Des interviews semi-structurés
auprès des intervenants principaux de la filière
présentés sur la Figure 1 sont menés sur la base de guides
d'entretiens afin de réunir les informations sur les activités de
chaque acteur.
Les différents projets, programmes et
interprofessions oeuvrant dans le domaine d'activité :
- Projet de Structuration des Filières Horticoles /
Centre Technique Horticole d'Antananarivo
- FAO - Mission sur l'Etude de la Filière Semences de
Pomme de Terre du 09 au 11 Décembre 2004
- FIFAMANOR
Les groupements d'opérateurs officiels :
ERS Mada, Le POOL VERT /
Qualitymad, MADAGRI, STOI Agri, VIBA Sarl.
Pour la majorité des opérateurs, une descente
sur les sites de production a été effectuée au cours de la
Mission PSDR/FAO, ayant notamment permis l'évaluation des surfaces et
des
installations.
Les organismes d'encadrement
technique initialement inscrits dans l'activité :
- CTHA
- Association YMCA
- Association FERT / UNIFEL (Projet Fruits et Légumes)
- SAF FJKM/FOFIAF et GERDA - ONG « Ramilamina »
- ONG « Mpirahalahy Miaradia »
Les organisations paysannes et autres
groupements de producteurs :
- Groupements CTHA : YMCA - Antsahamamy, VONONA -
Befaritra, FANEVA - Androkavato
- Autres groupements : Coopérative AMPITA MIA
RADIA - Ambohibary Sambaina, encadrés par FERT/UNIFEL ; Groupements
de producteurs de
semences FIFAMANOR de Vinaninony, Producteurs de pomme de terre
de Faratsiho, appuyés par le FOFIAF de Faratsiho
Les organismes administratifs en relation avec
l'activité :
- Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de la
Pêche : Service de la Quarantaine et de l'Inspection, Service Officiel de
Contrôle des semences, Service d'Appui à l'Intensification
Agricole, Service de l'Appui aux Exportations
- Ministère de l'Industrie, du Commerce et du
Développement du Secteur Privé : Direction de la Promotion des
Exportations, Direction de la Normalisation et des Qualités, Service
Régional de Conditionnement du Vakinankaratra
- Autorités régionales du Vakinankaratra,
Comité National d'Orientation et de Pilotage de la filière Pomme
de Terre
- Bureau des Normes de Madagascar
ORGANES D'APPUI
PRODUCTION
ADMINISTRATION
Figure 1 : Personnes-ressources pour les interviews
semi-structurés
Une première série d'enquêtes permet de
caractériser le fonctionnement de la filière, les diverses
perceptions sur le contexte de la production et simultanément de
recueillir les données technico-économiques de
référence. Une seconde série,
effectuée après analyses de données permet
de discuter et de valider les résultats obtenus et de s'élargir
sur des thèmes transversaux.
Parallèlement, des enquêtes
détaillées sur un échantillonnage stratifié des
catégories d'exploitation ont été menées.
L'enquête a ainsi été réalisée auprès
de 19 unités de production, dont 3 grandes exploitations privées,
4 unions de producteurs, et 12 exploitations individuelles appartenant à
des associations de producteurs. Pour le cas des associations, la
détermination des exploitations à enquêter s'effectue
conjointement avec les responsables de groupement.
Ces enquêtes ont permis de recueillir des données
statistiquement exploitables destinées à une analyse des types
d'exploitations sus-citées.
Le questionnaire comprend trois volets :
· Enquête fonctionnelle : pour
décrire le système de production de l'unité, ses
objectifs, ses stratégies et sa perception de la qualité. Elle
vise la caractérisation des exploitations et permet la mise au point de
cas-types ;
· Enquête sur la qualité :
pour identifier, selon une approche participative, les points critiques de la
production, les éléments de maîtrise, les
opportunités et facteurs limitants d'amélioration ;
· Enquête filière : pour
discerner les articulations entre acteurs de la filière et
établir le diagnostic sur la structuration organisationnelle.
