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Le packaging de demain.


par Anne-Sophie RICHARD
UNIVERIA - Master MMCI  2016
Dans la categorie: Commerce et Marketing
   
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" LE PACKAGING DE DEMAIN "

DANS QUELLE MESURE L'INNOVATION DU PACKAGING SERA-T-ELLE UNE SOURCE D'AVANTAGES POUR 1E CONSOMMATEUR ET [ENTREPRISE SANS ENGENDRER UNE

(CONOMIQUES

TROP GRANDE PRISE RISQUE POUR LES ACTEURS ?

ANNE-SOPHIE RICHARD - i'INISTITUT UNIVERIA MM - 2015/2016

S O M M A I R E

SOMMAIRE 2

REMMERCIEMENTS 3

PRÉAMBULE 4

RÉSUMÉ / ABSTRACT 5

INTRODUCTION 6

I. L'HISTOIRE DU PACKAGING ET DE L'INNOVATION 7 à 23

A. Définitions, descriptions et fonctions des termes employés 8 à 15

B. L'Innovation, le pilier d'évolution du packaging 15 à 16

C. L'Innovation du Packaging sous ses différents aspects 17 à 23

II. L'INFLUENCE DU PACKAGING DANS NOTRE SOCIÉTÉ 24 à 34

A. Le leitmotiv du packaging innovant VS le comportement des consommateurs 25 à 29

B. Le développement de l'innovation packaging comme discipline institutionnelle 29 à 32

C. Les packagings dans les concepts publicitaires, une innovation qui marche 32 à 34

III. L'INNOVATION, COMME NOUVEL ENJEU ET SOURCE DE RISQUES DES ACTEURS

ECONOMIQUES 35 à 43

A. Les prémices du cas réel, les principaux enjeux et risques de l'innovation du

packaging 36 à 38

B. La confrontation en cas réel, l'étude de cas Pepsi 38 à 43

IV. CONCLUSION 44 à 45

V. BIBLIOGRAPHIE 46 à 47

VI. ANNEXES 48 à 61

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

R E M E R C I E M M E N T S

Ce mémoire de recherche sur le lien entre l'innovation et le packaging est le résultat d'un travail de près de 9 mois. Je veux adresser tous mes remerciements aux personnes qui m'ont apportés leurs aides, leurs réflexions et leurs soutiens à la rédaction de ce dernier.

En commençant par remercier tout d'abord, Mme Géraldine FORGES, enseignante en Marketing et Communication à UNIVERIA et tutrice de ce mémoire, pour son aide précieuse, ses pistes de réflexions et pour le temps qu'elle m'a consacré pour la rédaction de ce mémoire. Merci à Madame PHO, enseignante en Communication qui tout au long de l'année, m'a apporté différentes références, et merci à toute l'équipe enseignante d'UNIVERIA.

Mes remerciements vont également à l'équipe du CIC EUROPOLE pour leurs accompagnements personnels et professionnels durant ces trois merveilleuses années. Enfin, j'adresse mes plus sincères remerciements à ma famille : Mes parents, mon grand frère, camarade de classe et tous mes proches et amis, qui m'ont accompagné, aidé, soutenu et encouragé tout au long de la réalisation de ce mémoire.

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

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