2-2 Présentation de la sécurité
alimentaire en Afrique du centre
L'Afrique du Centre est une sous-région de l'Afrique
qui compte 7 pays : Le Caméroun, la République du Congo, le
Gabon, la République Centrafricaine, le Tchad, la Guinée
Equatoriale, et Sao Tome et Principe. Afin d'examiner le niveau de la
sécurité alimentaire dans cette sous-région, il convient
d'analyser la proportion des personnes sous-alimentées dans cette zone
de l'Afrique
Source : réalisé à partir du tableau
n°8 cf. annexe n°1
Le graphique n°6 nous montre l'évolution de la
proportion des personnes sous-alimentées dans quatre pays sur sept de
l'Afrique du Centre. Les données des trois autres pays sont
indisponibles. ce graphique montre que la proportion des Personnes
Sous-alimentés est bien considérable dans cette
sous-région de l'Afrique entre 2003-2005. En effet les quatre pays dont
les données sont disponibles ont un taux des sous-alimentés
supérieurs à 20%. Les pays comme la République
Centrafricaine et le Tchad ont atteint un niveau de sous alimentation de 42% et
39%. Par ailleurs le tableau n°12 (annexe n°1) révèle
que la proportion de personnes sous-alimentés a cru
considérablement en Afrique du centre passant respectivement de 34%
à 51%, et 57% suivant les périodes de
1990-1992 ;1995-1997 et 2003-2005. La situation alimentaire est
donc très critique en Afrique du Centre. Cela est-il dû à
un faible niveau de production alimentaire ?
Source : Tableau n°9 (annexe n°1)
Ce graphique montre que le taux de croissance de la production
alimentaire par habitant est très faible en Afrique du centre où
il n'atteint son maximum que dans un seul pays : la République
Centrafricaine(1,6%) . En effet ce taux est négatif pour la
république du Congo et positif pour les autres pays mais faible. La
preuve est que pour la plupart de ces pays ce taux est resté en dessous
de 1%.Le Taux de croissance de la production alimentaire négatif
observé au congo (-0,7%), témoigne de la baisse de la production
alimentaire par habitant d'une période à une autre. Ce faible
niveau de production est-il dû à un faible potentiel humain
agricole ? La réponse à cette question nous permettra de
bien comprendre cette situation. Pour ce faire, analysons les taux de
population rurale et urbaine dans cette sous-région de l'Afrique. Le
graphique n°8 présente les taux de population urbaine et rurale
dans 6 pays sur 7 de l'Afrique du centre. Le taux de la population urbaine est
plus élevé que celui de la population rurale dans tous les pays
de cette sous-région sauf en République Centrafricaine et au
Tchad où le taux de la population rurale est prédominant.
Source : tableau n° 10 (Annexes
n°1)
Même si la population urbaine est importante en Afrique
centrale, la population rurale quant à elle n'est pas
négligeable. En effet les pays comme le Caméroun, le Congo et Sao
Tomé et Principe ont respectivement 45,4 ; 39,8 et 42% de leurs
populations qui sont rurales. Or les populations rurales produisent les biens
alimentaires destinés à nourrir non seulement elles-mêmes
mais également les populations urbaines qui sont sans cesse en
augmentation. Ainsi cette forte urbanisation augmente la demande
intérieure des produits alimentaires que les populations agricoles
n'arrivent pas à satisfaire compte tenue de la réduction de la
population active agricole dans les pays de l'Afrique du centre. Donc la
productivité agricole des pays de l'Afrique du Centre est d'autant plus
faible que la proportion des personnes sous-alimentées est
élevée. Bien que la productivité reste encore très
faible, les pays de l'Afrique du centre doivent chercher d'autres alternatives
pour faire face cette situation d'insécurité alimentaire
alarmante. Mais peut-on remédier à ce problème par les
importations ? En regardant de près les importations dans plusieurs
pays, la réponse semble positive : tous
 Source : Tableau n° 11( annexe n°1)
les pays de cette sous-région importent effectivement
une part très importante des produits alimentaires sauf le Tchad dont
l'importation est inférieure à 10% (voir graphique n°9).
L'avantage des importations réside en grande partie dans leur
disponibilité régulière sur les marchés, tant en
qualité qu'en quantité. En dépit de ces importations, la
proportion des personnes sous-alimentées est très
élevée dans tous les pays de l'Afrique du centre notamment en
République Centrafricaine et au Tchad où cette proportion
dépasse les 30% (les données concernant la proportion des
personnes sous-alimentées du Gabon et Sao Tomé Principe ne sont
pas disponibles). Les populations de ces pays ont-elles un revenu
adéquat pour acquérir les biens alimentaires ? Pour avoir
la réponse à cette question, comparons le taux de croissance
démographique et le taux de croissance du PIB ( Cf. Graphique
n°10). Le taux de croissance démographique est constamment
au-dessus de celui de croissance du PIB. En effet le Gabon, la Centrafrique et
le Congo ont carrément un taux de croissance du PIB négatif.
Donc le niveau de vie dans ces pays se dégrade alors que la population
reste en augmentation. Ainsi la population croît plus vite que la
richesse des Etats en Afrique du centre. En effet, si la richesse de ces pays
n'évolue pas selon le même rythme de croissance de la population,
il s'en suit que le bien être des populations décroît. Donc
les revenus ne sont pas répartis de façon égalitaire pour
permettre aux populations de se procurer des biens alimentaires à valeur
nutritive et en quantité.
Source : Tableau n°12 (annexe 1)
De nombreuses populations sont incapables de se nourrir et
donc sont sous-alimentées. L'insécurité alimentaire serait
toujours alors présente dans les pays de l'Afrique du centre mais
deviendrait très élevée si la situation perdure.
Somme toute, on peut retenir que la situation est critique en
Afrique du centre : Proportion de sous-alimentées
élevée ; faible niveau de production alimentaire, une
croissance démographique inadéquate avec la croissance
économique de ces pays ; une forte urbanisation face à une
moyenne population rurale et par conséquent un niveau de
sous-alimentation élevé pour cette sous-région et par
ricochet un niveau élevé d'insécurité alimentaire
en Afrique du centre
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