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Identification des plantes mellifères dans les banlieues nord et sud de Brazzaville.


par Linné Miékountima Mpaya
Université Marien Ngouabi , Facultédes Sciences et Techniques de Brazzaville - Master ès Sciences et Techniques 2015
  

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I.3. Les abeilles mellifères

Il existe très peu d'espèces d'abeilles mellifères. La majorité des manuels d'apiculture déclarent encore qu'il existe seulement quatre espèces: Apis mellifera, Apis cerana, Apis florea et Apis dorsata (Ruttner, 1988). L'abeille mellifère fait partie des espèces les plus étudiées, en dehors de l'espèce humaine, même si les recherches sont seulement presque entièrement réalisées sur l'abeille mellifère européenne Apis mellifera, curieusement, toutefois, c'est seulement durant ces quinze (15) dernières années environ que de nouvelles espèces d'abeilles mellifères ont été identifiées par les scientifiques et Michener a nommé onze (11) espèces du genre Apis (Nicola, 2010) qui s'établissent ainsi :

Apis andreniformis Apis koschevnikovi

Apis binghami Apis laboriosa

Apis breviligula Apis mellifera

Apis cerana Apis nigrocincta

Apis dorsata Apis nuluensis

Apis florea

I. 3.1. La systématique simplifiée de l'Apis me!!ifera

Les abeilles sont des insectes sociaux dont la classification systématique a été développée pour la première fois par Carl Von Linné au XVIII siècle. En 2000, Michener définit la taxonomie actuelle de l'abeille en rapportant que toutes les abeilles sont regroupées et classées en sept (07) familles et une de ces familles est celle des Apidae. La famille des Apidae se constitue de trois sous-familles : Xylocopinae, Nomadinae, Apinae. La sous famille des Apinae compte à elle dix neuf (19) tribus

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incluant les Apini (abeilles mellifères), les Mélipones (Incluant les abeilles sans dard) et les Bombini (incluant les bourdons). La tribu des melipones est constituée d'abeilles sans dard présentes dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. En effet, pour ce qui concerne la systématique des abeilles domestiques, celle présentée par Bruno reste la plus exploitée. Elle est présentée comme suit :

1-Embranchement : Arthropodes

2-Sous-embranchement : Mandibulate

3-Classe : Insectes

4-Sous-classe : Ptérygotes

5-Ordre : Hyménoptères

6-Sous - ordre : Aculaetes

7-Super-famille : Apoideae

8-Famille : Apideae

9- Genre : Apis

10-Espèce : Apis mellifera

Source : Bruno villière (1987)

I.3.2. Les produits de la ruche : le miel et le pollen

I.3.2.1. Le miel

Les produits issus de la production apicole sont de différents ordres. On note principalement : la propolis, le venin, la gelée royale, la cire, le pollen et le miel. Cependant, compte tenu de son importance, le miel reste le meilleur produit de la

ruche par excellence. En effet, Le miel est cette substance sucrée produite par les abeilles mellifiques à partir du nectar des fleurs ou des sécrétions provenant des parties vivantes ou se trouvant sur elles, qu'elles butinent, transforment et combinent avec des matières spécifiques et emmagasinent dans les rayons de la ruche (Louveaux, 1985).

I. 3.2.1.1. La composition du miel

Le tableau 1, présente les pourcentages des différents constituants du miel.

Tableau I : Les constituants du miel

 

Constituant

pourcentage

Fructose

41,0

Glucose

35 ,0

Saccharose

1,9

Dextrines

1,5

Minéraux

0,2

Autres

3,4

Eau

17,0

D'après Smith 2003,

 

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