à‰valuation de l'effet insecticide et de la persistance des huiles essentielles de "callistemon viminalis" G Don ,de "xylopia aethiopica" Dunal et "lippia chevalieri" Moldenke sur "callosobruchus maculatus" Fabricius et "sitophilus zeamais" Motchulsky, principaux ravageurs des stocks de niébé et du mais

1.2. Le maïs (Zea mays L)

1.2.1. Taxonomie, description et écologie

Le maïs est une plante tropicale annuelle, herbacée de la famille des Poacées, tribu des Maydeae et ordre des cyperales. Originaire de l'Amérique centrale notamment du Mexique (FAQ, 1993). La tige unique de gros diamètre est pleine, lignifiée et formée de plusieurs entren~uds d'une vingtaine de centimètres séparés par autant de nuds. Au niveau de chaque nud est inséré une feuille alternativement d'un côté et de l'autre côté de la tige. Contrairement aux autres graminées, le pied de maïs ne thalle pas, toutefois on voit parfois des tiges secondaires, de taille limitée, à la base de la tige principale. Le système racinaire comprend un très grand nombre de racines adventives, qui naissent sur les nuds situés à la base de la tige. C'est une espèce à pollinisation croisée, où les inflorescences femelles (épis) et mâles (panicules) occupent des endroits distincts sur la plante (FAQ ,1993). La culture du maïs est rependue dans le monde, du 50^e degré de latitude nord au 50^e degré de latitude sud et du niveau de la mer à plus de 3 600 mètres d'altitude et avec des cycles de croissance

oscillant de 3 à 13mois (FAO, 2003). Il s'agit d'une espèce polyvalente et elle a d'énormes variabilités génétiques, c'est qui lui permet de prospérer bien sur les basses terres tropicales, subtropicales et tempérés (FAQ, 2003). Le maïs préfère les sols profonds et riches mais qui peut s'accommoder de conditions plus difficiles, comme des sols sableux ou plus argileux, voire calcaires, sous réserve de lui assurer les apports d'eau et d'éléments nutritifs nécessaires (FAQ, 2003).

Figure 2 : champ de maïs. ( www.flickr.com/photos/organ_printer/4897906013

1.2.2. Valeur alimentaire et importance économique

Le maïs est une céréale importante dans l'alimentation humaine et ceci se justifie entre autres par sa bonne digestibilité de sa matière organique et sa valeur énergétique relativement élevée. Le contenu calorique moyen de tout repas à base de maïs est estimé à 3578 calories par kilogramme (FAQ ,2003). Il contient également de protéines (8 à 11%), de fibre alimentaire, de vitamines (A et E) et de sels minéraux( P , K , Ca ,Mg , Na , Fe , Cu, Mn , Zn)(FAQ ,1993). Le maïs est aussi utilisé dans l'alimentation animale. En 2000, 65% de la production mondiale était destinée pour la nourriture du bétail (FAQ, 2003). En plus de sa valeur énergétique important, le maïs offre jadis une opportunité alimentaire important par rapport aux autres céréales, en raison de sa distribution mondiale et son bas prix (FAQ, 2003). Au Sénégal, sa culture fut jusqu'à une période très récente secondaire bien que consommé dans toutes les régions du pays (ITA ,2008) .Il est beaucoup consommé dans la vallée du fleuve Sénégal. Dans le Sud et l'Est du pays, Kolda et Kédougou notamment, il est consommé par une bonne partie de la population (ITA, 2008). Le maïs contribue fort dans les économies des pays développés et dans les pays en voie de développement. Selon la FAQ (2003), aux Etas unis, le simple grain de maïs trouve une valeur économique important comme des produits comestibles et non comestibles (caoutchouc, plastiques, combustibles, vêtements aditifs et plusieurs autres).