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Parcours en forêt et risque de dégradation des potentialités pastorales dans la IVème série forestière de Mekna (Tabarka-Tunisie)

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par Naceur BOUSSAIDI
Université Tunis-Cartage (INAT) - Mastère de l'INAT en lutte contre la désertification 2005
  

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4.4. Besoin du troupeau

Pour la détermination des besoins du cheptel en U F, on peut utiliser des normes qui ont été élaborées par Le Houerou en 1969 et données par le tableau suivant :

Tableau 23 : besoin du cheptel en UF par type d'animal

Nature du cheptel

Nombre de tête par catégorie

Besoin en U F

U F/an et par tête

U F totale

Ovins

1845

400

738000

Bovins

988

1200

1185600

Caprins

2630

350

920500

Total

5463

---------------------

2844100

4.5. Bilan fourrager

· Les besoins du cheptel sont évalués à : 2844100 U F/an

· La production fourragère de toute la série est de : 2343340.11 U F/an

· Le déficit fourrager est de : 500759.89 U F /an (2343340.11 2844100)

La comparaison des besoins du cheptel et des quantités de fourrage disponibles dans la zone d'étude montre un déficit fourrager annuel moyen de 500759.89 UF. Ce déficit est pallié par le pacage en délit dans les ravins et les zones forestières, supposés mis en défens, et rarement par la location de pâturage en dehors des terrains considérés. Ces chiffres soulignent deux faits socio-économiques importants :

- Il s'agit d `éleveurs sans terres ou possédant trop peu de terre.

- La mise en défens couvre des superficies importantes (surtout les zones reboisées).

La répartition des ressources fourragères et des besoins du cheptel montre que le maximum du déficit annuel moyen se situe en automne et en hiver. Ce déficit fourrager pendant cette période critique de l'année provoque de nombreux délits de pacage dans les zones protégées. Compte tenu de la faible production du maquis, les éleveurs distribuent généralement pendant l'automne et l'hiver de la paille et du foin au cheptel.

4.6. Détermination de la charge animale

Pour la notion de charge, on parle de la charge d'équilibre ainsi que de la charge réelle qui est déterminée par le coefficient d'une unité de gros bétail (UGB).

· La charge réelle 

· C'est la charge effective actuellement imposée au parcours ou le rapport pondéré du nombre d'animaux à la surface du parcours. Elle est presque toujours excessive et conduit à la dégradation pastorale et à la désertification.

On a :

- 1 bovin représente1UGB

- 3 ovins représentent 1UGB

- 4 caprins représentent 1UGB

La charge réelle (Cr ) = besoin total du cheptel en UF divisé par Besoins en U F d'un gros bétail

- Besoin total du cheptel en UF = 2844100 U F

- Besoins en U F d'un gros bétail = 1200 UF /an

Cr = 2844100 / 1200 =2370 UGB

· La charge d'équilibre

C'est la charge maximale que peut supporter en moyenne, un pâturage sans que sa flore pastorale ne se dégrade.

La charge d'équilibre (Ce) : c'est la production fourragère totale en U F divisée sur les besoins en U F d'un gros bétail.

La production fourragère totale = 2343340.11 UF/an.

Besoins en U F d'un gros bétail = 1200 UF /an

Ce = 2343340.11 / 1200 = 1952 UGB

On remarque que la charge réelle est supérieure à la charge d'équilibre ce qui indique une surcharge animale sur les terrains des parcours.

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"Les esprits médiocres condamnent d'ordinaire tout ce qui passe leur portée"   François de la Rochefoucauld