Conclusion
L'application de maturateurs comme méthode
d'amélioration de la richesse de la canne à sucre tient une place
prépondérante dans l'industrie de la canne à sucre. Au
cours de notre étude portant sur la cinétique de la richesse de
la canne à sucre en fonction du délai de maturation, nous avons
envisagé une augmentation du délai de maturation de 12 parcelles
tests, soit 6 par variété et par période de campagne, afin
de relever l'incidence de cette observation sur la courbe de richesse des
variétés Co997 et NCo376.
L'objectif de cette étude était d'estimer
l'intervalle de temps pour lequel l'optimum richesse des variétés
Co997 et NCo376 est atteint et dans le
même temps actualiser le programme de maturation de l'entreprise de
façon à récolter des parcelles au maximum de leur
richesse.
Les résultats obtenus au terme de l'étude
confirment de façon globale que les délais de maturation
actuellement appliqués (35 jours) pour les variétés
Co997 et NCo376 sont faibles. En effet, pour
chacune de ces variétés, l'optimum de richesse est atteint autour
de 42 jours après épandage de maturateur.
En considérant les deux périodes de campagne
(début et milieu), les résultats suivants ont été
obtenus:
Dans le secteur Ouelle (variété
NCo376) en début campagne, l'ANOVA montre qu'il n'y a pas un
effet significatif d'une augmentation du délai de maturation sur la
richesse avec une p-value=0,067. Toutefois, nous constatons un gain de richesse
de 0,47 points et l'optimum est fixé autour de 47 jours.
Dans le secteur Bangouvou (Variété
Co997) en début campagne, l'ANOVA montre qu'il y a un effet
significatif d'une augmentation du délai de maturation sur la richesse
au seuil de probabilité 5% à p-value=0,008. De plus, on note un
gain de richesse de 0,76 point et l'optimum est obtenu à 42 jours
Dans le secteur Mvengue (variété
NCo376) en milieu campagne, l'ANOVA montre qu'il n'y a pas un effet
significatif d'une augmentation du délai de maturation sur la richesse,
au seuil de signification de 5% à p-value = 0,105. Cependant, un gain de
richesse de 0,4 point est obtenu et l'optimum est fixé à 42
jours.
Dans le secteur Ouelle* (variété
Co997) en milieu de campagne, l'ANOVA montre qu'il n'y a pas un
effet significatif d'une augmentation du délai de maturation sur la
richesse avec une p-value=0,643. Par ailleurs, on obtient une baisse de
richesse de 0,4 point, alors que l'optimum de richesse se situe au-delà
de 39 jours.
De ce qui précède, les recommandations suivantes
ont été faites à savoir:
Un rallongement du délai de maturation peut être
intéressant et préconisé, pour les variétés
Co997 et NCo376 qui présentent leurs
optima de richesse autour de 42 jours ;
Tester d'autres maturateurs (Ethrel, Verdict, Polado ...), en
vue de diversifier et trouver le maturateur le mieux adapter à nos
conditions agro écologiques. De même, des associations de
maturateurs peuvent être envisagé afin d'évaluer leur
efficacité et observer l'effet sur la richesse ;
Envisager une étude portant sur les aspects de
persistance, de rémanence, de phyto-toxicité de l'épandage
de ces maturateurs sur le sol, les repousses ;
Tester l'effet de l'épandage de maturateur sur la
croissance des repousses des différentes variétés de canne
;
L'appareillage doit être revisité, bien
étalonner afin d'avoir des chiffres plus raisonnable et proches de la
réalité : Cas du polarimètre qui est un indicateur
essentiel de richesse, permet ainsi d'estimer le gain ou la perte de sucre ;
Poursuivre l'étude avec d'autres variétés
industrielles notamment la B46.364, B66.23, afin d'actualiser également
leur délai de maturation, et déterminer l'intervalle de temps
pour lequel leurs optima de richesse sont atteints ;
Mesurer l'effet que pourrait avoir une maturation
précoce de certaines parcelles, et estimer la quantité de sucre
perdue imputable à cette mauvaise pratique culturale ;
Ajuster la commande de maturateur avec une marge de 10%, afin
d'anticiper sur toute rupture de stock, ce qui pourrait compromettre le
déroulement normal de cette opération culturale comme cela a
été le cas des parcelles tests de la variété
B46.364 initialement prévu dans le cadre de cette
étude en fin campagne ;
En matière de procédure, outre le rendement
Hugot, le contrôle et le suivi de la maturité des parcelles peut
être envisagé en tenant compte des valeurs du Brix comme c'est
le
cas à Saris Congo, ou en contrôlant
l'humidité des graines. Pour ce qui est du Brix, il constitue un
excellent indicateur du degré de maturité, il peut être
directement mesuré au champ avec un appareil facile d'emploi, le
réfractomètre à main.
Le délai de maturation est faible dans la plupart des
pays quand on utilise le Glyphosate comme maturateur. Il est de 28 jours en
Guyane, 21 à 35 jours au Etats-Unis. Il serait intéressant pour
l'entreprise de connaitre la durée pour laquelle on devrait suivre la
maturité des parcelles muris avec le Glyphosate, ainsi, elle optimisera
les récoltes avec des richesses beaucoup plus importantes.
Eventuellement, une étude portant sur une augmentation
des doses de Fusilade® ou Round up® à
appliquer aux parcelles peut être proposée en fonction des
périodes de campagne et comparer l'effet sur le rendement, le
comportement physio-morphologique de la canne
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