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Dynamique des systemes de production du village de Gombeledougou dans la zone cotonnière de Hounde: évaluation et modélisation technico-économique

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par Alexis TAPSOBA
Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso - Ingénieur de Conception en Vulgarisation Agricole 2010
  

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BURKINA FASO
UNITE-PROGRES-JUSTICE

MINISTERE DES ENSEIGNEMENTS SECONDAIRE,
SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

UNIVERSITE POLYTECHNIQUE DE BOBO-DIOULASSO

INSTITUT DU DEVELOPPEMENT RURAL

MEMOIRE DE FIN DE CYCLE
en vue de l'obtention du

DIPLOME D'INGENIEUR DE CONCEPTION EN VULGARISATION AGRICOLE
THEME :

DYNAMIQUE DES SYSTEMES DE PRODUCTION DU
VILLAGE DE GOMBELEDOUGOU DANS LA ZONE
COTONNIERE DE HOUNDE : EVALUATION ET
MODELISATION TECHNICO-ECONOMIQUE

Présenté par : TAPSOBA Alexis

Maître de stage : Mr Idrissa SINOU

Directeur de mémoire : Dr Salimata POUSGA

No : -2010 / Vulgarisation Agricole Juin 2010

DEDgeel-CE

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REMERCIEMENTS

Au terme de ce travail, il nous est vraiment agréable d'exprimer toute notre reconnaissance et nos sincères remerciements à toutes les personnes qui, par des actes divers ont contribué à sa réalisation. Plus particulièrement, nous remercions :

> L'administration de l'Institut du Développement Rural pour nous avoir trouvé une structure pour notre stage de fin de cycle ;

> Monsieur TRAORE François, ex- Président de l'Union Nationale des Producteurs de Coton du Burkina (UNPCB) de nous avoir accueilli dans la structure et mis à notre disposition les moyens pour le bon déroulement de notre stage ;

> Monsieur SINOU Idrissa, notre maître de stage et chef de service Suivi-Évaluation de l'UNPCB, pour l'attention portée à notre égard;

> Au Dr Salimata POUSGA, notre Directrice de mémoire pour sa grande disponibilité et ses conseils très enrichissants ;

> Monsieur SANKARA Fernand, pour ses conseils et commentaires de qualité

> Au Pr. Marc DUFUMIER enseignant chercheur à l'Institut National Agronomique Paris-Grignon (INAPG) et au Pr. SEBASTIEN Bainville, Maître de conférence et également enseignant au Centre National d'Etudes en Agronomie des Régions Chaudes (CNEARC) de Montpellier, qui nous ont initiés à la pratique de la démarche pour la « caractérisation des systèmes agraires » ;

> L'ensemble du corps professoral de l'Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso, pour la formation qu'il nous a dispensée ;

> Tous les producteurs de Gombèlèdougou pour leur disponibilité et leur esprit d'ouverture; une pensée particulière à la famille KANI pour nous avoir accordé l'hospitalité, et porté une attention particulière à notre travail;

> Un merci particulier à mon binôme BERNIER François pour sa franche collaboration ;

> A mes amis qui n'ont cessé de me soutenir tant sur le plan moral que matériel, à mes promotionnaires avec qui l'ambiance a toujours été au beau fixe et à mes camarades pour leur esprit de construction et d'abnégation;

> A ma tutrice, Madame RAKISTABA pour son soutien inestimable;

> Aux familles TAPSOBA et alliées, nous exprimons notre profonde gratitude; > A la grande UGEB, nous disons un merci particulier.

TABLE DES MATIERES
DEDICACE iiREMERCIEMENTS iii

SIGLES ET ABREVIATIONS vii

LISTE DES FIGURES viii

LISTE DES PHOTOS ix

LISTE DES ANNEXES x

RESUME xii

ABSTRACT xiii

INTRODUCTION GENERALE 1

CHAPITRE I : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE 3

1.1. DEFINITIONS DES TERMES COURANTS 3

1.1.1. Système de culture 3

1.1.2. Système d'élevage 3

1.1.3. Système de production agricole 3

1.1.4. Exploitation agricole 3

1.1.5. Système agraire 4

1.2. SYNTHESE SUR LES SYSTEMES DE PRODUCTION AU BURKINA FASO 4

1.2.1. Systèmes de culture 4

1.2.1.1. Systèmes basés sur le degré d'intensification 4

1.2.1.2. Systèmes de culture liés à la disposition spatiale des champs et aux systèmes

de restitution organique 5

1.2.1.3. Systèmes de culture avec ou sans restitution de la matière organique 6

1.2.1.4. Systèmes de culture basés sur les techniques de semis direct et les plantes de

couverture 6

1.2.1.5. Systèmes de culture basés sur la position topographique des champs 6

1.2.2. Systèmes d'élevage 7

1.2.2.1. Système pastoral traditionnel 7

1.2.2.2. Système sédentaire 8

1.2.2.3. Système péri-urbain 9

1.3. CREATION ET ROLE DE L'UNPCB 10

CHAPITRE II : METHODOLOGIE DE L'ETUDE 12

2.1. DESCRIPTION DE LA DEMARCHE 12

2.1.1. Approche systémique 12

2.1.2. Démarche de dialogue 12

2.2. CONTENU DE LA DEMARCHE 13

2.2.1. Choix de la zone 13

2.2.2. Généralités sur la zone d'étude 13

2.2.2.1. Climat 13

2.2.2.2. Pluviosité 13

2.2.2.3. Température 14

2.2.2.4. Pédo-morphologie 14

2.2.3. Analyse du paysage agraire 17

2.2.4. Analyse de l'histoire agraire 17

2.2.5. Analyse des systèmes agraires actuels 18

2.2.6. Analyse des systèmes de production 18

2.3. METHODES D'EVALUATION DES PERFORMANCES TECHNICO-ECONOMIQUES 19

2.3.1. Evaluation des systèmes de culture et d'élevage 19

2.3.2. Evaluation des systèmes de production 20

2.4. MATERIELS ET OUTILS DE RECOLTE DES DONNEES 21

2.4.1. Matériels 21

2.4.2. Outils utilisés 21

2.4.2.1. Contributions de l'interprète 21

2.4.2.2. Restitution des résultats 22

2.4.2.3. Traitement des données 22

CHAPITRE III : RESULTATS ET DISCUSSIONS 23

3. 1. LECTURE DU PAYSAGE AGRAIRE 23

3.1.1. Géomorphologie 23

3.1.2. Hydrologie 23

3.1.3. Sols 23

3.1.4. Climat 24

3.1.5. Végétation 25

3.1.6. Parcellaires et aménagements 25

3.1.7. Constructions 26

3.1.8. Animaux d'élevage 27

3.2. EVOLUTION HISTORIQUE DU SYSTEME AGRAIRE 30

3.2.1. Facteurs de production 30

3.2.1.1. Gestion du Foncier de 1960 à 2009 30

3.2.1.2. Evolution de la force de travail de 1960 à 2009 33

3.2.1.3. Evolution de l'utilisation du capital de 1960 à 2009 35

3.2.2. Résumé des typologies des systèmes de production 36

3.3. ANALYSE DU PAYSAGE AGRAIRE ACTUEL 39

3.3.1. Caractérisation des systèmes de culture 39

3.3.1.1 Diversité des pratiques et opérations culturales déterminantes 39

3.3.1.2. Diversité des systèmes de culture 46

3.3.1.3. Performances technico-économiques des différents systèmes de culture 49

3.3.2. Caractérisation des systèmes d'élevage 51

3.3.2.1. Systèmes avicoles 51

3.3.2.2. Systèmes d'élevage porcin (SE3 et SE4) 52

3.3.2.3. Systèmes d'élevage des petits ruminants : ovins (SE5) et caprins (SE6) 54

3.3.2.4. Systèmes d'élevage axés sur les bovins 55

3.3.2.5. Performances technico-économiques des systèmes d'élevage 57

3.4. ANALYSE TECHNICO-ECONOMIQUE DES SYSTEMES DE PRODUCTION 58

3.4.1. Caractérisation des exploitations types de la zone d'étude 58

3.4.1.1. Exploitations de grandes familles 58

3.4.1.2. Exploitations de familles moyennes 60

3.4.1.3. Exploitations de petites familles 62

3.4.2. Evaluation et Modélisation économique des systèmes de production 63

CONCLUSION/PERSPECTIVES 65

BIBLIOGRAPHIE 67

ANNEXES I

SIGLES ET ABREVIATIONS

AICB : Association Interprofessionnelle du Coton du Burkina

CRHB : Cellule d'Appui Technique

GPC : Groupement des Producteurs de Coton

IDR : Institut du Développement Rural

INSD : Institut National de la Statistique et de la Démographie

INERA : Institut de l'Environnement et de Recherches Agricoles

Ra : Revenu agricole

SAU : Surface Agricole Utile

SOCOMA : Société Cotonnière du Gourma

UD/UDPC : Union Départementale /Union Départementale des Producteurs de Coton

UNPCB : Union Nationale des Producteurs de Coton du Burkina

UPB : Université Polytechnique de Bobo-Dioulasso

UP/UPPC : Union Provinciale/ Union Provinciale de Producteurs de Coton

VAB : Valeur Ajoutée Brute

VAN : Valeur Ajoutée Nette

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : Evolution du cumul pluviométrique annuel sur 8 ans à Gombélédougou 14

Figure 2. Localisation du terroir de Gombélédougou sur la carte des sols du Burkina 155

Figure 3 : catena approximatif aux abords du village. 166

Figure 4: transect montrant les types de sols et l'occupation de l'espace du village de

Gombèlèdougou 29

Figure 5 : carte d'occupation du terroir en 1994 32

Figure 6 : illustration de la typologie évolutive de Gombèlèdougou 38

Figure 7: histogramme des moyennes pluviométriques de Gombèlèdougou de 2003 à 2008 43

Figure 8: Calendrier de travail pour un attelage bovin 44

Figure 9 : Histogramme de comparaison de la productivité de la terre des systèmes de culture

49
Figure 10: Histogramme de comparaison de la productivité du travail des systèmes de cultures

49
Figure 11: Courbe d'évolution du prix du sac de 100kg de maïs au cours de l'année 2008-

2009 à Gombèlèdougou 50

Figure 12: diagramme de comparaison des revenus avicoles 52

Figure 13: diagramme de comparaison des valeurs ajoutées de l'élevage porcin 53

Figure 14: Histogramme de comparaison des VAB/mère des différents systèmes d'élevage 57

Figure 15: Histogramme de comparaison des VAB/HJ des différents systèmes d'élevage 58

Figure 16: histogrammes montrant le calendrier de travail des SP1 59

Figure 17: diagramme circulaire montrant les contributions respectives des systèmes de

culture et d'élevage aux Systèmes de productions (SP1) 59

Figure 18: histogramme correspondant au calendrier de travail des SP 4 61

Figure 19: histogramme représentant le calendrier de travail des SP 5 62

Figure 20: modélisation des exploitations à partir des revenus agricoles par actif des

différentes exploitations enquêtées de l'échantillon raisonné 63
Figure 21: courbes d'évolution du revenu agricole par actif en fonction de la surface exploitée

64

LISTE DES TABLEAUX

Tableau 1: synthèse des opérations culturales et des temps de travaux 41

Tableau 2 : Comparaison des systèmes de culture et leurs performances technicoéconomiques 48

LISTE DES PHOTOS

Photo 1 : Fabrique des socs de la charrue Foro bana 27

Photo 2 : La charrue Foro Bana 27

Photo 3 : Art de la poterie 27

Photo 4 : Bovins de parcours 28

Photo 5 : Boeufs de trait sous une étable 28

Photo 6 : Porcs dans une flaque d'eau 28

LISTE DES ANNEXES
ANNEXE 1 : SYSTEMES DE CULTURE II

Annexe 1.1 : Diversité des systèmes de culture et opérations dominantes II

Annexes 1.2 : principaux systèmes de culture et évaluation de leurs performances économiques III
Annexe 1.3 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP1 IV
Annexe 1.4 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP2 IV
Annexe 1.5 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP3 V
Annexe 1.6 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP4 V
Annexe 1.7 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP5 VI
Annexe 1.8 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP6 VI
Annexe 1.9 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP7 VII
Annexe 1.10 : Evaluation des performances des systèmes de culture des exploitations du

type SP8 VII

ANNEXES 2 : LES SYSTEMES D'ELEVAGE VIII

Annexe 2.1 : Les différents systèmes d'élevage et leurs performances économiques VIII

Annexe 2.2 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP1 IX Annexe 2.3 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP2 X Annexe 2.4 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP3 X Annexe 2.5 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP4 XI

Annexe 2.6 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP5 XI Annexe 2.7 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP6 XII Annexe 2.8 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP7 XII Annexe 2.9 : Evaluation des performances des systèmes d'élevage des exploitations du type SP8 XIII

ANNEXE 3 : DONNEES DES PERFORMANCES TECHNICO-ECONOMIQUES DES SYSTEMES DE PRODUCTION XIV

Annexes 3.1 : évaluation des performances technico-économiques des systèmes de production des agro-éleveurs XIV
Annexes 3.2 : Evaluation des performances technico-économiques du système de

production des grands éleveurs (SP2) XVII
Annexes 3.3 : Evaluation des performances technico-économiques du système de

production des grands éleveurs (SP3) XX
Annexes 3.4: Evaluation des performances technico-économiques du système de

production des SP4 XXI

Annexes 3.5: Evaluation des performances technico-économiques des SP5 XXIII

Annexes 3.6 : Evaluation des performances technico-économiques du système de production des SP6 XXIV
Annexes 3.7 : Evaluation des performances technico-économiques du système de

production des SP7 XXV
Annexes 3.8: Evaluation des performances technico-économiques du système de

production des SP8 XXVI

ANNEXE 4 : CALCUL DES SEUILS DE SURVIE ET DE REPRODUCTION SOCIAL
XXVII

RESUME

Les exploitations agricoles de l'ouest du Burkina sont en période de turbulence due à la longue crise qui affecte la filière coton dont les répercussions affectent l'ensemble des systèmes de production. L'Union National des Producteurs de Coton du Burkina (UNPCB) s'est mise à la recherche de solution pour anticiper les effets néfastes. Elle a ainsi entrepris une campagne de diagnostic agraire sur douze des principales zones cotonnières. Ce diagnostic vise à mieux appréhender la diversité des exploitations agricoles et les contraintes qui limitent leur développement afin d'y apporter des solutions durables.

C'est dans cet esprit que la présente étude a été réalisée dans le village de Gombèlèdougou dans la zone cotonnière de Houndé. L'approche systémique a été d'un grand intérêt pour accéder à la réalité et à la complexité des différentes exploitations. Elle a permis de collecter et d'analyser les données qualitatives et quantitatives. Elle a servi de cadre méthodologique pour réaliser une typologie dynamique des exploitations agricoles de la zone d'étude et d'évaluer leurs bases techniques et économiques.

Sur la base des facteurs agro-écologiques et socio-économiques, les exploitations ont été catégorisées par niveaux d'équipement, accès aux ressources et par modes de reproduction de la fertilité. La majorité des systèmes de culture est basée sur la rotation coton/maïs, mais les difficultés d'accès aux intrants favorisent l'accroissement des superficies en sorgho.

L'élevage quoique diversifié est de type extensif malgré la réduction de l'espace pastorale. Les résultats ont aussi montré que la mise en commun des facteurs de production constitue une garantie de stabilité et de durabilité pour une exploitation et érigent les grandes familles au rang des producteurs à revenus élevés. Les familles moyennes à revenus modestes sont à la recherche d'autres alternatives aux cultures de rente. Quant aux petites exploitations, elles ont besoin d'un soutien minimum au risque d'être réduit en main d'oeuvre agricole.

Les difficultés d'accès aux intrants et la non maîtrise du marché des céréales surtout du maïs constituent une entrave à l'émergence d'une agriculture céréalière à même de compenser le manque créé par la distorsion des cours du coton.

Mots clés : UNPCB, système de production, agriculture familiale, diagnostic agraire.

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