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Le packaging de demain.


par Anne-Sophie RICHARD
UNIVERIA - Master MMCI  2016
  

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CONCLUSION

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IV /Conclusion

Au cours de ce mémoire, nous avons pu voir que l'innovation du packaging grandissait autour du paradoxe de l'attraction d'un nouveau concept mais également de la peur des consommateurs vis à vis de la nouveauté. Malgré ce paradoxe, nous avons pu constater que les conditions et mesures à suivre permettant la réussite d'un nouveau packaging innovant gravite autour de quatre piliers symbolique des comportements singuliers des consommateurs : l'envie d'esthétisme, la nécessité de la praticité, l'action d'effectuer un geste éco-citoyen et évidemment un concept d'innovation intéressante exprimé intelligemment à l'aide d'une campagne publicitaire pertinente. Ces quatre éléments de réussite sont apparus en même temps que les besoins des hommes, nous pouvons donc imaginer qu'ils seront aptes à évoluer et/ou à disparaitre. Quoiqu'il en soit, le packaging innovant aura toujours des mesures à prendre pour sa réussite. Sa mesure principale et irrémédiable étant de pouvoir s'adapter au monde qui l'entoure.

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

BIBLIOGRAPHIE

V /Bibliographie

3 Dano, F., (1998), « Contribution de la sémiotique à la conception des conditionnements : application à deux catégories de produits», Recherche et Applications en Marketing, Vol.13, n°2/98, pp. 9-30

3 Heller S. et Lasky J., (1993), « Borrowed Design: Use and Abuse of Historical Form », Van Nostrand Reinhold, New York.

3 Loewry, Raymond Fernand, (1963) « La laideur se vend mal », Éditions Gallimard, Paris 3 Philip Kotler (2009) « Marketing management » 13ème édition

3 Baudrillard J. (1968), « Le système des objets », Éditions Gallimard, Paris

3 Eidelberg, Martin, (1993) Design 1935-1965 : « Ce qui fut moderne, Musée d'arts décoratifs de Montréal », Montréal

3 Philippe Devismes, (2000) « Packaging, mode d'emploi » (coll. « Fonctions de l'entreprise »), Paris, Dunod, 2e éd., 200 p.

3 Lendrevie, Lévy, Lindon, (2003) « Mercator »

3 Pantin-Sohier Gaëlle (2009), « L'influence du packaging sur les associations » thèse

3 Urvoy J., Sanchez S. et Le Nan E., (2004) « Packaging: Toutes les étapes du concept au consommateur »

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

ANNEXES

VI /Annexes

ANNEXE 1 : Schéma de l'évolution du packaging 50

ANNEXE 2 : Exemples d'éco-packaging 51

ANNEXE 3 : Exemples de packaging actifs et interactifs 52

ANNEXE 4 : Exemples de packaging créatifs et inventifs 53

ANNEXE 5 : Présentation de TNS SOFRES 54

ANNEXE 6 : Codes hexa 55

ANNEXE 7 : Extrait de l'Introduction de la thèse de Svelt STEPHASON 56

ANNEXE 8 : Le ThermaSet 57

ANNEXE 9 : La bouteille noeud papillon de Coca Cola, communiqué sur l'innovation 58

ANNEXE 10 : Fiche CNESST sur le gaz tétrafluoréthane 59

ANNEXE 11 : La guerre des Colas, émission du dimanche 16 novembre 2014 60

ANNEXE 12 : Fiche sur le dioxyde de carbone 61

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

ANNEXE 1 : Schéma de l'évolution du packaging

CALEBASSES

· Préhistoire

AMPHORES

· 6500 ans avant J-C

VERRES

· Egypte Ancienne

PANIERS TRESSES

· Egypte Ancienne

BOITES DE CONSERVE

· Seconde partie du XVIIIe siècle

CARTONS

· 1751

DESIGN

· 1868

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ANNEXE 2 : Exemples d'éco-packaging

Emballage naturel

Retour à nos traditions préhistoriques avec un emballage tressé avec un matériau naturel.

Emballage consommable

Des projets ont déjà été mis en place, comme notamment un emballage en peau de tomates pour contenir du gaspacho ou encore une bouteille de vin en peau de raisin.

Emballage bioplastique

Le bioplastique à l'avantage d'être recycler et d'être biodégradable. Ses composants peuvent d'ailleurs être issus du recyclage de matériaux.

L'éco-recharge

C'est un conditionnement intermédiaire et peu polluant dont le contenu peut-être transvasé.

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ANNEXE 3 : Exemples de packaging actifs et interactifs

Permet la régulation de l'air pour une meilleure conservation

Emballages Actifs

QR Code

A la différence d'un code barres classique, le code QR peut contenir beaucoup d'informations, ce qui permet de l'utiliser avec les objets connectés.

Technologie NFC

La technologie NFC fait le lien entre le monde physique et le monde virtuel.

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ANNEXE 4 : Exemples de packaging créatifs et inventifs

Multi-format Collector

Nomade et Pratique Vecteur de gentillesse et

d'attention

WYSIWYG et transparence Poly-sensoriel

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ANNEXE 5 : Présentation de TNS SOFRES

Pour la rédaction de ce mémoire, j'ai axé mes recherches sur le comportement des consommateurs, comme support d'étude j'ai privilégié les études de la société TNS SOFRES. Voici leur présentation concrète trouvée sur leur site :

? Référence des études marketing et d'opinion,

TNS Sofres est une société du groupe TNS, n°1 mondial des études ad hoc, et présent dans plus de 80 pays.

? 50 ans d'expérience

? La plus grande équipe d'experts sectoriels du

marché français

? Une expertise marketing qui s'appuie sur un
portefeuille unique de solutions d'étude et d'études collectives

? Une expertise pointue des études
internationales, online, B2B, des grandes enquêtes

? Tous les modes de recueil

TNS Sofres nourrit une relation de proximité avec les consommateurs et développe une connaissance unique de leurs comportements et attitudes, en

prenant en compte la diversité de leurs cultures, de

leurs géographies et de leurs systèmes économiques. TNS appartient au Groupe Kantar, leader mondial en matière de veille, d'analyse et d'information à forte valeur ajoutée.

Pour mes recherches, je me suis référée à l'étude FOOD 360 : Thoughts for food, qui bien qu'elle aborde les attentes des consommateurs en termes d'alimentation a pu me fournir des réponses sur la sélection d'un emballage par ce dernier et son comportement dans les linéaires.

Anne-Sophie RICHARD - Mémoire de recherche MMCI 2ième - 2015/2016

ANNEXE 6 : Codes hexa

Définition :

Un code hexadécimal de la couleur est un moyen de spécifier la couleur en utilisant des valeurs hexadécimales. Le code lui-même est un triplé hexadécimal, ce qui représente trois valeurs distinctes qui spécifient les niveaux des couleurs composantes. Le code commence par un signe dièse ( # ) et est suivi par six valeurs hexa ou trois paires de valeur hexadécimale (par exemple, # AFD645 ) . Le code est généralement associé à HTML et les sites Web, sur un écran, et en tant que telle l'hex paires de valeurs se réfèrent à l'espace colorimétrique RVB.

Un code couleur hexadécimal décrit la composition d'une certaine couleur dans un espace de couleur spécifique, habituellement RGB. Dans le cas de RGB, la première paire de valeur se réfère au rouge, le deuxième au vert et le troisième au bleu, avec des valeurs décimales allant de 0 à 255, ou en hexadécimal 0 à FF (#RRGGBB). RGB est un espace de couleur additif, ce qui signifie que lorsque les trois couleurs sont mis ensemble le résultat est blanc (lumière blanche).

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ANNEXE 7 : Extrait de l'Introduction de la thèse de Svelt STEPHASON

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ANNEXE 8 : Le ThermaSet

Site internet pour plus d'informations : https://www.grahampackaging.com/technology-innovation/pet

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ANNEXE 9 : La bouteille noeud papillon de Coca Cola, communiqué sur l'innovation.

La marque a dédié une communication toute spéciale à son nouveau packaging et surtout à son fonctionnement, en effet, en plus de tenir une rubrique sur son site web. Coca a enchainé les vidéos ( https://www.youtube.com/watch?v=qdW35SevHYg), des campagnes publicitaires et à même lancer un hashtag sur les réseaux sociaux : #faitesdesheureux ...

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ANNEXE 10 : Fiche CNESST sur le gaz tétrafluoréthane Description :

Numéro UN : UN3159

Formule moléculaire brute : C2H2F4

Utilisation et sources d'émission : Agent réfrigérant

Prévention :

Stabilité

Ce produit est stable.

Incompatibilité

Ce produit est incompatible avec ces substances: Violente réaction avec les métaux chimiquement réactifs tels le sodium, le potassium, le baryum, le magnésium et ses alliages, etc. Il est également incompatible avec d'autres métaux finement divisés comme l'aluminium, le zinc, etc.

Produits de décomposition

Décomposition thermique: (au contact d'une flamme ou d'un métal chauffé au rouge et en présence d'air humide): fluorure d'hydrogène, fluorure de carbonyle.

Manipulation

Mise à jour : 1993-03-08

Éviter tout contact avec la peau. Porter un appareil de protection des yeux et, en cas de ventilation insuffisante, un appareil respiratoire approprié.

Manipuler à l'abri des matières incompatibles. Informations supplémentaires: Manipuler à l'écart d'une flamme ou d'un métal chauffé au rouge.

Entreposage

Conserver dans un récipient hermétique placé dans un endroit bien ventilé et à l'écart de toute source de chaleur.

Conserver dans un endroit frais.

Entreposer à l'abri des matières incompatibles. Informations supplémentaires: Entreposer à l'abri d'une flamme ou d'un métal chauffé au rouge.

Fuites

Contenir la fuite.

Mettre dans un endroit bien ventilé.

Déchets

Consulter le bureau régional du ministère de l'environnement.

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ANNEXE 11 : La guerre des Colas, émission du dimanche 16 novembre 2014

Chaîne : France 5

Rediffusions : http://www.france5.fr/emission/la-guerre-des-colas/diffusion-du-16-11-2014-20h40-0 Résumé

Pepsi et Coca Cola, les deux géants du secteur de la boisson gazeuse, doivent-ils trembler devant une nouvelle menace venant de France ? Avec plus de 50 brevets de recettes déposés et une vingtaine de colas régionaux, le pays est champion du monde des sodas alternatifs. En Bretagne, le Breizh Cola a pris 15% de parts de marché aux mastodontes américains. Mais certaines entreprises qui surfent sur la vague du régionalisme pour doper leurs ventes font en fait fabriquer leur produit en dehors de leur région. Où en est le marché ?

Autres

? Alexandre Bourde / Réalisateur

? Morad Aït-Habbouche / Réalisateur ? Ali Laïdi / Auteur

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ANNEXE 12 : Fiche sur le dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone, aussi appelé gaz carbonique ou anhydride carbonique, est un composé inorganique dont la formule chimique est CO2, la molécule ayant une structure linéaire de la forme O=C=O. Il se présente, sous les conditions normales de température et de pression, comme un gaz incolore, inodore, à la saveur piquante.

Le CO2 est utilisé par l'anabolisme des

végétaux pour produire de la biomasse à

travers la photosynthèse, processus qui

consiste à réduire le dioxyde de carbone par

l'eau, grâce à l'énergie lumineuse reçue du

Soleil et captée par la chlorophylle, en libérant de l'oxygène pour produire des oses, et en premier lieu du glucose par le cycle de Calvin. Le CO2 est libéré, à travers le cycle de Krebs, par le catabolisme des plantes, des animaux, des fungi (mycètes, ou champignons) et des micro-organismes. Ce catabolisme consiste notamment à oxyder les lipides et les glucides en eau et en dioxyde de carbone grâce à l'oxygène de l'air pour produire de l'énergie et du pouvoir réducteur, sous forme respectivement d'ATP et de NADH + H+. Le CO2 est par conséquent un élément fondamental du cycle du carbone sur notre planète. Il est également produit par la combustion des énergies fossiles telles que le charbon, le gaz naturel et le pétrole, ainsi que par celle de toutes les matières organiques en général. Des quantités significatives de CO2 sont par ailleurs rejetées par les volcans et autres phénomènes géothermiques tels que les geysers.

Le dioxyde de carbone est naturellement présent dans l'atmosphère terrestre à une concentration de près de 0,039 % en volume au début des années 2010, c'est-à-dire 390 ppmv (parties par million en volume) ou 591 ppmm (parties par million en masse). En 2009, cette concentration atteignait précisément 386 ppmv, contre seulement 283,4 ppmv en 1839 d'après les carottes de glace prélevées dans la région du cap Poinsett dans l'Antarctique, soit une augmentation globale de 36,2 % en 170 ans.

Le CO2 est un gaz à effet de serre bien connu, transparent en lumière visible mais absorbant dans le domaine infrarouge, de sorte qu'il tend à bloquer la réémission vers l'espace de l'énergie thermique reçue au sol sous l'effet du rayonnement solaire ; il serait responsable de 26 % de l'effet de serre à l'oeuvre dans notre atmosphère (la vapeur d'eau en assurant 60 %)18, où l'augmentation de sa concentration serait en partie responsable du réchauffement climatique constaté à l'échelle de notre planète depuis les dernières décennies du XXe siècle. Par ailleurs, l'acidification des océans résultant de la dissolution du dioxyde de carbone atmosphérique pourrait compromettre la survie de nombreux organismes marins avant la fin du XXIe siècle, notamment tous ceux à exosquelette calcifié tels que les coraux et les coquillages, mais aussi de certains poissons.

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