Deuxième Partie
A) Etude sur le terrain : enquête de
satisfaction
auprès des visiteurs du parc ornithologique
du
Pont de Gau
1) Présentation et objectifs de l'étude
Afin de présenter une étude sur le
terrain la plus intéressante et pertinente possible j'ai souhaité
effectuer mon stage28 chez un acteur du tourisme da nature et
ornithologique en Camargue. Le parc ornithologique du Pont de Gau29
m'a donc proposé de mener une enquête de satisfaction au sein de
sa structure. Pour les responsables, il s'agit de découvrir le ou les
profils de leurs clients. Quelles sont leurs motivations, leurs origines
géographiques, leurs degrés de satisfaction concernant les
différents services, les manières dont ils ont connu le parc
etc.... ? L'objectif de l'enquête est de proposer de nouveaux
aménagements ou services qui correspondent aux attentes des visiteurs.
C'est aussi un moyen de connaitre l'avis du public sur la gestion du site
naturel. En effet, depuis janvier 2006 le parc ornithologique du Pont de Gau
s'est vu attribuer par le Parc Naturel Régional de Camargue la gestion
de l'espace naturel Francis C. Fabre30. Cet espace abrite le marais
de Ginès qui s'étale sur 48 hectares. Le parc y a
aménagé des îlots de reproduction pour les oiseaux
migrateurs (l'échasse blanche, les sternes naines et Pierregarin, les
avocettes élégantes ...). Un sentier de 5 kilomètres
parcourt le marais et deux observatoires permettent aux visiteurs d'observer au
plus près les oiseaux. Le parc souhaite connaître l'avis des
visiteurs sur cette gestion « sauvage » du marais.
Dans un second temps, cette enquête de
satisfaction permettra peut être d'appuyer les hypothèses
proposées dans la première partie de mon mémoire. Cette
étude sur le terrain, au coeur de la Camargue, est un moyen de
dégager de manière encore plus précise les enjeux du
développement touristique en Camargue. Mon objectif est de
28 Cf. annexe 10
29 Cf. annexe 11
30 Cf. annexe 12
définir les attentes et les profils des
différents visiteurs des sites de nature et ornithologiques en Camargue.
Cela me permettra de proposer au parc du pont de Gau des changements et des
aménagements dans sa gestion touristique. Mais aussi, de proposer de
nouvelles solutions de développement à l'échelle du
territoire prenant en compte les attentes des touristes et les activités
de la population locale.
2) Méthode employée
Afin de répondre à ces différents
objectifs j'ai employé deux méthodes pour mesurer la satisfaction
des visiteurs du parc. Ces méthodes différent dans l'application
sur le terrain mais sont toutefois presque similaires dans le contenu. Les
questions sont identiques pour chaque méthode, cela permet une analyse
des données plus facile.
J'ai d'abord mis en place un système de
questionnaires de satisfaction sur papier. J `ai distribué ces
questionnaires, rédigés en 5 langues
(français31, allemand, espagnol, néerlandais et
anglais), à l'entrée et la buvette du parc. Nous avons mis en
place deux boites de retours (photos ci-dessous) pour « récolter
» les questionnaires remplis. L'intérêt de cette
méthode est de pouvoir donner un grand nombre de réponses en peu
de temps. De plus, ces questionnaires sont anonymes ce qui permet au public se
« confier » plus facilement.
BOITE DE RETOUR DES QUESTIONNAIRES DE
SATISFACTION
31 Cf. annexe 13
La seconde méthode employée est
l'interview. J'ai été amené pendant mon stage à
aller à la rencontre des visiteurs pour leur proposer de répondre
à une enquête de satisfaction. Cette méthode permet d'avoir
un vrai contact avec le public et d'évoquer avec les visiteurs des
aspects très différents du parc (la gestion du marais, les
aménagements et même le tourisme en Camargue).
L'analyse des réponses a été
réalisée à l'aide du logiciel de gestion d'enquête
et d'analyse statistique de données : SPHINX. Ce logiciel, que nous
avions utilisé lors d'un cours de techniques d'enquêtes, permet de
croiser les données et donc de dégager des résultats
encore plus pertinents. Par exemple, on peut savoir précisément
pour chaque type de clientèle quelles sont les motivations principales
(ornithologie, découverte d'un espace naturel protégé,
promenade -sortie pour les enfants ou passion personnelle) ou quelle fut la
durée des visites. Un ornithologue passionné n'aura pas la
même démarche de visite qu'une famille nombreuse. On peut
également appliquer cette méthode en fonction de la
période ou encore de l'origine des visiteurs.
La partie qui sui présente donc dans un premier
temps ces résultats variables par variables. Puis dans ensuite avec le
croisement des données. Chacun des tableaux pourra faire l'objet d'une
analyse et d'une mise en contexte par rapport au Parc du Pont de Gau en temps
que site touristique et/ou par rapport au développement du tourisme de
nature et ornithologique en Camargue.
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