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Production et commercialisation des fruits et légumes dans la commune de Nà¢éali

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par Aboudou-Fadel BIO SINGOU SABI
Université de Parakou - Licence 2016
  

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LISTE DES TABLEAUX FIGURES PHOTOS ET PLANCHES

LISTE DES TABLEAUX

Tableau I : Synthèse de la documentation 16

Tableau II : synthèse des effectifs des ménages enquêtées dans la commune de N'Dali 17

Tableau III: synthèse de la production légumière en 2013 à N'Dali 31

Tableau IV: synthèse des acteurs et partenaires à la production des fruits et légumes 33

Tableau V : synthèse des types de marché à N'Dali 37

Tableau VI : synthèse des acteurs de commercialisation des fruits et légumes 40

LISTE DES FIGURES

Figure 1 : modèle d'analyse SWOT 19

Figure 2 : Situation géographique de la commune de la commune de N'Dali 21

Figure 3 : évolution de la population de N'Dali 24

Figure 4 : activités économiques dans la commune de N'Dali 25

Figure 5 : proportion des modes d'accès à la terre par les producteurs de fruits et légumes... 26

Figure 6 : synthèse de la chaine de production 30
Figure 7 : Evolution de la production de légumes ces 10 dernières années dans la commune de

N'Dali 31

Figure 8 : carte des flux directionnels de commercialisation des fruits 35

Figure 9 : carte des flux directionnels de commercialisation des légumes 36

Figure 10 : circuit d'approvisionnement des différents acteurs de commercialisation des fruits

et légumes 41
Figure 11 : Destination des gains issus de la production et de la commercialisation des fruits et

légumes 43

Figure 12 : arbre à problèmes de la production des fruits et légumes 44

LISTE DES PLANCHE

Planche 1 : Pépinières de fruits et légumes dans la commune de N'Dali 27

Planche 2 : Activité d'entretien des légumes dans la commune de N'Dali 29

Planche 3 : Fruits et légumes prêt pour la récolte 29

- 52 -

LISTE DES PHOTOS

Photo 1 : détaillant de légume dans le marché du village Kakara 38

Prod (T) Espèces

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

Gombo

1341

1325

1067

443

78

567

61

200

69

220

366

143.1

Tomate

692

220

278

185

655

467

17

146

26

197

353.8

91.125

Piment

1384

1530

626

651

122

426

95

547

100

126

1132

48

Oignon

 
 

84

 
 

37

 
 
 
 

20

 

Cittrilus

154

172

297

121

447

47

15

499

24

90

344

47

ANNEXES Annexes 1

Tableau 1 : résumé de la production des légumes de 2004 à 2015

Source : CeCPA N'Dali

Tableau 2 : Calendrier d'apparition des fruits au cours de l'année

Moi

espèces

J

F

M

A

M

J

J

A

S

O

N

D

Anacarde

 

2

1

1

3

 
 
 
 
 
 
 

Mangue

 
 
 
 

3

1

1

3

 
 
 
 

Papaye

1

2

3

 
 
 
 
 
 
 
 

1

Citron

2

3

 
 
 
 
 
 
 
 
 

1

1 = grand ; 2 = moyen ; 3 = petit

Source : enquête de terrain, février 2016

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"L'ignorant affirme, le savant doute, le sage réfléchit"   Aristote