Memoire Online - Analyse des facteurs déterminants la variation des prix des denrées alimentaires pendant la période de covid-19 dans la ville de Bukavu

Dans cette partie, il sera question de voir en revu les questions liées aux facteurs déterminants la variation des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19 dans la commune d'Ibanda. Sur base de quoi se fixent les prix des produits en question, par où les commerçants s'approvisionnent pendant la covid-19 et pourquoi, comment cette pandémie à covid-19 a affectée leur activité, les différentes interventions de l'Etat dans la réglementation de leurs marchés respectifs, les différentes raisons impliquant la variation à la hausse des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19 et ses conséquences.

Nous allonsvoiricisur base de quoi se referaient les petitscommerçant des denréesalimentaires pour fixer les prix pendant la covid-19 dans la commune d'Ibanda.

Cette figure fait la représentation des facteurs qui déterminent la fixation des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19 dans différents de la commune d'Ibanda. 76,04% des vendeurs enquêtés fixaient le prix selon les couts d'achats (prix d'achat et autres frais accessoires d'achat), 16,67% des vendeurs fixaient le prix sur base des bénéfices qu'ils recherchent, 5,208% des enquêtés fixaient le prix sur base de la demande et enfin 2,083% fixaient le prix en fonction du marché (des autres vendeurs du même produit).

III.2.2. L'intervention de l'Etat en matière de fixation des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19

Il sera question de voir le taux d'intervention des autorités étatiques dans la fixation des prix des produits en étude.

Figure 2:Intervention de l'Etat en matière de fixation du prix pendant la covid-19

Il ressort de cette figure que le gouvernement n'a pas intervenu efficacement sur le marché en termes de fixation des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19. 76,04% de nos enquêtés déclarent la non-intervention étatique contre 23,04% des vendeurs des denrées alimentaires qui déclarent l'intervention de l'Etat sur la fixation des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19. Ceci serait l'une des causes de la variation des prix des denrées alimentaires étant donné que les prix seront fixés par les vendeurs rendant ainsi le marché non-parfait.

Nous allons présenter ici les denrées alimentaires sur lesquels nous avons focalisés toute notre attention lors de nos enquêtes.

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Farine de maïs	25	26
	Farine de manioc	13	13,5
	Haricot	25	26
	Huile	19	19,8
	Sucre	14	14,6
	Total	96	100

Selon les résultats de ce tableau, 25 vendeurs soit 26% de nos enquêtés vendent la farine de Maïs, 25 vendeurs soit 26% des enquêtés vendent le haricot, 19 vendeurs soit 19,8% des enquêtés offrent l'huile de palme, 14 petits commerçants soit 14,6% de nos enquêtés vendent du sucre et enfin 13 personnes soit 13,5% des enquêtés vendent la farine de manioc.

III.2.4. Facteursinfluencant la variation à la hausse des prix des denréesalimentaires pendant lacovid-19

Il nous de presenter aussi les facteurs qui ontétés à la base de la variation à la hausse des prix denréesalimentaires pendant la covid-19 dans la commune d'Ibanda.

Figure 3:Facteursinfluencant la variation à la hausse des prix des denréesalimentaires pendant lacovid-19

Cette figure fait la représentation des différentes raisons qui agissaient sur la hausse des prix des denrées alimentaires pendant la covid-19. Il ressort de celle-ci que la hausse des prix était influencée à 45,83% par les mesures de confinement observé tout au début de la pandémie à covid-19, 30,21% par l'indisponibilité des produits et 23,96% par l'augmentation des couts.

II.2.5. Les consequences qui se sont manifestées lors du changement des prix

Tableau 8: Lesconsequences qui se sontmanifestéeslors du changement des prix

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Approvisionnement en petite quantité	54	56,3
	Diminution de la clientèle	10	10,4
	Stagnation de la demande	32	33,3
	Total	96	100

Il ressort de ce tableau que 10,4% des vendeurs des denrées alimentaires approuvent une diminution de la demande contre 56,3% des enquêtés qui approuvent que la demande n'a pas diminuée mais plutôt les clients s'approvisionnaient en petite quantité et en fin 33,3% des enquêtés approuvent que la demande des denrées alimentaires est resté la même pendant la covid-19.

III.2.6. les problèmesauxquelsrencontraient par les commerçants pendant la période de la Covid-19

Il sera question de presenter les problèmesauxquelsfaisaient face les commerçants des denréesalimentaires.

Tableau 9: les problèmesauxquelsrencontraient par les commerçants pendant la période de la Covid-19

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Indisponibilité des produits	13	13,5
	Fermeture des frontières	25	26
	Instabilité des prix	58	60,4
	Total	96	100

Il ressort de ce tableau que dans l'exercice de vente des denrées alimentaires pendant la période de la pandémie à covid-19, 60,4% des vendeurs faisaient face à un problème d'Instabilité des prix, 26% faisaient face au problème de la fermeture des frontières et 13,5% faisaient au problème d'indisponibilité des produits.

Làdessous nous présentons les différentsmilieuxoùs'approvisionnaient les vendeurs des denréesalimentaires pendant la covid-19

Cette figure fait la représentation de nos enquêtés selon leur milieu d'approvisionnement des denrées alimentaires pendant la covid-19. Il ressort de celle-ci que, 54,17% de nosenquêtés s'approvisionnaient au Rwanda, 26,04% à Goma et 19,79% s'approvisionnaient dans la Plaine de la Ruzizi.

Il sied de présenter ici les effets de la pandémie à covid-19 sur les vendeurs des denrées alimentaires.

Tableau 10:Impacts de la covid-19 sur les vendeurs des denrées alimentaires

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Baisse du chiffre d'affaire	80	83,3
	Inaccessibilité aux lieux d'approvisionnement	16	16,7
	Total	96	100

Il ressort de ce tableau que83,3% des enquêtés avaient observés la baisse de leur chiffre d'affaire et 16,7% des vendeurs des denrées alimentaires avaient fait face à une inaccessibilité aux leurs lieux d'approvisionnement pendant la pandémie à covid-19.

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Coopération entre les commerçants pour fixer un juste prix	96	100

Selon les résultats de ce tableau, pour stabiliser les prix des denrées alimentaires pendant la pandémie à covid-19, 100% des enquêtés souhaiteraient qui est une coopération entre les commerçant afin de trouver un juste prix selon leurs couts engagés.

		Effectifs	Pourcentage
Valide	Baisse des taxes	87	90,6
	Construction des Infrastructures routières	9	9,4
	Total	96	100

Il ressort de ce tableau, pour stabiliser les prix des denrées alimentaires, 90,6% des enquêtés suggèrent que l'Etat doit baisser les taxes pour diminuer leurs couts et 9,4% des enquêtés suggèrent à l'Etat de construire les infrastructures routières pour permettre une bonne communication entre les zones de production à celles de consommation.

Nous allonsmontrésdans le tableau ci-dessous comment ontétés les prix des denréesalimentaires pendant et avant la pendemie à covid-19

Tableau 11: Le prix moyen de vented'avantet pendant la covid-19 des produits en etude

		Prix moyen avant covid en $	Prix moyen pendant covid en $

	Farine de maïs	18,958333	25,04
	Farine de manioc	12	20,038462
Produits	Haricot	24,791667	30,4
	Huile de palme	20	28,052632
	Sucre	32,5	38

D'après nos enquêtes effectuées auprès des vendeurs des denrées alimentaires, nous constatons que pendant la pandémie à covid-19 le prix d'un sac de 25kgs de la farine de maïs était passé de 18,9$ à 25$, celui de la farine de manioc était passé de 12$ à 20$, pour le haricot 25kgs était varié de 24,79$ à 30,4$, celui du sucre est passé de 32,5$ à 38$ et en fin 20L de l'huile palmiste est passé de 20$ à 28$.

Analyse des facteurs déterminants la variation des prix des denrées alimentaires pendant la période de covid-19 dans la ville de Bukavu

III.2. RESULTATS DE L'ANALYSE DES FACTEURS DETERMINANTS LA VARIATION DES PRIX DES DENREES ALIMENTAIRES PENDANT LA COVID-19 DANS LA COMMUNE D'IBANDA