I.1. La problématique de
recherche..................................................................4
I.1.1 Etat de la
question...............................................................................4
I.1.2 Le problème de
recherche........................................................................7
I.2 Objectifs de la
recherche...........................................................................9
I.2.1 Objectif
Général.................................................................................. 9
I.2.2 Objectifs
spécifiques..............................................................................9
I.3 Délimitation du champ
d'investigation...........................................................9
I.4 Intérêt du
sujet.......................................................................................10
I.5 Hypothèse de
recherche............................................................................10
I.6 La construction du modèle
d'analyse.............................................................11
I.6.1 Eclairage
conceptuel..............................................................................11
I.6.2 Le modèle
d'analyse..............................................................................13
CHAPITRE II : Approche
méthodologique......................................................16
II.1 L'histoire de la
collecte.............................................................................16
II.1.1 La recherche
documentaire.....................................................................16
II.1.2 Les entretiens
exploratoires......................................................................16
II.1.3
L'enquête...........................................................................................17
II.2 Les techniques de
recherche...................................................................
...17
II.2.3 L'observation sociologique
désengagée.......................................................18
II.2.4 L'observation indirecte ou
documentaire.....................................................18
DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DU CADRE
D'ETUDE.......................19
CHAPITRE III : Présentation du REPAO et du
projet chaîne de valeur du poulpe.....20
III.1. Présentation du
REPAO..........................................................................20
III.1.1 Les orientations du
REPAO...................................................................21
III.1.1.1 Le projet politique du
REPAO.............................................................21
III.1.1.2. Les
missions...................................................................................22
III.1.1.3 Les axes
d'intervention.......................................................................22
III.2 Présentation du projet chaîne de valeur du
poulpe............................................24
CHAPITRE IV : Présentation
des sites étudiés : Mbour, Nianing et
Pointe
Sarène...................................................................26
IV.1 La commune de
Mbour..........................................................................26
V.1.1
Généralités.......................................................................................26
V.1.2 Les activités
économiques......................................................................26
IV.1.2.1 La
pêche.......................................................................................27
IV.1.2.2 Le
tourisme....................................................................................27
IV.1.2.3 les autres activités
économiques............................................................28
IV.2 Le village de
Nianing............................................................................30
IV.2.1 Les aspects
humains...........................................................................30
IV.2.2 Les secteurs
d'activités........................................................................31
IV.2.2.1 La
pêche.......................................................................................32
IV.2.2.2 Le
tourisme....................................................................................32
IV.2.2.3 Le
commerce..................................................................................33
IV.2.2.4
L'artisanat......................................................................................33
IV.2.2.5
L'agriculture...................................................................................33
IV.2.2.6
L'élevage....................................................................................
.33
IV.3 Le village de Pointe
Sarène.....................................................................33
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