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L'hôtellerie de luxe de demain, moins exubérance, plus d'éthique.

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par Cécile Brun
Sup de Pub - Master 1 marketing et communication du luxe 2015
  

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5.2.2 Conclusion de l'hypothèse 2

D'après l'analyse des supports que j'ai en main, mon hypothèse semble se confirmer avec unanimité. En effet, un hôtel de luxe ne pourra passer véritablement au développement durable que lorsque ses membres dirigeants, opérationnels et ses clients prendront conscience de manière personnelle de ses enjeux. Mais cela reste valable pour à peu près tous les domaines professionnels. Ce qui ressort de cette étude centrée sur l'hôtellerie de luxe c'est que c'est une vérité générale qui empêche le plus souvent le changement. Il est certain que les mentalités n'évolueront pas si elles ne sont pas convaincues dès le début. Il semble que seules des mesures punitives peuvent inciter une personne qui ne croit pas au développement durable à agir différemment.

Cette hypothèse confirmée, ne jette pas la pierre à telle ou telle catégorie de personne. C'est à une mentalité particulière et générale qu'il faut faire face. La notion d'individualisme qui est souvent catégorisée comme nouveau fléau de la société moderne explique aussi le fait que l'on s'implique moins pour une cause qui nous touche tous. Forcément, en agissant en faveur du développement durable au niveau d'un hôtel de luxe, les choses ne changeront pas radicalement du jour au lendemain. Cependant, si tout le monde commence à prendre conscience que c'est une action non pas pour soi uniquement mais pour son environnement et pour les générations futures, peut-être que les choses changeront. Clients, fournisseurs,

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hôteliers sont capables de changement s'ils ne restent pas autocentrés. Il faut admettre que les bénéfices de cette prise de conscience ne seront ni liés à un gain d'argent ni liés à un gain de rendement, il faut admettre que les bénéfices seront inscrits dans une globalité d'amélioration de notre environnement et que nous n'en verront pas tout de suite les effets. A partir du moment où l'on sait tout cela, où l'on se s'attend pas à une quelconque gratitude ou reconnaissance, on peut commencer à agir pour le développement durable de manière autonome et à appliquer certains gestes non pas sous la contrainte mais en parfaite conscience. La conviction est le mot clé de cette hypothèse. Il faut éduquer cette conviction, mettre en place dans les groupes hôteliers des démarches encore plus fortes. La question du développement durable ne doit plus être un simple sujet de débat. Un hôtel ou un groupe hôtelier a les moyens d'avoir un discours sensibilisateur fort. L'union d'une prise de conscience personnelle forte et d'un appui d'un groupe ou hôtel demain semble être la clé de la réussite de l'entrée réelle de l'hôtellerie de luxe dans le développement durable.

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