I.7.7. Battage et vannage
Le battage consiste à séparer les gousses de la
fane, le plus souvent, l'égoussage est manuel ou réalisé
à l'aide des bâtons ou fléaux qui réduisent les tas
d'arachide en un mélange de fane hachées et de gousses
partiellement brisés qui sera ensuite vanné pour séparer
les deux produits. Plusieurs types des batteuses mécaniques peuvent
être utilisés (GILLIER, 1969).
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