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L'hôtellerie de luxe de demain, moins exubérance, plus d'éthique.

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par Cécile Brun
Sup de Pub - Master 1 marketing et communication du luxe 2015
  

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5.3 Hypothèse 3 : Etre un Sofitel, marque du groupe international Accorhotels, permet de faire plus de choses pour le développement durable

5.3.1 Descriptif des supports Développement Durable Accorhotels : le programme Planet 21

Au sein du groupe Accorhotels, le programme Planet 21 a été mis en place pour donner aux hôtels du groupe une chance de se renouveler au travers du développement durable.

5.3.1.1 Planet 21

PLANET 2150, est un programme de sensibilisation et de mobilisation innovant du groupe Accorhotels.

Pour Accorhotels , le développement durable s'est matérialisé depuis 20 ans avec la création d'une direction Environnement et ensuite d'une charte Environnement Hôtelier aidant ainsi à contribuer au développement des communautés locales, réduire ses consommations en eau et énergie, et diminuer l'empreinte environnementale de ses hôtels. Avec PLANET 21 une, Accorhotels se dote d'une nouvelle stratégie de développement durable. Elle détermine 21 engagements assortis d'autant d'objectifs ambitieux à l'horizon 2015 51 et déploie un programme d'information et de mobilisation des clients et des collaborateurs pour réinventer l'hôtellerie durablement. Accorhotels a choisi un nom immédiatement évocateur du développement durable, qui fait référence à l'Agenda 21, un plan d'actions adopté par 173 chefs d'Etat au Sommet de la Terre à Rio en 1992. Il se fait surtout l'écho de l'urgence qui doit animer le 21ème siècle : changer nos modes de production et de consommation, pour préserver notre planète, l'environnement et les Hommes.52

« Pour inciter les clients à contribuer aux actions des hôtels, la stratégie PLANET 21 se dote d'un programme d'information et de mobilisation innovant. De la réservation au séjour en

50 Voir Annexes, 1.10 Explication programme Planet 21, page 31

51 Voir Annexes, 9.12 Engagements Planet 21, page 34

52 Dossier de presse Accorhotels,Le développement durable made in Accor, 2013

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chambre, en passant par la restauration, les clients découvriront une signalétique pédagogique riche et diverse, destinée à les inviter par des gestes simples à participer activement. Cette signalétique adoptera une forme conviviale et prévenante pour associer sans jamais culpabiliser l'ensemble des clients. Afin de garantir la rigueur de ce programme, l'accès des hôtels à la signalétique PLANET 21 est conditionné par le niveau de performance de l'établissement en matière de développement durable. Une performance suivie et vérifiée à travers 65 points de contrôle ou par l'obtention d'une certification externe reconnue. »53

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"En amour, en art, en politique, il faut nous arranger pour que notre légèreté pèse lourd dans la balance."   Sacha Guitry