IV - Verification du rationnement
A partir de l'expression des besoins, On trouve que Les
valeurs des besoins totaux pour une vache de 600 kg donnant 37 litres de lait
à 4% de MG sont comme suite :
Les besoins de cet animal pour la production de 37
litres/jour
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UE
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UF
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PDIE
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PDIN
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18.56
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21.28
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2171
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2171
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A-les apports calculés pour la ration
testée :
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MSI
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UE
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UF
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PDIE
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PDIN
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Fourrages fixés
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9.80
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9.99
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7.39
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871
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1006
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Concentrés fixés
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13.07
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13.90
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1360
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1233
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TOTAL
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22.87
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9.99
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21.29
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2232
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2239
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Remarque
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(VLHP) : l'éleveur indique qu'il ajoute 4 kg de l'aliment
composé complet.
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Important :
o La capacité d'ingestion atteint son maximum à
partir du 3ème mois de lactation et les besoins
élevés sont alors facilement couverts.
o Dés la mi-lactation, la vache, la vache doit
commencer à reconstituer ses réserves pour favoriser la
fécondation ; toute réduction des apports nutritifs est
néfaste à la santé de l'animal et la qualité du
lait (chute de TP). Il est possible toutefois de tolérer un
déficit de PDIN par rapport à une couverture satisfaisante des
besoins en PDIE et UFL, grasse au recyclage de l'azote par la salive, mais cela
de façon limitée jusqu'à 4 à 8 g de PDIN/UFL. Mais
les apports excessifs ne sont pas les excès en azote dégradable
sont préjudiciables à la reproduction en favorisant les
avortements.
o Le rationnement ne repose pas que sur une simple sommation
des apports puis à une simple comparaison avec les besoins aux
différents moments importants physiologiques des animaux. En effet il
faut prendre en compte d'autres critères pour arriver à concilier
couverture des besoins des animaux, bonne valeur hygiénique de la ration
afin d'éviter tout désordre digestif et métabolique, qui
aboutirait à une résultat inverse à celui
espéré.
B-le résultat du calcul de la ration
testée :
Trop de concentrés fixés.
Normalement, cette étude devrait être comparative
entre la ration initiale et la nouvelle ration pour déterminer le ou les
facteurs qu'ont changé et qu'ont entraîné cette chute de
taux butyreux.
Chute important du taux butyrique de 35g à 26 g/kg du lait
après modification de la ration (apport de 4 kg de l'aliment du commerce
VL), il facile de dire trop de concentré suffit à expliquer la
chute du taux butyreux observée.
Pour quoi la chute du taux butyreux dans cette exploitions
?
Les mécanismes physiologies qui expliquent cette chute du
taux butyreux sont :
Moindre salivation par diminution de la fibrosité du
régime et donc diminution du pouvoir tampon.
Baisse du PH ruminal et modification des populations microbiennes
(diminution de la synthèse d'acide butyrique précurseur d'acide
gras).
Diminution de la proportion de acide acétique et C4 acide
butyrique (précurseur de la lipogenèse mammaire) au profit de
l'acide propionique C3 .
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