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Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo.


par Adolphe SAMA
Université de Kara - Master en Management des Entreprises Agricoles 2019
  

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1.10. Le type de conditionnement

Tableau 22 : Importance du type de conditionnement des jus de fruit naturel

 Modalités

Effectifs

Fréquence

 

Oui

141

70,5

Non

59

29,5

Total

200

100,0

70% des consommateurs de jus de fruits naturels déclarent que le type de conditionnement est très important pour eux dans l'achat d'un jus de fruit de naturel (tableau 22). En effet les consommateurs ont des goûts très différents quand il s'agit du matériel avec lequel est fabriqué l'emballage de leur jus de fruit naturel. Notons que plusieurs types d'emballage sont connus dans le monde des jus de fruits naturels à ce jour. Le plastique, qui s'adapte à toutes les situations et le verre, qui est le plus souvent recyclable et plus écologique. Toutefois l'étude se faisant sur tous les matériels d'emballage pouvant convaincre ou pousser un consommateur à acheter les jus de fruits naturels, plusieurs matériels d'emballages ont été proposés dont les préférés des consommateurs, environ la moitié des enquêtés, ont opté pour le plastique. En effet le plastique semble avoir pris le dessus sur les autres matériels d'emballage parce que plus commode et facile à transporter et à déplacer. En deuxième position de préférence des types de conditionnement, vient le carton avec 20%. Le verre qui est utilisé par presque toutes les entreprises de jus de fruit naturel semble pas trop aimé par tous. Avec une proportion de 19%, ce type de conditionnement n'est pas conseillé pour les enfants parce que se cassant très vite et ne peut être utilisé dans les endroits de masse (tableau 23).

Tableau 23 : Type de conditionnement désiré par les consommateurs de jus de fruit naturels

Matériel d'emballage

Fréquence

Plastique

48,3%

Verre

19%

Carton

20,5%

Canette

11,2%

Indifférent

1%

 
 

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