3.3.1- Sélection des producteurs d'igname
Après le choix du village d'étude, nous avons
procédé à un recensement des producteurs d'igname. Au
total, 126 producteurs ont été recensés dans les trois
villages/quartiers de Magoumi.
3.3.2- Echantillonnage
Taille de l'échantillon
Dans le cadre de cette étude, un échantillon de
40 producteurs a été choisi pour conduire la recherche. Soit un
coefficient d'échantillonnage K= 0,317.
3.4- Nature des données collectées et
méthode de collecte
Les données collectées sont à la fois
qualitatives et quantitatives. Elles proviennent essentiellement des sources
primaires. Cependant les données relatives aux environnements physiques
et institutionnels sont secondaires et collectées auprès des
structures telles que la BIDOC-FSA, l'INSAE, le MAEP, le CeRPA zou-collines, le
CeCPA de Glazoué, etc.
Les données primaires sont obtenues à l'aide
d'interviews structurées individuelles et concerneront :
? Les caractéristiques socio-économiques des
ménages (Taille, nombre d'actifs agricoles, autres activités
exercées, et activités principales, âge du chef de
ménage,
Par Habib Lorentz PADONOU/ ESAC- 2010-2011/ Page
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[Analyse socio-économique des systèmes de
production agricole à base d'igname dans la commune de
Glazoué]
leur niveau d'instruction, accès aux crédits et
aux services techniques, place de l'igname dans les spéculations
etc.)
? Les caractéristiques des exploitations agricoles
d'igname (mode d'utilisation des
terres, leur niveau de fertilité, la méthode de
fertilisation, fréquence de fertilisation) ? La description des
itinéraires techniques suivis (les moments et les modes
d'exécution
des opérations culturales-préparation du sol,
semis-désherbage etc.
? Des données de comptes d'exploitations (les
quantités, prix de vente des produits récoltés les
quantités et les rémunérations des travaux de la main
d'oeuvre salariées, le capital fixe (amortissement des
équipements), la production et les rendements d`ignames obtenus
? Perceptions des producteurs sur les facteurs qui entravent
l'évolution de la production d'igname.
3.5- Méthodes et outils d'analyse des données
Dans le but d'atteindre les objectifs fixés pour la
présente étude et de tester les hypothèses
formulées, plusieurs méthodes d'analyse des données sont
utilisées. Pour décrire les caractéristiques
socio-économiques des unités de production, nous avons
utilisé la statistique descriptive telle que l'utilisation des
fréquences et des paramètres de position (moyenne
arithmétique) et de dispersion (écart-type) pour l'analyse des
tableaux et des figures. Pour l'analyse des coûts et marges liés
à la production d'igname, l'analyse de variance et le test t de Student
ont été utilisés pour la comparaison des marges brutes
estimées selon les itinéraires techniques identifiés. Pour
évaluer les facteurs de production variables qui influencent le niveau
du rendement, la fonction de production Cobb-Douglas a été
estimée. Les données sont saisies dans le logiciel Access 2007.
L'analyse a été faite à l'aide du logiciel SPSS version
16. Le traitement de texte sera réalisé avec le logiciel Word
2007.
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