2.2 Mise en place des pépinières et semis
Afin de sélectionner les bonnes semences, il
faut tremper les semences dans l'eau tiède. Les graines pleines restent
au fonds du récipient tandis que les graines vides flottent en surface.
Après cette séparation, il faut mettre les graines dans un trou
chauffé pendant 24 heures pour pré germer les
semences.
Les pépinières en SRI sont en formes de
jardin potager. Il s'agit des pépinières sèches non
aquatiques. L'emplacement des pépinières doit être proche
des rizières afin d'éviter les contraintes liées au
transport des jeunes plants au moment du repiquage.
Pour le SRI, on sème des semences de paddy
pré germées. Les semis doivent être recouvrir le semis par
de mélange de terreau ou du fumier noir afin de le protéger. Il
est nécessaire aussi de recouvrir le semis par une paille pour
protéger le semis contre la chaleur et les attaques des
prédateurs (rats, oiseaux). Il faut arroser les pépinières
SRI, deux fois par jour afin de maintenir une humidité
permanente.
2.3 Repiquage précoce de jeunes plants brin à
brin et espacé
Le système de riziculture intensive
préconise le repiquage de jeunes plants. On
préconise le
repiquage de jeunes plants de deux feuilles. Le repiquage précoce
rallonge
6 PATRICK VALLOIS, Discours de la méthode du Riz,
Institut de Promotion de la Nouvelle Riziculture, 5, Antananarivo,
Février 1996
la phase végétative. L'âge de
jeunes plants et l'espacement conditionnent l'exploitation de
phénomène de tallage qui commence tôt chez le
riz.
Le repiquage en SRI se fait brin à brin pour
éviter l'encombrement des racines et de favoriser le
développement des touffes. Le repiquage en SRI est réalisé
sous forme de carré espacé de 25 jusqu'à 40 cm en fonction
de la fertilité du sol. L'écartement permet d'éviter la
concurrence entre les jeunes plants. L'optimisation du développement des
organes aériens et racinaires du riz repose sur la l'espacement entre
les jeunes plants. L'âge de plants paraît un des facteurs limitant
du tallage en riziculture traditionnelle car à 50 jours les plants ont
déjà atteint la moitié de sa croissance, les racines et
les feuilles sont bien développées, l'arrachage pour la
transplantation à ce stade interrompt les fonctions vitales de la plante
d'où l'importance accordée au repiquage précoce afin
d'éviter le traumatisme de jeune plant lors de la
transplantation.
2.4 Irrigation au minimum d'eau
Depuis des siècles, les paysans ont
cultivé le riz dans beaucoup d'eau du fait qu'ils pensent qu'il s'agit
d'une plante aquatique comme les nénuphars. La submersion permet
d'empêcher l'invasion des mauvaises herbes sur les
rizières.
Dans l'itinéraire technique SRI, après
le repiquage, il faut irriguer au minimum la rizière. L'irrigation au
minimum permet d'aérer le sol et d'assurer un meilleur
développement racinaire. L'objectif du minium d'eau est de laisser aux
plants de s'enraciner et de s'ancrer. L'irrigation commence à partir du
premier sarclage pour faciliter le passage des sarcleuses. Jusqu' à la
montaison on pratique l'irrigation au minimum même jusqu'à
l'apparition des fissures. Le sol trop inondé contient moins
d'oxygène et s'acidifie.
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