II.2.2 Les alcaloïdes :test de Mayer
Cent milligrammes d'extrait/fraction ont été
introduits dans un tube à essai contenant 3 ml d'acide sulfurique 1%.
L'ensemble a été porté à ébullition au
bain-marie (100°C) pendant 5 min. Après refroidissement et
filtration, 5 gouttes de réactif de Meyer ont été
ajoutées. La formation d'un précipité blanc a
indiqué la présence des alcaloïdes.
II.2.3 Les triterpènes et les
stéroïdes : test de Liebermann-Burchard
Cent milligrammes d'extrait/fraction ont été
dissouts dans 3 ml de chloroforme et 4 gouttes d'anhydride acétique et
d'acide sulfurique concentré y ont été ajoutées.
La formation d'une phase supérieure rouge-violacé a
indiqué la présence des triterpènes, alors que le
développement d'une coloration bleue à l'interface a
indiqué la présence des stéroïdes.
II.2.4 Test des composés phénoliques
L'extrait/fraction (0,1 g) a été dissout dans 3
ml d'éthanol et 5 gouttes de FeCl3 y ont été
ajoutées. Le développement de la coloration verdâtre a
indiqué la présence des phénols. La présence des
composés phénoliques a été marquée par
l'apparition de la coloration bleue-verdâtre.
II.2.5 Test des saponines
Cent milligrammes d'extrait/fraction ont été
introduit dans un tube à essai contenant 5 ml d'eau et l'ensemble a
été chauffé pendant 5 min. Après refroidissement
et filtration, 10 ml de filtrat ont été introduits dans un second
tube à essai et agités pendant 1 min. Après 15min de
repos, l'épaisseur de la mousse a été mesurée
à l'aide d'une règle graduée. Une hauteur de mousse d'au
moins un centimètre a indiqué la présence des
saponines.
II.2.6 Test des tannins
Cent milligrammes d'extrait/fraction ont été
dissouts dans 5 ml d'eau distillée et la solution a été
chauffée pendant 5 min. Après refroidissement et filtration, 4
gouttes de chlorure de fer 0,5% ont été ajoutés à 2
ml de filtrat. La présence des tannins a été
indiquée par la formation d'un précipité bleu.
II.2.7 Test des anthraquinones
L'extrait/fraction (0,1 g) a été ajouté
à 4 ml du mélange éther-chloroforme (1:1 v/v). La solution
ainsi obtenue a été traitée avec 4 ml de soude 10% et
l'apparition d'une coloration rouge a indiquée la présence des
anthraquinones.
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