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Analyse du système de commercialisation des noix de cajou produites dans les départements de l'Atacora et de la Donga

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par Mohamed SALIFOU ISSAKA
Université de Parakou - Diplôme d'Ingénieur Agronome 2008
  

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CHAPITRE 5 : CONDUITE DES ACTEURS DU MARCHE DES NOIX DE CAJOU

La conduite du marché évoque le comportement et les stratégies utilisées par les acteurs qui interviennent sur le marché. Ces comportements et stratégies des acteurs dépendent en grande partie de leurs caractéristiques générales (Issaka et al., 2003). Les comportements et stratégies sont analysés face aux diverses fonctions de la commercialisation. Selon Lutz (1994), ces stratégies permettent de savoir, comment les acheteurs réagissent et s'adaptent par rapport aux opportunités offertes par le marché.

De manière générale dans l'étude du marché des produits agricoles, les principaux éléments de la conduite abordés sont les suivants :

ü Les caractéristiques générales des acteurs ;

ü Les stratégies d'achat et de vente ;

ü La formation des prix ;

ü Les facteurs de variation ;

ü L'intervention de l'Etat ;

ü Le comportement des acteurs face aux diverses fonctions de la commercialisation.

Dans la présente étude, la conduite du marché sera évaluée à travers la description et l'analyse de ces différents éléments.

5.1. Caractéristiques générales des acteurs

Au nombre des caractéristiques générales des acteurs, on peut citer la nationalité, le sexe, l'âge, l'ethnie, la religion, le niveau d'instruction, la situation matrimoniale, l'origine et l'expérience professionnelle des acteurs. Dans le cas de notre étude, les caractéristiques qui sont abordées sont: Le sexe, l'âge, l'ethnie, le niveau d'instruction, et la nationalité des acteurs.

5.1.1. Sexe des acteurs

Le sexe est très important dans l'analyse des activités de production ou de commercialisation. Les résultats du test de ÷2, significatifs au seuil de 1%, permettent de conclure que le sexe est un élément de différenciation des acteurs du système de commercialisation (÷2 = 46,948 ; ddl = 3 ; p = 0,000).

En effet, chez les producteurs, on note une prédominance du sexe masculin (93,7 % des cas). Ceci est dû au fait que les femmes n'ont pas accès à la terre ou que les activités de production demande plus d'énergie (force physique). Pour les femmes qui en possèdent, elles considèrent la culture d'anacarde très rentable mais n'aiment pas investir pour les cultures pérennes. Cette situation favorise les collecteurs qui aiment plus acheter les noix auprès des hommes. Car ces derniers n'influencent pas les techniques de mesure et ne discutent pas trop sur les prix comme le font les femmes. Sur le terrain, certains hommes confient leurs noix à leurs épouses afin de pouvoir les vendre à un prix plus rémunérateur.

Par contre chez les collecteurs, on note une prédominance du sexe féminin (56,3 % des cas). Les grossistes aiment négocier avec les femmes parce qu'elles arrivent à acheter moins chers dans les marchés locaux et les fermes. Ce sont elles qui arrivent également à collecter les plus grandes quantités. On observe aussi moins de pertes chez les femmes après les achats.

La quasi-totalité des courtiers sont du sexe masculin (98 % des cas). Cela s'explique par le fait que le courtage demande beaucoup de dynamisme et une très grande mobilité sur le terrain.

Les grossistes sont dans 100 % des cas des hommes et opèrent moins sur le terrain. Le tableau 5.1. montre la répartition des acteurs par sexe.

Tableau 5.1. : Répartition des acteurs par sexe (en %)

Acteurs

Masculin

Féminin

Total

Producteurs

93,7

6,3

100

Collecteurs

43,7

56,3

100

Courtiers

98,0

2,0

 

Grossistes

100

-

100

Source: Enquête, 2007

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