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Parcours en forêt et risque de dégradation des potentialités pastorales dans la IVème série forestière de Mekna (Tabarka-Tunisie)

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par Naceur BOUSSAIDI
Université Tunis-Cartage (INAT) - Mastère de l'INAT en lutte contre la désertification 2005
  

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3.3.4.3. Cheptel 

3.3.4.3.1. Introduction 

Les conditions du milieu très contrastées et la variété des structures d'exploitation ont façonné une mosaïque de races locales bien adaptées aux conditions locales. Les agriculteurs ont déclaré vouloir acquérir des animaux en vue d'augmenter leurs revenus. Les productions animales constituent donc aux yeux des populations locales une source importante de revenus potentiels. Le cheptel est constitué essentiellement par les caprins, les ovins, et les bovins.

Les troupeaux pâturent essentiellement en forêt et occasionnellement sur les chaumes de céréales en période estivale.

3.3.4.3.2. Effectifs totaux

L'enquête socio-économique permet l'évaluation de l'ensemble des paramètres démographiques nécessaires à la préparation des opérations de développement de l'élevage. Elle doit permettre, à l'échelle d'une région de préciser :

- Le type d'élevage et de troupeaux d'une région.

- Nombre total de tête de bétail.

Ainsi, au cours du temps l'élevage évolue ; les effectifs changent sous l'influence des contraintes climatiques ou économiques.

Le tableau suivant donne l'effectif total du cheptel dans chaque douar :

Tableau n° 17 : Effectif du cheptel par Douar

Douars

Nombre du cheptel

Caprin

ovin

bovin

Treiia

304

187

119

Hmeidia

219

87

104

Skhouna

139

242

59

Mgaidia

364

362

279

Hseinia

446

253

133

Dhwahria

314

157

39

Jleifia

380

150

112

Sidi Ruine

189

89

46

Mhalhlia

275

318

97

TOTAL

2630

1845

988

Effectif total 5463 têtes

Dans la zone qui nous intéresse le troupeau est composé de bovins, ovins et caprins. L'importance de chaque espèce varie localement. L'espèce dominante par le nombre est l'espèce caprine (46,64 %) qui est partout massivement présente et susceptible de valoriser beaucoup d'espèces ligneuses délaissées par les ovins. La chèvre permet d'utiliser des zones difficiles et pauvres. C'est un excellent transformateur, un fournisseur précieux de protéines animales pour des éleveurs des régions pauvres pour posséder une vache. L'espèce caprine résiste à des conditions difficiles, donne du lait quotidiennement et souvent deux chevreaux par an « c'est la vache des pauvres ». Si les bovins sont aussi partout présents ils représentent cependant un nombre nettement inférieur (17,70 %). Les ovins sont les moins nombreux que les caprins (35,65%). Le troupeau est donc constitué des deux espèces largement dominantes (caprins et ovins).

3.3.4.3.3. Taille du troupeau 

La taille du troupeau est déterminée par le volume de bétail possédé par un ménage mais elle pourrait être déterminée par la configuration des zones forestières et aussi en fonction de l'abondance ou de la rareté de l'herbe.

Le cheptel des douars de la IVème série de Mekna pâture dans cette zone est composé de 5463 têtes dont 2630 caprins (48,15%), environ 1845 têtes d'ovins représentant 33,77% et 988 têtes de bovin représentant 18.08%

3.3.4.3.4. Conduite des troupeaux 

Le gardiennage collectif étant rare et chaque ménage fait pâturer son troupeau par ses propres moyens.

Dans notre zone d'étude, étant donné que les hommes sont relativement présents dans les villages, c'est aux femmes dans la majorité du temps qu'on assure le gardiennage des troupeaux familiaux. Le reste du temps le gardiennage est assuré par les hommes et les enfants âgés de 10 à 13 ans.

3.3.4.3.5. Pacage en forêt et en d'autres zones

3.3.4.3.5.1. Pacage en forêt

Les ressources fourragères que produit la forêt sont généralement utilisées en y introduisant le bétail quelles sont susceptibles de le nourrir. C'est assurément la moins coûteuse, mais aussi la plus dangereuse. Rien ne s'oppose au fauchage des graminées et d'autres plantes fourragères herbacées lorsque la pelouse est bien découverte et suffisamment étendue.

3.3.4.3.5.2. Pacage en d'autres zones

C'est le pâturage hors forêt. Les portions du terrain de parcours laissées en dehors des limites de la forêt ne présentent parfois que de faible différences d'aspect général avec cette forêt elle même. Il existe d'importantes surfaces où les végétaux ligneux, même de petite taille se trouvent presque éliminés. La population fait pâturer leur troupeau en dehors de la forêt et dans les zones éliminées pendant des périodes bien déterminées surtout en été où les troupeaux pâturent dans les jachères.

IV. ETUDE DES POTENTIALITES PASTORALES

4.1. INTRODUCTION

Le parcours en forêt revêt une très grande importance vu son effet sur les potentialités pastorales et sylvicoles. Actuellement, presque toutes les forêts tunisiennes sont en état de surpâturage qui met en danger toute régénération naturelle ou artificielle. Cependant, l'importance de la contribution forestière dans le bilan fourrager nous invite à entreprendre des mesures spécifiques pour sauvegarder la composante pastorale sans pour autant sacrifier la production ligneuse ou/et subéricole.

L'impact du cheptel s'accentue du fait de la recrudescence des effectifs dû à la non application des textes réglementant le pâturage en forêt ce qui occasionne par conséquent la dégradation des potentialités pastorales. La IVème série des forêts de Mekna qui constitue la zone de notre étude en est un cas où la a dégradation est poussée.

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"Les esprits médiocres condamnent d'ordinaire tout ce qui passe leur portée"   François de la Rochefoucauld