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Analyse du système de commercialisation des graines de "voacanga africana" au Bénin et les implications pour la conservation de l'espèce

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par K. Edem Aubin Fafeh
 - agroéconomiste 2011
  

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4.3.Le flux de fruits/graines de Voacanga africana

Les flux de graines entre les différents acteurs de la chaine sont très importants et difficilement appréciables.

En effet, étant donné que les rôles de chaque ne sont pas bien clairs, et que `'tout le monde peut acheter et vendre à tout le monde'' (surtout au niveau des courtiers et les collecteurs), il est très difficile de répartir avec précision les quantités de graines achetées et vendues entre les catégories d'acteurs. Cependant, les quantités de graines vendues par chaque catégorie d'acteurs sont présentées dans le tableau 6.

Tableau 6: Quantités de graines récoltées et vendues par catégorie d'acteurs en 2010 et en 2011

 

Récolte

 

Vente

 
 
 

Récolteurs

Courtiers

Collecteurs

Grossiste

Moyenne vendue 2010

8,06 sacs (fruits)

7,81 sacs (fruits)

30,625 sacs (fruits)

76,83 sacs (fruits)

15 grands sacs (graines)

Equivalent d'unité de mesure en kilogramme de graines

6,17

6,17

6,17

6,17

222

nombre d'acteurs estimé

185

185

21

8

1

Volume de l'année 2010 en kilogramme (KG) de graines

9 195,117

8 909,908

3 965,937

3 790,28

3 330

moyenne 2011

3,22 sacs (fruits)

2,91 sacs (fruits)

5,6 sacs (fruits)

24 sacs (fruits)

5 grands sacs (graines)

Volume de l'année 2011 en kilogramme (KG) de graines

3 673,483

3 319,825

725,2

1 184

1 110*

* la quantité mentionnée n'est pas encore vendue

Le tableau 6 montre qu'il y a d'importantes quantités de graines sont brassées entre les différents acteurs. Environ 9 tonnes de graines ont été récoltées en 2010 et seulement 3,5 tonnes de graines ont été exportées. Il en ressort aussi que d'énormes pertes sont enregistrées le long de la chaine de commercialisation. Ainsi, de la récolte à la vente par la grossiste, les pertes s'élèvent à 36,21% et 30,21% respectivement en 2010 en 2011. 9 195 KG et 3 673 KG de graines ont été récolté respectivement en 2010 et en 2011, et 3 330 KG seulement ont été exportés en 2010.

La récolte de même que la vente ont chuté considérablement en 2011, soit de 60,05% par rapport à l'année 2010. Ceci s'explique par le fait qu'en 2011, la grossiste n'a pas lancé la campagne car les exportateurs ne sont pas entrés en contact avec elle. Cette situation traduit l'instabilité de l'activité dans la zone d'étude et attire l'attention sur la nécessité d'une meilleure organisation des acteurs afin dynamiser et rendre durable l'activité.

La figure 7 présente les flux de graines entre les catégories d'acteurs sans tenir compte des pertes.

(64,35%)

(26,91%)

(08,74%)

(07,11%)

(19,80%)

(15,85%)

Collecteurs

Grossiste

Courtiers

Récolteurs

(100%)

 

Figure 7: Flux de graines entre les catégories d'acteurs

L'analyse de la figure 7 révèle que la plus grande quantité de graines récoltées est vendue directement à la grossiste. Ensuite, les récolteurs préfèrent vendre aux collecteurs. En définitive, malgré que les courtiers résident dans les zones de production, une petite portion des récoltes transitent par eux (15,85%). Ceci s'explique par le fait que c'est généralement les récolteurs qui ont des accords avec eux qui ont leur livrent des graines. En effet, les récolteurs savent que les courtiers ne sont que des représentants d'autres acteurs (collecteurs ou grossiste) ; d'où ils préfèrent traiter directement avec ces acteurs mêmes.

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