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Prévalence et déterminants de l'obésité en milieu universitaire. Cas du campus d'Abomey- Calavi au Bénin

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par Sèmèvo Anicet SANGNIDJO
Université d'Abomey- Calavi (Bénin ) - Diplôme d'ingénieur agronome 2006
  

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3-3-4-3 Plis cutanés

L'épaisseur de la couche de graisse sous cutanée est prise en deux endroits au niveau du biceps et au niveau du triceps du côté gauche du corps (DURNIN et RAHAMAN, 1977).

Au niveau du biceps, la mesure a été réalisée à mi-chemin entre l'acromion et l'olécrane en avant du bras.

Il en est de même pour le triceps.

La mesure est faite à l'aide d'un compas de type H. Skinfold CALIPER (Holtain, Briberian, UK) précision 10 g/mm2 avec une précision de 0.2 mm.

Les plis cutanés ont servi à évaluer le pourcentage de graisse par la formule suivante (DURNIN et al., 1974) :

4,9 5

% graisse = - 4,5 0 100

x Avec

densité

densité = C - m x log [Somme des plis cutanés]

Les plis cutanés sont en mm, C et m sont des Constantes qui varient en fonction du sexe et de l'âge (Tableau 3-2).

Tableau 3- 5: Valeurs des constantes C et m

 

Constantes

Hommes

 

Femmes

Tranches d'âge

 

17-19

20-29

16-19

20-29

Biceps+ Triceps

C

1,1423

1,1307

1,1290

1,1398

 

m

0,0687

0,0603

0,0657

0,0738

Source : Durnin et Womersley, 1974

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"Enrichissons-nous de nos différences mutuelles "   Paul Valery