Ingénieur d'état en science agronomique 2010
  

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5. Citronnelle Cymbopogon citratus

5.1. Origine et définition

Originaire probablement de l'est de l'Inde et l'Indonésie, La citronnelle n'est connue qu'à l'état cultivé. (Teuscher et al. 2005)

Des clones ont été créés par croisement et sélection d'espèces de Cympogon. Les plantes ne fleurissent que rarement. Le terme de citronnelle peut prêter à confusion car il s'adresse souvent, à tort, à d'autres plantes aromatiques dégageant une odeur citronnée comme la mélisse (une Lamiacée), la verveine (une Verbénacée) ou le vétiver (une autre Poacée).

5.2. Systématique

Règne: plantae

Division: Magnoliophyta Classe: Liliopsida

Ordre: Cyperales

Famille: poaceae

Genre: Cymbopogon

Espèce: Cymbopogon citratus

Figure 10: Cymbopogon citratus (Teuscher et al., 2005)

5.3. Description

La citronnelle est une plante herbacée vivace, formée de tiges serrées pouvant atteindre 1,5 m de haut, lisses et glabres. Elles forment des touffes composées de feuilles linéaires, terminées en pointe, de 90 cm de long sur 3 à 5 cm de large ; ces feuilles sont raides, coupantes, lisses sur leurs deux faces et de couleur vert clair grisâtre ; elles ont une nervure centrale saillante et plus claire, un pétiole engainant et présentent une ligule parcheminée d'à peine 1 mm de long. La plante se termine dans sa partie souterraine par une base renflée comme un oignon mais qui ne correspond pas à un bulbe. Elle ne fleurit qu'exceptionnellement pour donner naissance à une inflorescence terminale, d'une trentaine de cm de long, formée d'épis disposés en panicules lâches, de 6 mm de long (Teuscher et al., 2005)

5.4. Répartition géographique

cette espèce est très répandue sous les tropiques et plus particulièrement au sud de l'Asie (Inde, Vietnam, Sri Lanka, Java) et aussi en Australie, au Brésil, en Afrique de l'Ouest, aux États-Unis (Floride, Californie), en Amérique Centrale et en Amérique du Sud (Teuscher et al., 2005)

5.5. Huiles essentielles de la Citronnelle

5.5.1. Composition chimique

les principaux constituants sont le citral dont la teneur varie entre 65 et 86 %, renferment dans la mêmes proportions du néral et du géranial, le myrcène traces jusqu'à 20 %, le camphène traces à 10 % et le géraniol 2 à 10 %, ils sont accompagnés d'acétate de géranyle, de linalol, de nérol, de citronellal et de 2-méthylhept-5-èn-2-one (Risch et al., 1997)

5.5.2. Utilisation

Les jeunes tiges sont très tendres et non fibreuses ; cuites à la vapeur comme le poireau ou l'oignon primeur, elles sont consommées comme légume. L'huile essentielle sert à parfumer les produits d'entretien, les désodorisants, les lessives, les savons liquides, les déodorants et les gels douche Dans l'industrie alimentaire, la citronnelle est employée pour aromatiser les pâtisseries et les sucreries ainsi que les limonades C'est également un agent répulsif contre les insectes, notamment les moustique, elle est en outre utilisée pour l'extraction du citral qui sert notamment pour l'hémisynthèse de la vitamine A et d'ionones (Hänsel et al.,1998).

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