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Analyse des stratégies des ménages en matière de sécurité alimentaire dans la province du Zondoma (Burkina Faso)

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par Paul Sylvestre RAMDE
Polytechnique de Bobo Dioulasso - Ingénieur du développement Rural 2004
  

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2.1.1. S'approvisionner en grains juste après les récoltes

C'est une stratégie couramment observée. Les années où elle n'est pas pratiquée c'est suite à un manque d'argent. Sinon, c'est une pratique qui permet de compenser le perpétuel déficit céréalier. Dans les familles où la proportion des inactifs est très élevée, l'achat des céréales est incontournable. Les chefs de ménage ayant des activités secondaires comme l'artisanat, le commerce, l'orpaillage assure la plupart de l'approvisionnement des céréales grâce à ces activités. Cette stratégie sera représentée par le code « App » pour la suite de l'étude.

2.1.2. Pratiquer du maraîchage

Le manque d'eau freine l'expansion de cette activité. Dans la province, c'est une activité génératrice de revenu pour les femmes. C'est un moyen sûr de se procurer de légumes pendant la période post récolte où les feuilles sont une denrée rare. Dans le village de Koundouba c'est une activité pratiquée par les jeunes qui se font embaucher dans le village de Bèrenga au Passoré. Ceux qui ont plus de moyens travaillent à leur propre compte. Cette stratégie sera représentée par le code « Mar ».

2.1.3. Faire des aménagements de cordons pierreux

Les cordons pierreux sont des obstacles filtrants qui ralentissent la vitesse du ruissellement de l'eau. Dans tous les villages concernés par cette étude, les cordons pierreux aménagés dans les « champs de village » sont effectués avec l'appui de partenaires comme les projets, et les Organismes Non Gouvernementaux (ONG). Dans la plupart des cas, les producteurs se concertent pour le ramassage des moellons. Le transport est assuré par le projet ou l'ONG. Cependant, les champs qui sont très éloignés des concessions sont aménagés par leurs propriétaires eux-mêmes. Ces derniers peuvent quelque fois bénéficier d'un appui pour le transport des moellons vers leur champ. Cette stratégie sera représentée par le code « Cp ».

2.1.4. Pratiquer le Zaï

Le zaï est une technique de récupération des terrains encroûtés qui consiste à faire dans le sol, des trous ou poquets destinés à recevoir le fumier et les semences. La technique est très ancienne dans la zone. Sa pratique limite très souvent la possibilité d'exploiter de grande superficie puisque le travail est pénible. Dans des familles où la technique n'est pas toujours utilisée, les chefs de ménages ont répondu que cela est lié au manque de main-d'oeuvre car eux, ils sont très âgés. Chez d'autres personnes, le zaï peut ne pas être appliqué, ou avec plus de modération quant à la profondeur des trous pour ceux qui cultivent dans les bas fonds. La texture du sol est un élément déterminant pour la pratique du zaï. Le code utilisé pour représenter cette stratégie est « Zaï ».

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"Là où il n'y a pas d'espoir, nous devons l'inventer"   Albert Camus