CHAPITRE 4
PRESENTATION DES RESULTATS
ET ANALYSE
Section 1 :
Résultat de l'enquête
1.1.
Sexe des consommateurs de jus de fruits naturels
Au nombre des critères pouvant différencier les
consommateurs de jus de fruits naturels, est nommé le sexe. 51% des
individus enquêtés sont de sexe masculin et 49% du sexe
opposé. Mais à l'inverse, on note une légère
augmentation du nombre de consommateurs de jus de fruits naturels chez le sexe
féminin que chez le masculin. En effet près de 82% des femmes
consomment le jus de fruits naturels quand les 80% des hommes le font.
Tableau 5 : Répartition selon le sexe
|
Consommez-vous des jus de fruits naturels
|
Total
|
|
Oui
|
Non
|
|
Sexe
|
Masculin
|
Effectif
|
82
|
20
|
102
|
|
% compris dans Sexe
|
80,4%
|
19,6%
|
100,0%
|
|
% compris dans jus de fruits naturels
|
50,3%
|
54,1%
|
51,0%
|
|
% du total
|
41,0%
|
10,0%
|
51,0%
|
|
Féminin
|
Effectif
|
81
|
17
|
98
|
|
% compris dans Sexe
|
82,7%
|
17,3%
|
100,0%
|
|
% compris dans jus de fruits naturels
|
49,7%
|
45,9%
|
49,0%
|
|
% du total
|
40,5%
|
8,5%
|
49,0%
|
|
Total
|
Effectif
|
163
|
37
|
200
|
|
% compris dans Sexe
|
81,5%
|
18,5%
|
100,0%
|
|
% compris dans jus de fruits naturels
|
100,0%
|
100,0%
|
100,0%
|
|
% du total
|
81,5%
|
18,5%
|
100,0%
|
1.2.
Age des consommateurs de jus de fruits naturels.
Dans le but de pouvoir bien cibler la tranche d'âge de
sa clientèle, l'âge a été pris en compte dans cette
étude sur les consommateurs.
A contrario de ce qu'on espérait, les jeunes adultes
semblent être les plus intéressés par les jus de fruits
naturels, plus du tiers des enquêtés sont dans la tranche de 25
à 40ans (tableau 6).
|
Age
|
Effectifs
|
Fréquence
|
|
[10;25[
|
59
|
29,5
|
|
[25;40[
|
75
|
37,5
|
|
[40;55[
|
57
|
28,5
|
|
55 et plus
|
9
|
4,5
|
|
Total
|
200
|
100
|
Tableau 6 : Répartition selon l'âge
1.3.
Lieu de connaissance
Au-delà du mode de transmission entre deux à
plusieurs personnes, le restaurant représente à lui seul pour nos
entreprises de jus de fruits naturels le meilleur endroit où faire
passer leurs produits. En effet, plus du tiers des consommateurs de jus de
fruits naturels ont connu leur jus de fruits grâce aux restaurants de la
place (tableau 7).
Tableau 7 : Moyens de connaissance des jus de fruits
naturels
|
Modalités
|
Fréquences
|
|
Bouche à oreilles
|
38,2
|
|
Restaurant
|
36.3
|
|
Publicité sur les lieux de vente
|
2,5
|
|
Presse
|
0
|
|
Affichage
|
20
|
|
Foire
|
3
|
|
Total
|
100
|
1.4.
Facteurs d'achat des jus de fruits naturels
Bon nombre d'éléments peuvent motiver ou pousser
un consommateur à acheter un produit. Pour ce qui est des jus de fruits
naturels, la confiance semble être le point commun entre ses facteurs.
Généralement les acheteurs ou consommateurs de jus de fruits
naturels font le plus confiance à un membre de leur famille qu'à
toute autre personne avant de se lancer dans l'achat d'un nouveau jus de fruits
naturels ; environ 84%.
Ensuite vient le vendeur. Le vendeur est le censé
connaître les produits qu'il vend et donc le plus apte à fournir
les informations utiles ; 80% des nouveaux acheteurs font confiance au
vendeur. Enfin vient le packaging... Avec un même pourcentage de
confiance que celui du vendeur, le packaging des jus de fruits naturels porte
bien son surnom de vendeur silencieux à travers les informations
ci-marquées tableau 8).
|
Modalités
|
Fréquence
|
|
Membres de la famille
|
84%
|
|
Vendeur
|
80,50%
|
|
Emballage du jus
|
80%
|
| 
