II-1.3. Evolution du GMQ (Gain Moyen Quotidien)
> Cas des bandes COBB 500 et
JUPITER de la première phase (2005):
Le GMQ augmente avec l'âge puis décroît.
Le pic pour les sujets COBB 500 est de 54,3
g et il est atteint lors de la 8e semaine, puis la chute du GMQ
persiste jusqu'à la fin de l'essai. Pour les sujets
JUPITER., le GMQ croît jusqu'à la
12e semaine de l'essai et décroît après son pic
qui est de 64,88g.
GMQ en g
40
50
30
20
60
70
10
0
J1 J7 J14 J21 J28 J35 J42 J49 J56 J63 J70 J77 J84
J91
COBB 500 2005 JUPITER 2005
Age en jours
Figure 13: Evolution du GMQ des bandes COOB 500 et
JUPITER de la premiere phase (200 5).
Tableau VIII: Evolution du 644Q des bandes de la
premiere phase (200 5).
644Q en g
Les différences sont significatives sauf lors des
8e et 9e semaines.
> Cas des bandes COBB 500 et
JUPITER de la deuxième phase (2006) :
Le GMQ augmente avec l'âge puis décroît.
Le pic pour la bande COBB 500 est de 82,38 g et il
est atteint lors de la 6e semaine puis la chute du GMQ persiste
jusqu'à l'avant dernière semaine de l'essai. Par contre pour la
bande JUPITER, elle suit le même profil
à la seule différence que le pic atteint 60,14 g à 70
jours d'âge puis il y a une chute lors des dernières semaines.
GMQ en g
40
90
80
50
30
20
60
70
10
0
COBB 500 2006 JUPITER 2006
Age en jours
Figure 14: Evolution du GMQ des bandes COOB 500
et JUPITER de la deuxierne phase (2006).
Tableau IX: Evolution du G44Q des bandes de la deuxierne
phase (2006).
644Q en g
Le test ANOVA révèle des différences
significatives la majeure partie de l'essai exception faite de la 8e
semaine et des 10e et 11e.
II-1.4. Evolution de l'IC (Indice de Consommation)
> Cas des bandes COBB 500 et
JUPITER de la première phase (2005)
L'IC varie considérablement avec l'âge. Pour les
sujets JUPITER, il croît d'abord puis il
diminue lors de la 3e semaine, et décroît à
nouveau vers la fin après une longue période de stabilité.
Son maximum est de 7,4, qui correspond à sa valeur finale. L'IC est par
contre plus stable pour les sujets COBB 500, il
augmente progressivement jusqu'à la fin de l'essai, atteignant une
valeur maximale de.4,84.
IC
4
8
5
3
2
0
6
7
1
J1 J7 J14 J21 J28 J35 J42 J49 J56 J63 J70 J77 J84
J91
COBB 500 2005 JUPITER 2005
Age en jours
Figure 15: Evolution de l'IC des bandes COBB 500 et
JUPITER de La premiere phase (200 5).
Tableau X: Evolution de l'IC des bandes de La premiere
phase (200 5)
IC
Le test AVOVA montre que les différences
observées sont significatives sauf lors des 4e, 5e et
13e semaines.
> Cas des bandes COBB 500 et
JUPITER de la deuxième phase (2006) :
Pour la souche JUPITER, l'IC
croît jusqu'à la 4e semaine avant de connaître une longue
période où il varie très peu et d'atteindre un pic de
l'ordre de 5,66 ; tandis que l'IC augmente progressivement pour les
COBB 500 sur presque tout l'essai. Il faut noter que
son maximum n'est que de 5,79.
IC
4
5
3
2
0
6
7
1
COBB 500 2006 JUPITER 2006
Age en jours
Figure 16: Evolution de l'IC des bandes COBB 500
et JUPITER du mois de la deuxieme phase (2006).
Tableau XI: Evolution de l'IC des bandes de la deuxierne
phase (2006).
IC
Toutes les différences sont significatives
d'après l'analyse avec le test ANOVA sauf lors de la 11e
semaine.
11-2. Analyse Economi que
Il s'agit d'évaluer la rentabilité
économique de l'essai portant sur chaque bande de poulet au cours des
deux (2) phases. Le travail qui a porté sur le calcul des charges et des
recettes nous a permis de calculer les marges et il est présenté
sous la forme d'un compte de résultat partiel.
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