3. SIGLES
AVZ : Agents de Vulgarisation de Zone
DSCN : Direction de la Statistique et de la
Comptabilité Nationale
FAO: Food and Agriculture Organization
IITA: Institut International d'Agriculture
Tropicale
ONG : Organisation Non Gouvernementale
PCP : Pôle de Compétence en
Partenariat
PIB : Produit Intérieur Brut
PNVRA : Programme National de Vulgarisation
et de Recherche Agricole
PSSA : Programme Spécial pour la
Sécurité Alimentaire
PVCOC : Projet pour une Pisciculture
Villageoise rentable dans les régions Centre et Ouest Cameroun
SPSS: Statistical Package for Social Sciences
WFC: World Fish Center
4. LISTE DES CARTES
Titres Pages
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Carte 1 : localisation de l'arrondissement
de Fokoué
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Carte 2 : localisation du
département de la Menoua dans la Province de l'Ouest
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5. LISTE DES PHOTOS
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Photo 1 : un silure (Nempe F.
2008)
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Photo 2 : un tilapia
(Nempe F. 2008)
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Photo 3 : une carpe
(Nempe F. 2008)
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Photo 4: un
« kanga » (Nempe F. 2008)
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Photo 5 : un
étang à moitié plein (Nempe F. 2008)
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Photo 6 : une
séance de pêche à la senne (Nempe F. 2008)
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Photo 7 : une
séance de pêche par la capture à mains nues (Nempe F.
2008)
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Photo 8 : une
récolte de silure (Nempe F. 2008)
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Photo 9 : une
récolte de carpe (Nempe F. 2008)
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Photo 10 : une
récolte de tilapia (Nempe F. 2008)
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Photo 11 : une
récolte de « kanga » (Nempe F. 2008)
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Photo 12 : Deux
pisciculteurs dans une livraison de « kanga »
à domicile (Nempe F. 2008)
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6. LISTE DES FIGURES
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Figure 1 : Paradoxe de l'homnivore selon
Paul Rozin 1976)
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Figure 2 : Déterminants du prix du
poisson d'eau douce élevé
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Figure 3 : Déterminants de l'offre
de poisson d'eau douce élevé
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Figure 4: influence des
croyances des consommateurs sur le développement de la
Pisciculture
7. LISTE DES GRAPHIQUES
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Graphique 1 : Caractéristiques des
personnes interrogées par sexe et par âge
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Graphique 2 : Distribution de la population
d'étude selon les raisons de la consommation du poisson
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Graphique 3 : Distribution de la population
d'étude selon les préférences dans les types de poisson
d'eau douce élevé
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Graphique 4 : Distribution de la population
d'étude selon les préférences liées à la
texture de la chair du poisson
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Graphique 5 : Distribution de la population
d'étude selon les préférences liées à
état souhaité du poisson au moment de l'achat
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Graphique 6 : Distribution de la population
d'étude selon la nature de la relation consommateur/producteur
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Graphique 7: Distribution de la population
d'étude selon la préférence du lieu d'achat
souhaité du poisson
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Graphique 8 : Distribution de la population
d'étude selon les critères de choix du poisson d'eau douce
élevé
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Graphique 9 : Distribution de la population
d'étude selon les raison du premier achat de poisson d'eau douce
élevé en milieu urbain
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Graphique 10 : Distribution de la
population d'étude selon les raison du premier achat de poisson d'eau
douce élevé en milieu rural
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