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L'insécurité alimentaire dans la région du Nord au Cameroun: représentations sociales, stratégies de lutte et enjeux

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par Alain Christian ESSIMI BILOA
Université de Yaoundé I - Master en sociologie 2010
  

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CHAPITRE I : L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE : LES FACTEURS HISTORIQUES

&&&&&&&&...&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&.&&&&& 18

I. LES DÉFAILLANCES DES POLITIQUES AGRICOLES &&&&&&&&&&&&.... 18

II. UNE PRODUCTION EN BAISSE CONSTANTE &&&&&&&&&&&&&&&... 22

CHAPITRE II : LA CONSTRUCTION DE LA CONNAISSANCE SOCIALE SUR LES
CAUSES ET LES CONSÉQUENCES DE L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE &&&&.. 25

I. ATTRIBUTIONS CAUSALES DE L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE &&&...&&.&& 29

I-1 les causes naturelles &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.. 29
I-1-1 Le milieu physique&&. &&&&&&&&&&&&&&&& && 30
I-1-1-1 Le climat &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&. 30
I-1-1-2 Les sols, le relief et la végétation &&.&&&&&&&&&.. 33
I-1-1-3 L'hydrographie&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 35
I-1-2 Les insectes et les oiseaux granivores &&&&&&&&&&&&&& 35
I-1-3 Les pachydermes & &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&. 41
I-1-4 Les maladies &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.. 43
I-1-4-1 La méningite &&&&&&&&&&&&&&&...&&&& 43
I-1-6-2 Le gonflement des pieds &&&&&&&&&&&&&&&. 47

I-2 Les facteurs humains &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&.&&&& 47 I-2-1 La mauvaise gestion des récoltes &&&&&&&&&&&&&&&.. 50 I-2-2 L'usage abusif des ressources environnementales &&&&&&&&& 54 I-2-3 L'outillage agricole et les techniques culturales archaïques &&. && . 56 I-2-4 La régulation sociale &&&&&&&&&&&&&&&&.&&&&. 58 I-2-5 La sous-scolarisation &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&. 62

II. LES CONSÉQUENCES DE L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE &&&&&&&&&.&. 67

II-1 La fluctuation et l'inaccessibilité des prix des céréales sur le marché &&&.&& 67

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