SECTION II :TRAVAIL ENTREPRIS AU SEIN DE
ICRAF :EVALUATION DES PARAMETRES DE CROISSANCE DE L'ESSAI D'IRVINGIA
WOMBOLU VERMOESEN (IRVINGIACEAE)
CHAPITRE 3 :
INTRODUCTION
3.1- Contexte et
justification
Selon les statistiques sur l'alimentation dans le monde,
près de 200 millions de personnes sont atteints de malnutrition en
Afrique et d'autres en meurent chaque année (Anonyme, 2011). Lorsque
l'on consulte le document de Stratégie de croissance et de l'emploi en
vue de l'horizon qui est fixé en 2035, de tous les secteurs nous
constatons que celui dit agricole est prometteur car contribue à 19,9%
du produit intérieur brut. (Anonyme, 2014 ; DSCE, 2009).
L'introduction de l'agroforesterie dans les communautés
locales a considérablement participé à renforcer
l'économie rurale.Elle réduit également la pauvreté
en milieu rural à travers l'amélioration des capacités du
sol entrainant de ce fait l'augmentation de la productivité (Garrity,
2004). L'agroforesterie est un système d'agriculture commun en Afrique
de l'Ouest et du Centre et on note une importance particulière au
Cameroun dans les bassins de production. Irvingia wombolu est un
fruitier local de la famille des Irvingiaceae produisant des Produits
Forestiers Non Ligneux (PFNL) communément utiles pour les populations
locales. Il atteint environ 25m de haut et possédant une écore
brun grisâtre (Asaah et al., 2003 ; Lesley et Brown,
2001 ; Vivien et Faure, 1985).Cependant,Irvingia
wombolurevêt des importances à différents niveaux. Les
amandes ont un fort potentiel socioéconomique et sont obtenues en les
extrayant du fruit. Les écorces sont ainsi utilisées au niveau de
la pharmacopée pour soigner certaines maladies comme la dysenterie, la
fièvre jaune (Matsinkou et al., 2012). Un fruit sous forme de
drupe ellipsoïde possédant des amandes qui sont amères et
une pulpe non-comestible (Asaah et al., 2003). Elles possèdent
également des propriétés nutritives car sont
utilisées pour épaissir les soupes. L'espèce est à
la fois cultivée et exploitée dans la nature car c'est un arbre
qui présente un large éventail d'utilisations.Lorsque les fruits
renfermant les amandes sont brisés, elles peuvent être
séchées, fumées ou transformées en poudre en
fonction de son utilisation (Kengni, et al., 2011; Ndoye et
al., 1997). C'est une variété qui est beaucoup plus
appréciée à cause de ses qualités gluantes
(Tchoundjeu, 2005). La contribution de ce Produit Forestier Non Ligneux (PFNL)
dans la vie des paysans est importante car ces derniers utilisent la ressource
comme source d'alimentation. La dimension du fruit, la couleur et le goût
sont des caractères fondamentaux qui guident les choix des arbres chez
les paysans (Tsafack, 2004).
A travers le programme de domestication
développé par l'ICRAF et ses partenaires depuis plus de 20 ans,
plusieurs espèces locales sont potentiellement candidates à la
domestication au regard de leur importance économique au niveau local,
régional et international.
Le besoin de domestiquer la ressource nait du fait que nous
avons constaté qu'une pression accrue est faite sur les ressources
naturelles. Le potentiel disponible est menacé car la population est
grandissante et il fallait des alternatives afin que ces ressources ne soient
pas surexploitées. Ainsi est née la nécessité de
domestiquer Irvingia wombolu car si l'écart entre le manque et
la disponibilité n'est pas résolu nous rencontrerons le
problème de l'érosion génétique. Plusieurs
études ont déjà été menées dans le
domaine de la domestication de l'espèce(Tchoundjeu et al.,
2005; Tsobeng et al., 2010). Ces auteurs démontrent que le
séchage et le passage au feu des amandes permettent de conserver
davantage la ressource car elle se détériore après
quelques mois. Et ce progrès offre de meilleures perspectives dans le
domaine de la sélection des cultivars (Kengue, 2002). Tandis que Dickens
Dolor (2011) met en relation les effets de la fermentation du fruit sur la
germination et la croissance ; Oladimeji et al.,(2014)ont
étudié ses propriétés physiques alors que
Ebimieowei, (2013) a mené des études sur les différences
des tailles des fruits et la pathologie post-récolte. Il ressort de
cette dernière étude que lorsque les amandes sont
attaquées, elles présentent une couleur brun-noir. Mais la
maladie augmente au fur et à mesure que le stockage des amandes dure. Il
serait donc important de promouvoir les méthodes post-récoltes
mentionnées précédemment dans les travaux de Tchoundjeu
et al.,(2005). Cette recherche est mise sur pied en vue de passer par
un processus de sélection génétique afin de conserver les
ressources pour des générations futures. Elle a également
permis ainsi d'identifier les meilleures accessions candidates pour les essais
futurs.
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