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Essai d'élaboration et caractérisation d'un biocarburant à  base de manihot esculenta grantz

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par Zacharie Merlin AYISSI
Université de DOUALA - DIPET II (Master II) 2007
  

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III-2 MATERIELS UTILISES

III-2-1 Matériel végétal

Le matériel végétal désigne ici la matière première ayant servie pour l'élaboration du bioéthanol. Le manioc a été récolté frais directement des plantations à ONGOT Cette récolte a eu lieu le 25

Janvier 2007 à 09 heures.Ce même jour, les opérations de parage des tubercules et de décantation nous ont permit d'obtenir de l'amidon. Celui-ci a été fermenté puis a subit une distillation simple pour donner en fin le flegme, matière semi-finie pour l'élaboration finai du bioéthanol.

III-2-2 Matériel et appareillage de production du bioéthanol III-2-2-1 Matériels de récolte et de parage du manioc

Nous avons utilisé deux machettes, une hotte en raphia et la force de nos bras pour la récolte de manioc, élément de base dans l'élaboration de notre bioéthanol. Tout de suite nous avons procédé au parage des tubercules (préparation des tubercules de manioc pour leurs utilisations) en utilisant le matériei suivant :

- une bassine

- deux couteaux

- 20 litres d'eau

- Un moulin à écraser

« Essai d'élaboration et analyse chimico-calorifique d'un biocarburant à base de manioc »

Mémoire DIPET II - ENSET de Douala 2007

III-2-2-2 Matériel d'extraction et conditionnement de l'amidon

L'extraction de l'amidon a eu lieu juste après le parage du manioc pour éviter sa dégradation et par voie de conséquence, la diminution du rendement de production. Pour le faire, nous avons usé du matériel cidessous :

- une grande cuve

- du soleil (source de chaleur)

- un moulin à écraser

- du manioc de type manihot esculenta grantz (figure 3-2)

Figure 3-2 : Tubercules de manioc (Manihot esculenta Grantz)

III-2-2-3 Matériel de fermentation

Le tableau 3-1 récapitule les ingrédients utilisés pour la préparation du mélange. La fermentation proprement dite a eu lieu à Ayene, le 02 février 2007 à 08 heures. Le matériel ci-dessous a été nécessaire :

- Un grand seau étanche en plastique

- Une spatule

Les ingrédients utilisés sont présentés dans Le tableau ci-dessous.

« Essai d'élaboration et analyse chimico-calorifique d'un biocarburant à base de manioc »

Mémoire DIPET II - ENSET de Douala 2007 Tableau 3-1 : Ingrédients pour fermentation

Eléments

Quantités

Unités

Amidon de manioc

4

kg

Levure de bière

200

g

Eau

40

l

 

III-2-2-4 Matériel de distillation simple ou primaire

La distillation simple s'est déroulée A Ayene de même que la fermentation.Ce site a été choisi parce que les femmes de cette zone ont pour habitude de fermenter de la farine de maïs pour en faire du whisky traditionnel, d'appellation locale « odontol ». C'est le matériel traditionnel utilisé par celles-ci qui nous a permit de réaliser la distillation simple de notre amidon fermenté. Celui-ci se résume en :

- un fût vide ;

- un demi fût vide ;

- deux tuyaux en aluminium ;

- 20 litres d'eau (réfrigération) ;

- un bidon (réservoir) ;

- Manioc râpé (pour étanchéité).

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