1.3 Les fondements scientifiques de la découverte
Le soubassement de la riziculture intensive a
été le phénomène de tallage, qui a
été découvert par le chercheur japonais
dénommé Katayama. D'après cette théorie
les racines adventives se développent à partir d'un repiquage
précoce de plant de riz. Cette théorie n'a pas trouvé une
application jusqu'à la découverte de la riziculture intensive
à Madagascar. La découverte n'a pas porté le nom de son
inventeur. En outre la découverte de la théorie sur la
physiologie du riz a démontré que le riz n'est pas une plante
aquatique contrairement au proverbe Malagasy.
4 Centre d'Apprentissage de Promotion Rurale
Tableau n° 1 : Le Modèle de tallage de
Katayama
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Phyllochrones5
(semaine)
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0
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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7
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8
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9
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10
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11
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12
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TOT AL
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Brin maître
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1
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1
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1ère Génération
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1
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1
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1
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1
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1
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1
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6
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2ème Génération
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1
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2
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3
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4
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5
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6
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5
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26
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3ème Génération
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1
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3
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6
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10
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15
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35
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4 ème Génération
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1
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4
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10
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15
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5ème Génération
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1
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1
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TOTAL
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1
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1
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1
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2
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3
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5
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8
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12
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20
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31
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84
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Source : Manuel SRI, Association TEFY SAINA,
1992
Tous les 4 phyllochrones : Toutes le 4
semaines
Commentaire : Le repiquage de plant jeune
conditionne l'apparition des premières tiges qui conditionnent ensuite
l'apparition d'autres tiges durant la période d'épiaison. Cette
période dure 3 mois pour les variétés normales. Les tiges
prennent naissance à partir de touts les brins maîtres, chaque
bourgeon développe une tige qui bourgeonnera à son tour donnant
des talles de 2°, 3°, 4° rang, chacune des tiges pouvant donner
un épi.
Le tallage peut ainsi se révéler
atteindre huit fois plus important en SRI qu'en riziculture traditionnelle. Le
cumul du nombre des tiges s'exprime par une progression exponentielle du type
a.bx.2).
Le nombre de talles par le modèle de Katayama
montre que les plants de plus de 20 jours utilisés en traditionnel ont
déjà perdu la majorité de leur capacité de tallage,
tandis que les jeunes plants SRI disposent le potentiel de maximum de
tallage.
Ce premier chapitre fournit ainsi une vision globale
qui permet d'appréhender l'origine de la technique SRI. Il ressort de ce
chapitre que la technique a été découverte par Henri de
Laulanié par hasard. Il a trouvé l'explication scientifique de la
découverte grâce au phénomène de tallage dans le
tableau de Katayama. Le second chapitre nous permettra de présenter
l'itinéraire technique SRI.
5 Représente l'intervalle de temps qui sépare
l'intervalle de temps qui sépare l'émission de deux feuilles
successives sur la même tige
CHAPITRE II : PRESENTATION DE L'ITINERAIRE TECHNIQUE SRI
2.1 Principes fondamentaux du SRI
Selon Henri de Laulanié, le système de
riziculture intensive repose sur quelques principes fondamentaux, si on veut
exploiter la potentialité de tallage :
· L'utilisation des plants les plus jeunes
possibles pour le repiquage (à deux feuilles)
· Le respect de repiquage en ligne et en
carré dont la distance entre les jeunes plants varie de 25 cm
jusqu'à 50 cm selon la fertilité du sol.
· La pratique de sarclage manuel mécanique
à plusieurs reprises
· Respect d'une lame d'eau et des mis à sec
(irrigation au minimum)
« La nouvelle riziculture malgache est une
méthode des jeunes plants, bien espacés et bien sarclés,
qu'en outre on oxygène autant que possible en contrôlant à
minima le niveau d'eau » (Patrick Vallois 19966)
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