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Commerce et Marketing
Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo.
par
Adolphe SAMA
Université de Kara - Master en Management des Entreprises Agricoles 2019
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DEDICACE
REMERCIEMENTS
RESUME
SIGLES ET ACRONYMES
LISTE DES TABLEAUX
LISTE DES FIGURES
SOMMAIRE
INTRODUCTION GENERALE
PREMIERE PARTIE : CADRE THEORIQUE ET INSTITUTIONNEL
CHAPITRE 1
GENERALITES SUR LE COMPORTEMENT D'ACHAT ET LE PACKAGING
Section 1 : Généralités sur le comportement d'achat des consommateurs
1.1. Acteurs et comportement
1.2. Processus d'achat du consommateur
1.2.1. La reconnaissance d'un besoin non satisfait
1.2.2. La recherche d'informations
1.2.3. L'évaluation des alternatives
1.2.4. La décision et acte d'achat
1.2.5. Le sentiment post achat
1.3. Les variables influençant le comportement d'achat des consommateurs
1.3.1. Variables d'ordre propres au consommateur
1.3.2. Variables propres au lieu d'achat
Section 2 : Notions de base sur le packaging
2.1. Le packaging : un mot, plusieurs facettes
2.2. Fonctions du packaging
2.3. Les différents niveaux de packaging
2.4. Packaging et nouvelles attitudes des consommateurs
2.5. Les composantes du packaging
2.5.1. Forme
2.5.2. Couleur
2.5.3. Matériaux utilisés dans le packaging
2.5.4. Etiquetage
CHAPITRE 2
L'ENTREPRISE TROPICBIOPRODUCTION ET SA STRATEGIE DE PACKAGING
Section 1 : Présentation de l'entreprise TropicBio
1.1. Description de l'entreprise TropicBio
1.2. Présentation de diverses activités
1.2.1. Département des ananas séchés
1.2.2. Département jus de fruits
Section 2 : Présentation des différents jus de fruits (TropicJus)
2.1. Les jus de fruits Tropicbio (TropicJus)
2.1.1. Jus d'ananas
2.1.2. Jus d'ananas-gingembre
2.1.3. Jus de mangue
DEUXIEME PARTIE : ASPECT METHODOLOGIQUE ET EMPIRIQUE DE L'ETUDE
CHAPITRE 3 : ETATS DES LIEUX ET DEMARCHE METHODOLOGIQUE
Section 1 : Stratégie Packaging des TropicJus
1.1. Le moyen packaging de TropicBio
1.1.1. Conditionnement TropicJus
1.1.2. Etiquetage TropicJus
1.2. Le mix packaging des TropicJus
1.2.1. La forme
1.2.2. Les couleurs
1.2.3. Le graphisme
1.2. Les fonctions du packaging des TropicJus
1.2.1. Protection et conservation
1.2.2. Impact visuel
1.2.3. Les informations
1.3. Les niveaux de packaging des TropicJus
Section 2 : Démarche méthodologique
2.1. Méthode de collecte de données
2.1.1. Etude qualitative
2.1.2. Etude quantitative
2.2. Analyse statistique des données
CHAPITRE 4
PRESENTATION DES RESULTATS ET ANALYSE
Section 1 : Résultat de l'enquête
1.1. Sexe des consommateurs de jus de fruits naturels
1.2. Age des consommateurs de jus de fruits naturels.
1.3. Lieu de connaissance
1.4. Facteurs d'achat des jus de fruits naturels
1.5. Importance du packaging
1.6. Fidélisation au jus de fruits naturels
1.7. Packaging et consommateurs du jus de fruit naturels
1.8. Forme de la bouteille
1.9. L'étiquette des jus de fruit naturel
1.10. Le type de conditionnement
Section 2 : Analyse critique et suggestions
2.1. Synthèse des résultats de l'enquête
2.1.1. Consommation des jus de fruits naturels au Togo et packaging
2.1.2. Importance des composants du packaging des jus de fruits naturels
2.2. Suggestions de solutions
CONCLUSION
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES
ANNEXE
TABLES DES MATIERES
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Léonard de Vinci