1.2.1. Contraintes et
problèmes rencontrés à la production
La production bananière en République
Démocratique du Congo est confrontée à beaucoup de
problèmes qui constituent des contraintes majeures. Ces contraintes
sont d'ordre agro climatique et socio-économique.
En ce qui concerne les contraintes agro climatiques, on peut
citer : la pauvreté des sols cultivables, la qualité du
matériel végétal, maladies et ravageurs enfin les
pratiques culturales. Les contraintes socio-économiques sont
caractéristiques de l'absence d'encadrement des paysans par l'Etat, le
mauvais état de l'infrastructure routière, la mauvaise
organisation du marché et les usages limités de bananes
(B.B.KUFIMFUT et al., 1998).
La République Démocratique du Congo abrite une
grande diversité de Musa, surtout en ce qui concerne les bananiers
plantains dont certaines restent encore non identifiés. Plusieurs
d'entre eux sont cultivés dans les zones forestières et dans la
savane.
Ces dernières années, la production totale de
bananes dépasse les deux millions de tonnes, sur une superficie totale
cultivée d'environ six cent hectares, avec un rendement à
l'hectare de l'ordre de trois tonnes. L'insuffisance du matériel de
plantation sain et l'incidence élevée du charançon noir du
bananier, le cercosporiose noire, ... constituent les facteurs qui
diminuent sensiblement le rendement à la récolte
(Ministère de l'Agriculture, 1995).
Données relatives à
la consommation
Etant un aliment de base, la banane est très
consommée en RDC. L'importance de la consommation est liée au
type de banane produite et aux habitudes alimentaires de la région.
Près de 70 % de la production bananière est directement
consommée par les producteurs ruraux. Les 30 % restants
représentent la partie commercialisable et l'ensemble des pertes
enregistrées dans le conditionnement des produits après
récolte (Ministère de l'Agriculture, 1995).
Certaines estimations faites à partir de la
consommation globale et per capita existent. Le tableau ci-dessous en est
l'expression.
Tableau 3 : Consommation annuelle
de banane (1975-1984)
|
Années
|
Consommation per capita (Kg)
|
|
Plantain
|
B. dessert
|
|
1975
|
61,33
|
13,83
|
|
1976
|
60,87
|
13,64
|
|
1977
|
59,07
|
13,27
|
|
1978
|
54,44
|
12,13
|
|
1979
|
53,91
|
12,13
|
|
1980
|
53,38
|
12,08
|
|
1981
|
52,82
|
11,90
|
|
1982
|
52,27
|
11,77
|
|
1983
|
51,71
|
11,63
|
|
1984
|
51,49
|
11,49
|
Source : Production et commercialisation de la banane au
Zaïre. Projet 660-070/USAID/PRAGMA Corp. Mars 1987.
Tableau 4 : Parts de la
commercialisation et de l'autoconsommation des bananes (1975-1984).
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Années
|
Production totale
(X100tonnes)
|
Commercialisation (%)
|
Autoconsommation
|
|
1975
|
1385
|
31
|
69
|
|
1976
|
1417
|
31
|
69
|
|
1977
|
1433
|
31
|
69
|
|
1978
|
1349
|
33
|
67
|
|
1979
|
1378
|
33
|
67
|
|
1980
|
1408
|
33
|
67
|
|
1981
|
1438
|
33
|
67
|
|
1982
|
1470
|
34
|
66
|
|
1983
|
1502
|
34
|
66
|
|
1984
|
1534
|
34
|
66
|
Source : Production et commercialisation de la banane au
Zaïre. Projet 660-070/USAID/PRAGMA Corp. Mars 1987.
Ce tableau n° 4 nous montre que la part de
l'autoconsommation dans la production totale est élevée du fait
de plusieurs contraintes connues dont :
· Les difficultés d'évacuation des produits
vers les grands centres de commercialisation ;
· L'absence d'une technologie et de transformation de la
banane en plusieurs sous-produits ;
· L'existence d'un marché non
organisé ;
· Les difficultés dans le stockage des produits
après récoltes.
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