3.7.3. Plan et capacité de production
La détermination de la capacité de production
est capitale pour nous donner une place sur le marché. Nous allons
produire dans 2 bassins de 33.6 m3 chacun. Les 2 bâches (4,5
m3 chacune) serviront pour le stockage, lors des opérations de tri et de
différentes pêches. Notre production ne sera pas constante tous
les trois ans. C'est la densité 75-100 alevins par m3 qui est
recommandée par PROVAC. Sur le terrain nous avons observé des
densités de 180 alevins de 15 g / m3 avec des
résultats intéressants (0,9 Kg) après un cycle de 6 mois.
Pour cela, nous adoptons une densité de 100 / m3 l'an 1, de
125 / m3 l'an 2 et de 150 / m3 l'an 3. Ce qui
équivaut à 3.330 alevins, 4.200 alevins et 5.040 alevins par
bassin par cycle respectivement l'an 1, 2 et 3. Les alevins seront acquis
à 100 F CFA l'unité, à un poids moyen individuel de 15 g.
Nous avons donc deux cycles par an. Le taux de mortalité par cycle et
par bassin sera maintenu au maximum à 10 %.
De façon synthétique, le suivant tableau
présente les productions annuelles de notre entreprise :
Tableau IX : Productions annuelles de notre entreprise
(source: stage, 2013)
Eléments
|
Années
|
|
Année 2
|
Année 3
|
Nombre de Bassin
|
2
|
2
|
2
|
Nombre de cycle / an
|
2
|
2
|
2
|
Densité / bassin
|
3.360
|
4.200
|
5.040
|
Nombre total
d'alevins / cycle (2
Bassins)
|
6.720
|
8.400
|
10.080
|
Nombre total
d'alevins / an
|
13.440
|
16.800
|
20.160
|
|
UP / ENSTA-DJ / STPA / Rodrigue Orobiyi Edéya PELEBE /
Mémoire de Licence Professionnelle Page 44
Contribution à l'amélioration de la
productivité de la pisciculture dans les trous traditionnels à
poissons (Whedos) et mise en
route d'une ferme agro piscicole à
SAVE
Taux maximal de
mortalité (10%)
|
1.344
|
1.680
|
2.016
|
Nombre total de
poissons marchands /
an
|
12.096
|
15.120
|
18.144
|
Poids moyen
individuel attendu
(Kg)
|
0,5
|
0,5
|
0,5
|
Production totale
annuelle (Kg)
|
6.040
|
7.560
|
9.072
|
Production totale
annuelle (T)
|
6,04
|
7,56
|
9,07
|
|
D'après ce tableau, notre part moyenne annuelle du
marché est de 7,55 T, soit 0,62 T / mois. Ce qui correspond à
3,38 % du vide crée par l'insuffisance de l'offre actuelle dans la
commune, considérant 30% de la population. Nos poissons vont
sûrement être écoulés facilement car ils
présentent encore l'avantage d'être frais.
Signalons que pour valoriser les eaux renouvelées, le
maraichage se fera comme une activité complémentaire. Notre
salaire pour les deux premiers mois soit 120.000 F CFA constituera le fonds de
démarrage et de réalisation d'une clôture artisanale. Nous
allons produire des légumes sains en utilisant les extraits des plantes,
et du compost. La technique d'exhaure sera motorisée et celle
d'irrigation se fera à l'aide d'une tuyauterie flexible plus pomme
d'arrosage. Les légumes à produire vont dépendre du
marché. Nous allons améliorer nos connaissances théoriques
et pratiques en maraichage dès le début du projet.
| 
