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Effet de l'engrais racinaire, de l'engrais foliaire et de leur combinaisons sur la croissance d'un hybride de zea mays (pannar 53) dans le bassin de production de Garoua III

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par Julio NGUEFFO
Université de Maroua - Ingénieur des Travaux Agricoles 2017
  

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III.2.1 But de la fertilisation

Comme tous les êtres vivants, les plantes ont besoin de nourriture pour croître, se développer et se reproduire. L'Homme et les animaux ne vivent que d'aliments sous forme organique, c'est-à-dire dérivés de plantes ou d'animaux. Les plantes, au contraire, peuvent constituer des tissus organiques directement à partir d'éléments minéraux. Lors de la culture d'une espèce à des fins agricoles, une partie, ou parfois presque la totalité, de la plante n'est pas restituée au champ mais exportée. Toute une partie des éléments minéraux prélevés dans le sol, ne le réintègrent pas, et ne sont ainsi pas disponibles pour la culture suivante. Les éléments nutritifs manquant pour les cultures ultérieures peuvent alors être apportés sous forme de produits fertilisants. La fertilisation sera donc ce processus qui consistera à apporter à un milieu de culture, tel que le sol, les éléments minéraux nécessaires au développement de la plante.

III.2.2. Les besoins des plantes

Pour se développer, les plantes utilisent de l'eau et des substances minérales à partir du sol, de la lumière (énergie solaire), du carbone (sous forme de CO2) et l'oxygène de l'air. Parmi les nombreux éléments que l'on peut retrouver dans la composition des tissus végétaux, dix-neuf seulement se sont révélés indispensables à la croissance, au développement et à la reproduction des plantes. Ces éléments essentiels sont :

Figure 5 : Eléments essentielles à la vie végétale

III.2.3. Rôles de quelques éléments minéraux

III.2.3.1. L'azote (N)

L'azote joue un rôle primordial dans le métabolisme des plantes :

- C'est le principal constituant des protéines ;

- Il a un rôle physiologique et agronomique car absorbé sous forme ammoniacale (NH4+) ou sous forme nitrique (NO3-)

- Il favorise la multiplication cellulaire et la croissance des chloroplastes

Les plantes, à l'exception des légumineuses, ne peuvent pas absorber l'azote sous sa forme gazeuse. L'azote devra donc être apporté par les fertilisants. Dans le sol, l'azote se trouve sous forme organique (humus) ou minérale (ammonium NH4+ nitrate NO3-)

III.2.3.2. Le phosphore (P)

Le phosphore intervient dans :

- Les transferts énergétiques (ATP), dans la transmission des caractères héréditaires (acides nucléiques) ;

- La photosynthèse et la dégradation des glucides ;

- Il favorise le développement des racines ;

- Cet élément est essentiel dans la nouaison, la floraison, le grossissement des fruits et la maturation des graines ;

- Il intervient aussi dans la précocité.

Seul le phosphore du complexe argilo-humique est rapidement disponible (0.2 à 1 kg de

P2O5 par hectare). C'est donc un élément peu mobile dans le sol. Pour cette raison, il est

préférable de le placer précisément là où les racines le prélèvent. Les risques de drainage sont très limités. Certains stades sont plus sensibles au manque de phosphore que d'autres à l'instar du stade de 4 à 10 feuilles chez le maïs.

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