Production et commercialisation des fruits et légumes dans la commune de Nà¢éali

Annexes 2 :

GRILLE D'OBSERVATION DES SITUATION RELATIVE A LA PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES FRUITS ET LEGUMES.

Nom du secteur
Date de l'observation : ______/ ______/ ______

Emplacement ou adresse du site :

Nom de l'observateur :

Durée de l'observation :

Moment de la journée : matin après-midi soir

Jour de la semaine :

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Samedi Dimanche

Échelle d'évaluation de la fréquence de la situation observée l Situation peu ou très peu observée Situation fréquemment observée Situation très fréquemment observée			Échelle d'évaluation de la gravité perçue des conséquences l Conséquences peu graves Conséquences graves Conséquences très graves
	SITUATIONS OBSERVÉES AYANT TRAIT A LA PRODUCTION DE FRUIT ET LÉGUME	NOTES D'OBSERVATION
		FRÉQUENCE OBSERVÉE		PERCEPTION DE LA GRAVITÉ DES CONSÉQUENCES	DESCRIPTION DE LA SITUATION OBSERVÉES (LIEU OU MOMENT PROBLÉMATIQUE, ETC.)
A		0		0
B		0		0
C		0		0
	SITUATIONS OBSERVÉES AYANT TRAIT A LA COMMERCIALISATION DE FRUIT ET LÉGUME	Notes d'observation
		FRÉQUENCE OBSERVÉE		PERCEPTION DE LA GRAVITÉ DES CONSÉQUENCES	DESCRIPTION DE LA SITUATION OBSERVÉES (LIEU OU MOMENT PROBLÉMATIQUE, ETC.)
F		0		0
G		0		0
H		0		0

Questionnaire d'enquête n°1 destiné aux producteurs de fruit et légume.

Noms de l'enquêté. / statut. / âge____/sexe /

Enquêteur / Date d'enquête: / Arrondissement (ARON) / Village :(VILL)

1. La culture fruitière et légumière est-elle votre activité principale ? 1 OUI 2 NON.

2. Quel est La taille de votre exploitation fruitière et légumière ? 1 un hectare; 2 deux hectares; 3 autres;

3. Quelles sont les étapes de production des fruits et légumes ?

4. Quelle est la typologie de la production ?

5. Recourez-vous à une main d'oeuvre salariée ? 1 OUI 2 NON;

6. Si oui, pour quelle tâche et combien gagne-t-il ?

7. Quel pourcentage de ce rendement est réservé à l'autoconsommation ?

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8. De quel moyen recourez-vous d'autre ? 1 engrais chimique ; 2 pesticide; 3 autres :

9. Comment aviez-vous accès à la terre ? 1 location; 2 don; 3 achat; 4 héritages; 5 autres :

10. À quel hauteur la culture des fruits et légumes vous procure telle de revenus ?

11. Quelles sont les raison du choix de la production fruitière et légumière ? 1 à cause de la demande élevée ; 2 à cause des bénéfices; 3 héritages; 4 autres :

12. D'où viennent vos clients : 1 Parakou ; 2 N'Dali centre; 3 autres :

13. A quelles périodes réalisez-vous le plus de bénéfice ?

14. Avez-vous déjà reçu une formation sur La production des fruits et légumes ? 1 Oui 2 Non;

15. Bénéficiez-vous d'un encadrement technique ? 1 Oui 2 Non ;

16. Si oui avec quelle structure et quel est son impact sur vos rendements ?

17. Existe-il des organisations des producteurs de fruit et légume ? 1 Oui 2 Non;

18. Si oui qui sont-elles et quel est leurs rôles ?

19. Si non pourquoi ?

20. Quels sont les acteurs impliqués et leurs rôles

N Acteurs		Rôles	01
		02

21. Quelles sont les difficultés auxquelles vous êtes confronté dans la production des fruits et légumes ? 1 manque de terre ; 2 manque d'encadrement ; 3 problème d'écoulement des produits ; 4 problème de

stockage 5 autres

22. Selon vous comment peut-on résoudre vos problèmes ?

23. Sur quelles bases fixez-vous les prix des fruits et légumes ? 1 coût de production ; 2 demande ; 3 autre.

24. Payez-vous des taxes ? 1 Oui 2 Non. Si oui, combien

Questionnaire d'enquête n°2 destiné aux commerçants de fruit et légume.

Noms de l'enquêté. / statut. / tel. /

Enquêteur / Date d'enquête: / Arrondissement (ARON) / Village :(VILL)

25. Le commerce des fruits et légumes est-elle votre activité principale? 1 Oui 2 Non

26. Pourquoi avez-vous choisi ce commerce ? 1 revenues ; 2 chômages; 3 héritages; 4 autre :

27. Ou acheté vous vos fruits et légumes ? 1 Sirarou ; 2 Ouénou ; 3 autres :

28. Dans quels marché vous vendez vos fruits et légumes ? 1 N'Dali; 2 Parakou ; 3 Nigéria; 4 autre :

29. A qui vous vendez vos produits ? 1 consommateurs ; 2 revendeur ; 3 transporteur, 4 autres :

30. Comment vous vendez vos fruits et légumes ? 1 en gros ; 2 détail ; 3 autre :

31. Par quels moyens transportez-vous vos fruits et légumes des lieux d'achats aux lieux de ventes; 1 moto ; 2 tricycle ; 3 voiture ; 4 vélo; 5 pied; 6 autre :

32. A quel période réalisez-vous plus de bénéfices sur le commerce des fruits et légumes

33. Arrivez-vous à conserver vos fruits et légumes ? 1 Oui 2 Non ;

34. Si Oui pendant combien de jour ?

35. Si Non pourquoi ?

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36. Sur quelles bases fixez-vous les prix de vos produits? 1 caractère périssable des produits ; 2 sur le coût du transport ; 3 autres :

37. Payez-vous des taxes aux autorités ? 1 Oui ; 2 Non;

38. Si Oui combien

39. Existe-il des coopératives de commerçant de fruits et légumes ? 1 Oui ; 2 Non

40. Si oui, quel rôle joue-t-elles ?

41. Si Non pourquoi ?

42. Quelles sont les difficultés auxquelles vous êtes confrontées ? 1 coût de transport élevé; 2 problème de

conservation; 3 autres :

43. Selon vous comment peut-on résoudre ces problèmes ?

44. Quels sont les différentes catégories d'acteurs qui sont impliqués dans la production des fruits et légumes et quels sont leurs rôles ?

N Acteurs	Rôles
01
02
03

GUIDE D'ENTRETIEN A L'ENDROIT DES PERSONNES RESSOURCE

N°	Questions	Réponses
01	Quelle appréciation faite-vous de la filière fruit et légumes dans les territoires que vous administrez ?
02	Quelle est la contribution de cette filière dans le budget local ?
03	Êtes-vous au courant des problèmes dont souffrent les acteurs de la filière ?
04	Si oui quelle sont les mesures que vous entreprenez afin de les aidé à venir à bout de leurs problèmes ?
05	Si non, pourquoi ?

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