5.7. Rendement moyen de la culture
Pour trouver le rendement moyen de la culture dans la zone par
les différentes catégories des exploitants, on a posé deux
considérations : l'une directement sur la quantité de parcelles
des agriculteurs dans les différentes strates et l'autre on a
ramené les parcelles de chaque catégorie à 1 ha.
Tableau 5.7 : Rendement moyen des exploitants par
catégorie et au niveau de chaque strate
|
Rendement moyen en Kg
|
|
Strate
|
Catégorie
|
Superficie
|
Année 2013
|
Année 2014
|
|
Montagne
|
PP
|
0.55
|
158.07
|
100.2 kg
|
|
MP
|
1.41
|
297.35
|
240.6 kg
|
|
GP
|
2.53
|
780.18
|
506.22 kg
|
|
Total
|
|
1.48 ha
|
411.86 Kg
|
282.34 kg
|
|
Piedmont
|
PP
|
0.535ha
|
260.67
|
180.18 kg
|
|
MP
|
1.47ha
|
522.33
|
308.89 Kg
|
|
GP
|
2.83 ha
|
1034.66
|
753.8 Kg
|
|
Total
|
|
1.61 ha
|
605.88 Kg
|
414.29 Kg
|
|
Plaine
|
PP
|
0.540 ha
|
302.27
|
230.04 Kg
|
|
MP
|
1.75 ha
|
658.9
|
476.033 Kg
|
|
GP
|
3.25 ha
|
1457.75
|
1181.69 Kg
|
|
Total
|
|
1.85 ha
|
806.30 Kg
|
629.25 Kg
|
Source : Enquête de l'auteur,
Mars 2015
43
En 2013 le rendement était supérieur par rapport
à 2014 au niveau de toutes les strates à cause d'une
sécheresse hydrique qui a eu lieu au moment de la floraison de la
culture dans la zone. Les producteurs pour toutes les catégories et au
niveau des différentes strates ont une parcelle avec une superficie
différente. De ce fait, on ramera toutes les parcelles à 1
hectare afin de mieux comparer les résultats et d'opérer des
discussions plus approfondies au niveau des différentes
catégories aussi bien qu'au niveau des différentes strates durant
ces deux années.
Tableau 5.7.1. : Rendement sur 1 ha par catégorie
des exploitants.
|
Rendement Moyen en Kg
|
|
Strate
|
Catégorie
|
Superficie
|
2013
|
2014
|
|
Montagne
|
PP
|
1 ha
|
287.4
|
182.18
|
|
MP
|
1 ha
|
210.88
|
170.63
|
|
GP
|
1 ha
|
308.37
|
200.08
|
|
Total
|
|
1
|
268.88 Kg
|
184.29 kg
|
|
Piedmont
|
PP
|
1 ha
|
487.23
|
339.96
|
|
MP
|
1 ha
|
355.32
|
210.12
|
|
GP
|
1 ha
|
365.60
|
266.36
|
|
Total
|
|
1 ha
|
402.71 Kg
|
272.14 kg
|
|
Plaine
|
PP
|
1 ha
|
559.75
|
426
|
|
MP
|
1 ha
|
376.51
|
272
|
|
GP
|
1 ha
|
448.53
|
363.59
|
|
|
1 ha
|
461.59
|
353.86 kg
|
Source : Enquête de l'auteur,
Mars 2015
Les producteurs de montagne, toutes
catégories confondues, ont un rendement moyen à l'hectare de
268.88 kg en 2013 et 184 kg en 2014. Pourtant si on tient compte de chaque
catégorie distinctement, les petits producteurs ont un rendement moyen
de 287.4 kg en 2013
44
et 182.18 kg /ha en 2014, les moyens producteurs 210.88 kg en
2013 et 170.63kg/ha en 2014 et les grands producteurs 308.37 kg en 2013 et
200.8 kg/ha en 2014.
Les producteurs de piedmont, toutes
catégories confondues, ont un rendement moyen à l'hectare de
402.71 kg en 2013 et 266.39kg en 2014. Pourtant dans cette même strate
les petits producteurs à eux seuls ont un rendement moyen de 487.23 kg
en 2013 et 339.96 kg/ha en 2014, les moyens producteurs ont un rendement moyen
de 355.32 kg en 2013 et 210.12kg/ha en 2014 et les grands producteurs ont un
rendement moyen de 365.60 kg en 2013 et 272.14 kg/ha en 2014.
Les producteurs de plaine, toutes
catégories confondues, ont un rendement moyen de 461.59 kg/ha en 2013 et
353.86 kg/ha en 2014. Tenant compte du rendement par catégorie, les
petits producteurs ont un rendement moyen de 559.75 kg/ha en 2013 et 426 kg/ha
en 2014, les moyens producteurs totalisent 376.51 kg/ha en 2013 contre 272
kg/ha en 2014 et les grands producteurs ont respectivement 448.53 kg/ha en 2013
et 353.86 kg/ha en 2014.
Discussion : Pour mieux analyser les
résultats trois considérations s'avèrent
nécessaire:
1. Inter-année: En 2013 le rendement
à l'hectare était supérieur par rapport à celui de
2014. Cette supériorité est provoquée par une absence de
pluie pendant la saison de culture en 2014. Ensuite, les agriculteurs
continuent à mettre en place les mêmes associations chaque
année sans faire aucun apport, il y a certains éléments
qui deviennent au jour le jour de facteurs limitant pour la culture et ont pour
conséquences la diminution du rendement.
2. Inter-strate : Les producteurs se
trouvant en plaine ont un rendement moyen à l'hectare supérieur
par rapport aux deux autres mais ils ont aussi une distance de plantation plus
rapprochée soit 80cm x 80cm,contre 105 x 105 cm en piedmont et 120 x 120
en montagne, le nombre de grain par poquet est 4 en plaine et 3 en piedmont et
en montagne ce qui induira une densité de semis à l'hectare
supérieure. La couverture végétale est plus raisonnable en
plaine. Enfin les parcelles des plaines sont toutes en faire valoir direct et
sont mieux protégées.
3. Inter-catégorie : Les
petits producteurs ont un rendement moyen supérieur en plaine et en
piedmont, mais en montagne, ce sont les grands producteurs qui ont le meilleur
rendement. Les petits producteurs utilisent une pioche pour labourer leur
parcelle dans toutes les strates, contrairement aux moyens et aux grands qui
utilisent une charrue sauf
45
en montagne. Les petits agriculteurs utilisent beaucoup plus
la main- d'oeuvre interne pour les travaux de préparation de sol et
d'entretien. Cela signifie qu'ils commencent beaucoup plus tôt que les
deux autres et terminent plus tôt aussi vu l'insuffisance de la
main-d'oeuvre externe. Le travail est de meilleure qualité.
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