4.3.1.2 Les condiments et les légumes
Elaeis guineensis, Xylopia aurantiodora, Ricinodendron
heudelothii, Irvingia gabonensis, Tetrapleura tetraptera, Piper guineense,
Aframomum citratum et Monodora myristica sont les espèces
dont les organes sont les plus utilisées comme condiments. On note
cependant la rareté de monodora myristica qui apparaît
dans une seule cacaoyère et dans la seule région de Mfou.
En ce qui concerne les légumes, ils sont produits
majoritairement par les herbes. Les espèces les plus utilisées et
les plus fréquentes sont : Crassocephalum biafrae, Vernonia
amygdalina, Hilleria latifolia et Gnetum africanum citées
respectivement dans 69,57 %, 34,78 %, 28,26 % et 19,57 % des
cacaoyères.
4.3.1.3 les plantes hôtes des chenilles
comestibles des AFC
Dans l'ensemble de la zone d'étude, 15 espèces
végétales ont été citées et
identifiées comme hôtes des chenilles comestibles. Ce sont :
Petersianthus macrocarpus, Discoglypremna caloneura, Erythrophleum
ivorense, Triplochiton scleroxylon, Ficus mucuso, Terminalia superba,
Hypodaphnis zenkeri, Pycnanthus angolensis, Bridelia micrantha, Amphimas
ferrugineus, Cola lateritia, Entandrophragma cylindricum, Duboscia macrocarpa,
Bombax buenopozense et Trema orientalis. Dans la région d'Ebolowa,
les cacaoculteurs signalent que les chenilles hébergées par
l'Ayous (Triplochiton scleroxylon) aurait disparu ce qui fait que
cette espèce n'en produit plus. Ces chenilles se ramassent du mois de
juillet au mois d'octobre et constituent une importante source de
protéine et de revenus.
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