La gestion des risques dans le secteur agricole

5. le responsable de la gestion des risques :

Le r Fnction de gestion des risq	Nip. cit.	Freq.
Direction gé nérale	14	56,0%
CA recteur fi n ancier bl		4F16,0%
Gestionnai re de risque	3	12,0%
ction g	5	%
cteur fi anci _	1	%

Tableau 6: montre le responsable de la gestion des risques dans les entreprises risque 3 12,0%

Graphe 5: la responsabilité de la gestion des risques dans les entreprises

Une classification montre que 12% des exploitations seulement ont un gestionnaire de risques. Pour 16% le directeur financier est le responsable de cette gestion. Alors que pour la moitie des exploitations la gestion des risques est fonction de la direction générale.

6. Classification des environnements constituants des handicaps pour les entreprises agricoles par odre de gravite :

Le res ponsabe

60

10%

120% Nb

é

N

é

Nb

0% F

N

é

_q

Tableau 7: Classification des environnements constituants des handicaps pour les entreprises agricoles par

r _q . _q. _q . _q

( ¹⁾ ( ²⁾ ( ³⁾ ( ^{4) (}n ^{5) (}o

ENT

ordre de gravite Directio

Graphe 6: Les environnements des entreprises agricoles

Le tableau précédent, indique pour chaque rang de gravite (de1 à 5) les environnements qui sont les plus redoutées par les entreprises. Pour le 1^er rang de gravite : 92% des entreprises déclarent que c est l'environnement économique et l'environnement naturel. Dans le deuxième rang : l'environnement naturel et social fait la crainte de 52% d entreprises .Au troisième rang : 72%entreprise doutent trois environnement : technique,

2

Environnement économique

politico-juridique et social. Au quatrième rang : l'environnement social et politico-

Envinneme olijuq ( ttionel)

juridique d'un pourcentage 64% des entrepriss. En fin, 72% des entreprises trouvent

Environnemet natre

l'environnement technique et politico-juridique comme handicap de cinquième rang.

7. Type des risques

Types des risques	Nb. cit.	Freq.
Risques sanitaires (maladies an imales ou xégétales ou infestations parasitaire	14	56,0%
%1-MR.Q13:9-11PCIL8211FHXYB-1	7	28,0%
Accident de travail	6	24,0%
Risque client	15	60,0%
Risque foumisseur	4	16,0%
Risque de commerce international	16	64,0%
Actions de groupes de pression (Conflit social ,Greve )	9	36,0%
Procedures judiciaire	5	20,0%
Sécheresse et pénuri es d'eau	21	84,0%
les sinistres grazes (incendies, tempetes, inondations)	5	20,0%
Risque financier (de I iquidité,de change et de taux)	14	56,0%
Autre	0	0,0%
TOTAL OBS.	25

Tableau 8: types des risques touchent le secteur agricole

mer

ries

e

ta

e

in-doe

s animales ou végétales ou inf

15 600%

9 36,0%
5 20,0%

Graphe 7: types des risques touchent le secteur agricole

0 00%

ression (Confit social Grève )

Les exploitations agricoles sujettes de l'enqu~te rencontrent plusieurs contraintes

Procédurs judciaire

et risques qui mettent en menace la survie et le bon fonctionnement de celles-ci. En se

l it idi ê di)

basent sur les résultats de l'enqu~te, le tableau et la figure présenté ci-dessus montrent que

Risque financir (de liquiditéde cange et de taux

la sécheresse et pénuries d'eau sont les risques les plus dominants 18,1% c'est un risque

utre

34%

catastrophique signalé par 84% des entreprise. Après viennent les risques de commerce

138%

international 13,8%, risque client 12,9%, risques sanitaires 12,1% et risques financières

12,1% ce sont des risques forts ou majeurs, signalés respectivement par 64%,60%,56% ,et
56% des entreprises. Enfin, dans la dernière classe il y a le risque fournisseur 3,4% ^nommérisque faible.

8. Mode de gestion des risques

MODES DE GESTION DE

Tableau 9: la mode de gestion des risques utiliser par les entreprises

9 36,0%

DE S RIS QU

Graphe 8: la mode de gestion des risques utiliser par les entreprises

On remarque que les modes de gestion des risques suivis par les entreprises agricoles sont repartis à peu prés également entres les trois méthodes, 36% des entreprises font la prise en charge de tous les risques (les coopératives) ,32%des entreprises prennent en charge d'une partie des risques et transfert de l'autre partie (entreprises sociatries) et 32 % des entreprises qui restent adoptent une souscription d'assurance (entreprises individuel).

9. 1171ySH117des117rIMes117sIDn 117lI117tISe117WJHBité

TYPES D'ACEVITES Types des risques	Production végétale	Production animale	XITAL
Risques sanitaires (maladies animales ou végétales ou infestations parasitai re;	11,4% (12)	16,7% ( 3)	12,2% (15)
°A1-1v1;0111-111P 0C11111-DMI	6,7% ( 7)	0,0% ( 0)	5,7% (7)
Accident de travail	5,7% ( 6)	5,6% ( 1)	5,7% (7)
Risque client	12,4% (13)	16,7% ( 3)	13,0% (16)
Risque fournisseur	1,9% ( 2)	16,7% ( 3)	4,1% (5)
Risque de commerce international	15,2% (16)	0,0% ( 0)	13,0% (16)
Actions de groupes de passion (Conflit social ,Greve)	8,6% ( 9)	0,0% ( 0)	7,3% (9)
Procedures judiciaire	3,8% ( 4)	11,1% (2)	4,9% (6)
Secheasse et pénuries d'eau	17,1% (18)	22,2% (4)	17,9% (22)
les sinistres graves (incendies, temp8tes, inondations)	4,8%( 5)	0,0%( 0)	4,1% (5)
Risque financier (de liquidité,de change et de tau	12,4% (13)	11,1% (2)	12,2% (15)
Autre	0,0% ( 0)	0,0% ( 0)	0,0% ( 0)
TOTAL	100% (105)	100% (18)	100% (123)

Tableau 10: la répartition des risques selon le type d'activité

madies anmales 1

Typ

ernational

resonles (Conft soca ,Grèe )

l

, ( ), ( ) , ( )

Graphe 9: la répartition des risques selon le type d'activité

Selon les statistiques faites on remarque que les risque sont concentrés surtout

énuries deau

pour la production végétale .Aussi on remarque des risques qui sont spécifiques pour
chaque' une des deux activités : risque fournisseur pour la production animale et risque de
sinistres graves et commerce international pour la production végétale .Les risques les plus

redoutés pour les deux activités sont les risques catastrophiques : sécheresse et pénurie d'eau.