La gestion des risques dans le secteur agricole

Deuxième Chapitre :

La gestion des risques dans l'exploitation

Agricole

Nous avons jusqu'ici parlé du risque de façon générale. Dans les pages qui suivent nous nous intéresserons singulièrement aux risques touchent le secteur agricole, non sans avoir traité de leur typologie. Mais tout d'abord en va mettre sous le microscope l'entreprise agricole pour savoir son environnement. Ainsi les acteurs des différentes sphères et leurs rapports avec l'entreprise. Et en fin en passe aux Processus de gestion, indicateurs et méthodes de couverture de ces risques.

I. L'environnement de l'exploitation agricole9

1. Le sphère économique

Le Maroc, et depuis l'indépendance, a élever le secteur agricole au premier rang des priorités économiques nationales de développement en raison de la place qu'il occupe dans le tissu économique et social du pays.

Les orientations actuelles de la politique agricole cherchent à consolider les succès acquis et à répondre aux nouveaux défis de compétitivité, d'ouverture et de réduction des disparités. Ainsi, la politique agricole s'articule pour les années avenir autour des quatre orientations suivantes :

v' Contribution à la garantie de la sécurité alimentaire ; v' Améliorer des revenus des agriculteurs

v' Protection et conservation des ressources naturelle

v' Intégration de l'agriculture au marché national et International.

Le PIB agricole est de 54 milliards de dirhams en moyenne sur les 5 dernières années, soit 15% du PIB national.

Avec 4 millions d'actifs occupés, le secteur primaire représente plus de 45% des emplois actifs au Maroc, une forte corrélation entre le PIB national et le PIB agricole, près de 1,43 millions d'exploitations agricoles d'une taille moyenne de 6,1 Hectares. 70% des exploitations ont une taille inférieure à 5 hectares. Le secteur est soumis aux aléas climatiques et caractérisé par la faiblesse des rendements, en particulier dans les zones Bour.

2. La sphère géographique10 :

⁹Revue H.T.E. N° 126 -- juin 2003

La superficie du Maroc est estimé à 71 millions d'hectares dont 39,2 millions d'hectares sont à vocation agricole, soit 55% de la superficie totale.

Selon leur utilisation actuelle, les terres à vocation agricole sont réparties comme

suit :

Terres à vocation agricole	Superficie en millions d'hectares
Terres cultivables	9,2
Forêts	5,8
Nappes alfatières	3, 2
Parcours	21
Total	39,2

Tableau 1: la division de terres à vocation agricole

Les superficies cultivables sont estimées en 1997 à 9,2 millions d'hectares dont 2,5 millions d'hectares de jachère. La répartition des ressources en sols montre que les terres à haut potentiel agricole sont concentrées essentiellement dans les plaines et plateaux atlantiques. Dans le reste du Maroc, les contraintes édaphiques sont d'ordres intrinsèques (profondeur, croüte calcaire, salinité...) et extrinsèques (relief accidenté, érosion, lessivage,...). Ainsi. Le climat et le relief constituent les deux principaux facteurs déterminants de la production agricole.

¹⁰ http://www.madrpm.gov.ma/systeme_information.htm

Ressources présente sur son territoire toutes les variantes du climat méditerranéen ; ce qui explique la grande diversité de ses formation végétales allant des acacias sahariens à faible couvert végétal aux belles cédraies du Moyen Atlas à potentialités forestières élevées.