1.9.
L'étiquette des jus de fruit naturel
Sur l'étiquette des jus de fruits naturels, figurent
les couleurs de l'étiquette, le nombre d'informations de
l'étiquette, l'écriture des informations mentionnées, les
dessins, le logo de l'entreprise....
Tableau 18 : Importance du nombre d'informations sur
l'étiquette
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Modalités
|
Effectifs
|
Fréquence
|
|
Valide
|
Très important
|
11
|
5,5
|
|
Important
|
7
|
3,5
|
|
Indécis
|
32
|
16,0
|
|
Pas important
|
43
|
21,5
|
|
Pas du tout important
|
107
|
53,5
|
|
Total
|
200
|
100,0
|
La majorité des enquêtés déclarent
que le nombre d'informations figurant sur l'étiquette n'est pas d'une
grande utilité. Moins les informations sont nombreuses et plus faciles
et précises elles sont recherchées par les consommateurs car
voulant vite passer à autre chose et pas le temps de chercher sur une
étiquette où sont les informations nécessaires pour eux
(tab1eau 18)
Pour ce qui est de la taille d'écriture de ses
informations, la moyenne est acquise de tous (tableau 19)
Tableau 19 : Ecriture des informations de packaging
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Modalités
|
Effectifs
|
Pourcentage
|
|
Petite
|
1
|
0,5
|
|
Moyenne
|
199
|
99,5
|
|
Total
|
200
|
100,0
|
Il en est de même pour les couleurs d'étiquette
qui semblent être négligées par les acheteurs de jus de
fruits naturels. En effet plus de 72% des consommateurs pensent qu'un jus de
fruit n'a nullement besoin de porter une couleur spécifique pour pouvoir
retenir leur attention (tableau20). Pour eux, le soin doit être
porté sur l'écriture et le matériel de fabrication de
l'étiquette. Généralement les jus de fruits naturels sont
faits avec des étiquettes en photocolans et en papier qui une fois en
contact avec la bouteille et conservé dans la fraîcheur rend
illisible les informations mentionnées.
Tableau 20 : Importance des couleurs de jus de fruits
naturels
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Modalités
|
Effectifs
|
Fréquence
|
|
Valide
|
Très important
|
7
|
3,5
|
|
Important
|
10
|
5,0
|
|
Indécis
|
39
|
19,5
|
|
Pas important
|
62
|
31,0
|
|
Pas du tout important
|
82
|
41,0
|
|
Total
|
200
|
100,0
|
Néanmoins les couleurs de l'étiquette restent le
point sur lequel se focalisent plusieurs de nos entreprises de jus de fruits
naturels. L'enquête auprès des consommateurs nous prouve que le
vert, signe de l'agriculture ou du naturel est le plus aimé par les
consommateurs de jus de fruits naturels. En effet 43,5% de consommateurs le
préfèrent au jaune (38% de consommateurs). Les couleurs bleu,
orange et blanc semblent être minoritaires dans le choix des
consommateurs ; respectivement de 13,3%. 3,8% et 1%.
Tableau 21 : Couleurs désirées par les
consommateurs de jus de fruits naturels
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Couleurs
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Fréquence
|
|
Vert
|
43,5%
|
|
Bleu
|
13,3%
|
|
Jaune
|
38,4%
|
|
Orange
|
3,8%
|
|
Blanc
|
1
|
| 
