CHAPITRE IV : MALNUTRITION DES ENFANTS EN
GUINEE :
Niveau et Variation
Ce chapitre examine quelques caractéristiques
essentielles liées à la malnutrition des enfants. Le niveau et
les aspects différentiels de la malnutrition des enfants y sont
analysés à partir d?une approche descriptive qui met en relation
les variables indépendantes avec l?état nutritionnel des enfants.
Cela se fait au moyen de la méthode d?analyse bivariée (tableaux
croisés). Enfin une AFCM est utilisée pour dégager les
profils des enfants par rapport au phénomène
étudié.
IV- 1 : Etat nutritionnel des enfants
Rappelons que l?indice poids-pour-taille reflète la
masse corporelle par rapport à la taille. Même si l?cge
n?intervient pas dans ce indicateur de l?état nutritionnel, nous
l?utilisons néanmoins pour son importance dans l?analyse des
phénomqnes démographiques. En particulier l?kge est le meilleur
descripteur de l?état nutritionnel des enfants de moins de cinq ans.
L?indice poids-pour-taille est sensible à certains facteurs
fréquents pendant la saison des pluies tels que les maladies
diarrhéiques et les déficits alimentaires (période
coïncident avec la période de soudure). La malnutrition aiguë
ou l?émaciation est donc la conséquence d?une alimentation
insuffisante durant la période ayant précédé
l?enquête et/ou d?une perte de poids consécutive à une
maladie. La figure suivante donne le niveau de malnutrition en Guinée en
1999.
Graphique 10 : Répartition des enfants de moins de
cinq ans selon leur état nutritionnel
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100,0
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80,0
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60,0
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40,0
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20,0
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0,0
bon
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mauvais
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Niveau de 89,3
malnutrion des
enfants
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10,7
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Source : AnalyV- dINKIRQW-s dIT?EDSG 1999
A une certaine taille correspond un certain poids, et tout
déficit du poids par rapport à la taille correspond une
malnutrition appelée émaciation. Le graphique 10, rend compte du
niveau de l?état nutrition des enfants en Guinée. On note que le
taux de prévalence de l?émaciation des enfants vaut 10,7%. Ce
résultat réconforte celui de la FAO, qui estime qu?en 1999, le
niveau de malnutrition aiguë est supérieur à 10% au niveau
national. Ceci montre qu?il existe en Guinée de réels problImes
nutritionnels. L?OMS ayant fixé à 10% le seuil au delà
duquel une population est « gravement touchée » par
l?émaciation, cette situation est préoccupante d?autant qu?elle
risque de s?amplifier au fil des années à venir. Les causes de ce
taux élevé de malnutrition sont multiples et complexes.
L?étape suivante va nous aider à mettre en évidence les
associations entre les facteurs prédisposant les enfants à la
malnutrition en Guinée.
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