2.4.2. Insécurité alimentaire
saisonnière ou cyclique
Elle est repérable par la mesure de la consommation
alimentaire à différents moments de l'année. La
cyclicité de l'insécurité alimentaire est surtout due aux
variations d'une année à l'autre du niveau de la production en
particulier dans le secteur agricole et souvent en conséquence des
variations climatiques. Cette insécurité alimentaire est de
courte durée mais elle se vit à répétition.
2.4.3. Insécurité alimentaire
passagère
2 Cité par Azoulay et Dillon, 1993
Elle est souvent qualifiée de transitoire. Les
accidents subits qui provoquent cette insécurité alimentaire
peuvent être passagers dans la mesure où la situation retournera
à la normale au cours de la période suivante. Cela sous-entend
que la crise est temporaire et de courte durée. Selon la FAO (1999), les
accidents les plus courants de ce type là sont les sécheresses,
les inondations et les épidémies qui causent la perte de
récoltes.
Les personnes ou groupe de personnes concernées par
l'insécurité alimentaire sont qualifiés de «
populations à risque » ou « populations vulnérables
».
2.5. Vulnérabilité et
insécurité alimentaire
Les groupes vulnérables sont des personnes dont la
situation économique, sociale, géographique est
particulièrement sensible à toute modification de leur
environnement. Ils sont en situation de ne pas accéder aux
denrées alimentaires, nécessaires à la satisfaction de
leurs besoins alimentaires (Azoulay et Dillon, 1993). Un groupe serait dit
vulnérable s'il n'est pas capable de mobiliser des ressources
(économiques, capital humain et social) pour faire face à des
évènements externes défavorables. A cet effet, les groupes
vulnérables peuvent être classés suivant des
critères tels que :
- la géographie ou la région : zone administrative,
rurale urbaine, etc.;
- l'écologie : conditions climatiques,
accessibilité, etc.;
- l'économie : activité, niveau de revenu, secteur
formel ou informel, superficie
de l'exploitation agricole, espèce cultivées,
etc.;
- la démographie : hommes, femmes, femmes en allaitement,
enfants d'âge
scolaire, etc.
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DEUXIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS
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