|
Mémoire de Master 2006-2008
|
Evaluation de l'impact
environnemental : le rôle
des outils de gestion.
Iouri SOROKINE
1103511 -- Promotion 2003 -
2008
|
Spécialisation de 5ème
Année : Finance - contrôle
Tuteur de
mémoire : M. Joël JUSTIN
Sommaire
Sommaire 2
Introduction 5
Première partie : Cadre théorique
8
I. L'émergence des stratégies
environnementales 8
1. La responsabilité environnementale des
entreprises 8
a) L'émergence de la responsabilité sociale et
environnementale 8
b) La vision « gagnant - perdant » 8
c) La vision « gagnant -gagnant » 9
d) La quête de l'éco - efficience 10
e) Une typologie des stratégies environnementales 12
2. Evaluer l'impact environnemental : à la
recherche de données adéquates 13
a) La notion d'impact environnemental et son évaluation
13
b) Comment évaluer l'impact environnemental ? 14
c) Les limites des systèmes comptables classiques 15
d) Le rôle du contrôle de gestion dans les
problématiques environnementales. 17
II. L'utilisation des outils de gestion
environnementaux 18
1. La vaste sphère des outils de gestion
18
a) Le concept d'outil de gestion 18
2. Une typologie des outils de gestion selon leur
finalité 19
a) Les outils de pilotage 19
b) Les outils de suivi 21
c) Les outils de diagnostic 21
3. Des outils répondant aux stratégies
environnementales 22
a) Les normes : un cadre pour la mise en place d'outils de
gestion environnementaux 22
b) Classification des outils de gestion environnementaux 24
4. Les outils d'évaluation de l'impact
environnemental 26
a) L'écobilan 26
b) Les comptes verts et les budgets environnementaux 27
c) L'évaluation des coûts externes environnementaux
27
d) Le tableau de bord vert 28
e) Les limites principales de ces outils 28
Conclusion du cadre théorique et annonce des
hypothèses de recherche 29
Les hypothèses de recherche :
30
Deuxième partie: étude empirique
31
I. La démarche empirique : étude du
terrain 31
1. Une méthodologie adaptée au contexte
31
a) Une démarche qualitative 31
b) Des évolutions dans la démarche 32
2. Le choix de l'échantillon 32
a) Une enquête multi-sites axée sur les grands
groupes 32
b) Un échantillon réduit mais diversifié
33
3. Caractéristiques des répondants
34
a) Des interlocuteurs concernés par la
problématique environnementale 34
b) Une vision stratégique des outils de gestion 34
4. Le déroulement de l'étude terrain
35
a) La prise de contact 35
b) Les rendez vous 35
5. Le guide d'entretien 36
a) La composition du guide 36
b) Le déroulement d'un entretien 36
II. Test des hypothèses 39
1. Des hypothèses dont la validation varie selon
les outils 39
2. Un pilotage environnemental qui se met en place
41
a) ACV et écobilans: des outils de diagnostic avant tout
41
b) Des tableaux de bord qui offrent des solutions 42
c) Un pilotage qui nécessite encore une mise en place
42
2. Une prépondérance des données
physiques 44
a) Bien distinguer les "inputs" et les "outputs" 44
b) Des données physiques en entrée 45
c) A la recherche d'unités pertinentes 45
d) Les données financières ne permettent pas de
traduire l'impact environnemental 46
III. Discutions sur les résultats obtenus
47
1. Les rôles respectifs et évolutions
possibles des outils 47
a) Les tableaux de bord verts: des outils adaptés pour le
pilotage 47
b) Les bilans carbone et les éco bilans: des outils de
diagnostic avant tout 48
c) Une nouvelle logique à intégrer dans le
processus de gestion 49
2. Vers la mise en place d'une compta-carbone?
50
a) Des priorités à prendre en compte 50
b) Une généralisation de l'outil possible 50
VI. Apports et limites de la recherche
51
1. Un point de vue plus clair sur la littérature
étudiée 51
a) J. DESMAZES et J-P. LAFONTAINE: un point de vue
partagé 51
b) La prise en compte des normes environnementales par les
grands groupes (O. BOIRAL, M. ESSID) 52
2. Regard sur une démarche en pleine
évolution 53
3. Les principales limites 53
a) Limites liées au sujet d'étude 53
b) Limites du terrain de recherche 54
c) Principaux biais cognitifs lors des entretiens 54
d) Savoir prendre du recul et garder son objectivité
55
Conclusion 56
Bibliographie 58
Annexes 61
Tableau de synthèse des principales lectures
62
Matrices d'analyse des entretiens 70
Introduction
Au fur et à mesure que des progrès scientifiques
et techniques s'effectuent en matière d'environnement, de plus en plus
d'entreprises sont amenées à prendre en compte leur
responsabilité environnementale (Capron, Quairel, 2006) dans leurs
problématiques de gestion, comme en témoigne le nombre sans cesse
croissant d'entreprises certifiées ISO 14001 (Desmazes, Lafontaine,
2006). Agissant tantôt sous contraintes, tantôt de façon
totalement volontaire et dans une démarche préventive, ces
entreprises sont de plus en plus amenées à mettre en place un
système de management environnemental (SME) et à procéder
à une amélioration continue de leurs performances
environnementales, telles que la réduction des émissions
polluantes, le retraitement de plus en plus efficace des déchets, une
amélioration de l'excellence manufacturière ou encore une
amélioration de la communication environnementale en externe (envers les
parties prenantes) et en interne (envers les employés)(Essid, 2007).
La prise en compte de la responsabilité
environnementale comporte plusieurs aspects comme la mesure de l'impact en soi,
sa réduction et la communication environnementale envers les parties
prenantes. Le mot « mesure » évoque l'obtention d'une
donnée précise et se rapporte au passé ou au
présent. Etant donné que l'impact environnemental n'est pas
seulement un fait passé et qu'il est important de pouvoir
l'évaluer à priori dans une optique de démarche
préventive (Kamto, 1996), nous parlerons d' « évaluation
» de l'impact environnemental. Le mot « évaluation »
évoque également une certaine imprécision qui
s'avère être une réalité en ce qui concerne l'impact
environnemental, étant donné qu'il mobilise des connaissances
très pointues (chimie, physique, biologie, médecine,
écologie...) (Desmazes, Lafontaine, 2006) qui ne font
généralement pas partie des compétences attendues des
décideurs au sein de l'entreprise.
Parmi les décideurs au sens large au sein de
l'entreprise, le contrôleur de gestion se trouve particulièrement
impliqué dans la démarche environnementale puisqu'il
possède un rôle stratégique dans l'évaluation des
performances de l'entreprise. L'émergence des problématiques
environnementales contribue à élargir son rôle et à
le soumettre à des problématiques parfois contradictoires entre
enjeux économiques et enjeux environnementaux.
L'évaluation de l'impact environnemental passe
inévitablement par la mise en place d'outils spécifiques ou
l'adaptation d'outils existants. « En adoptant une logique
d'innovation incrémentale, ces outils s'adaptent à la
démarche environnementale » (Dreveton, 2005). Directement
issus de cette approche, les outils de gestion environnementaux se
développent et sont adoptés par les entreprises novatrices en la
matière. Parmi ces outils, on distingue ceux dont le but est d'encadrer
la stratégie environnementale (les normes, certifications, chartes et
procédures d'audit) et des outils plus techniques (tableau de bord vert,
écobilan, évaluation monétaire des impacts
environnementaux...) développés par des groupes de travail sur la
mesure de la performance environnementale (Tyteca, D., Carlens, J., Berkhout,
F., Hertin, J., Whermeyer, F. et Wagner, M., 2000) qui viennent intégrer
le système de gestion une fois que le cadre est posé.
Au vu de ces faits, nous sommes amenés à nous
poser une question se situant en amont des processus d'amélioration :
« Quel est le rôle des outils de gestion dans la
l'évaluation de l'impact environnemental ? » Cette
problématique constituera notre champ de recherche dans le cadre de ce
travail. Deux autres questions nous aideront à y répondre :
« Quelles données mesurent l'impact environnemental ?
» et « Quelle est la nature des outils de gestion à
même d'évaluer l'impact environnemental d'une entreprise ?
».
L'intérêt managérial d'une telle
étude est de montrer comment les outils de gestion contribuent à
la démarche environnementale de l'entreprise et quelles données
ces outils utilisent à cette fin. Ces outils sont encore peu
répandus et un travail de recherche et développement
considérable reste à fournir en la matière, mais comme il
est probable que de nombreuses sociétés de taille diverse vont
être amenées à se pencher sur ce problème il est
important de mener un travail de
recherche sur ce qui se fait actuellement, afin de mieux
anticiper les évolutions qui auront lieu dans les années à
venir. « L'intégration d'outils environnementaux au management
des organisations n'est pas simplement un enjeu d'ordre technique , il s'agit
aussi et surtout d'enjeux stratégiques et organisationnels »
(Dreveton, 2005).
Ce travail s'articule en deux parties. La première est
une revue de littérature débouchant sur des hypothèses de
recherche, qui nous permettra de bien cerner le terrain de recherche, les
différents auteurs ayant effectué des études sur le sujet
et les enjeux divers que les outils de gestion environnementaux suscitent.
Dans le premier chapitre de la revue de littérature,
traitant des stratégies environnementales, nous évoquerons
l'émergence de la responsabilité environnementale de
l'entreprise, ses contraintes, ses enjeux et ses problématiques et nous
nous interrogerons sur la manière dont une entreprise peut
évaluer son impact environnemental. Nous réfléchirons sur
le type de données nécessaires à cette évaluation.
Dans un second chapitre, nous définirons précisément le
concept d'outil de gestion en énonçant les théories
importantes se référant à ce concept. Nous
établirons ensuite une typologie et une classification de ces
différents outils, avant de décrire plus en détail les
outils qui permettent de mesurer ou d'évaluer un impact environnemental.
Suite à ces deux chapitres, nous exposerons une problématique
détaillée directement en lien avec notre sujet de recherche et
nous formulerons des hypothèses qu'il s'agira de valider, ou invalider,
lors de l'étude empirique.
La seconde partie est un guide méthodologique de
l'étude empirique. Nous y expliquerons les modalités de
l'étude terrain, le choix des populations à interroger et la
manière dont il faudra procéder lors de l'étude.
Cette structure nous permet de progresser doucement d'un angle de
vue théorique et descriptif vers une approche très pratique de la
problématique étudiée.
| 
